Image

Artichoke Yerusalem: 9 sifat yang berguna

Tumbuhan ini mempunyai banyak nama: bunga matahari umbi, artichoke Yerusalem, akar matahari, pir tanah. Bertentangan dengan kepercayaan popular, ia sama sekali tidak eksotik. Di Rusia tengah, artichoke Yerusalem liar tumbuh hampir di mana-mana: di pinggir jalan, di lereng jurang, di kawasan pedalaman. Beberapa varieti yang ditanam telah dibangunkan yang berbeza dari tanaman liar yang tumbuh dengan tanaman akar yang lebih besar dan berair.

Artichoke Yerusalem kaya dengan vitamin, serat, inulin, pektin dan fruktosa, serta garam mineral besi, kalsium, kalium, magnesium, tembaga, fosforus, zink dan silikon. Ubi yang boleh dimakan dan sihat dalam rasa bentuk yang belum diproses seperti kentang atau radishes. Selebihnya kilang itu juga mempunyai kesan penyembuhan: batang, daun dan bunga. Hari ini, kesan terapeutik Yerusalem artichoke diiktiraf sebagai perubatan rasmi; Sejumlah bentuk dos (tablet, ekstrak cecair, dll) dihasilkan dan dijual di farmasi. Kami menawarkan pembaca untuk berkenalan dengan sifat-sifat terapeutik utama pir pir.

Menormalkan gula

Inulin yang terkandung dalam ubi mempunyai kesan positif terhadap sel pankreas. Penggunaannya membantu mengurangkan tahap glukosa darah, yang amat penting untuk penderita diabetes. Pesakit sedemikian dinasihatkan untuk sentiasa memasukkan topinambur dalam diet mereka, menggantikan kentang dan sayur-sayuran akar yang kaya dengan gula semulajadi.

Melindungi hati

Bahan-bahan yang terdapat dalam ubi dan daun pir bumi, memperbaiki fungsi hati dan meningkatkan aliran hempedu. Mereka menghentikan pembentukan batu dan pasir di dalam hati dan pundi hempedu.

Dibuktikan bahawa penggunaan artichoke Yerusalem dalam makanan membantu menghilangkan toksin dari badan (termasuk produk penguraian alkohol) dan radionuklida, melindungi hati dari faktor persekitaran yang agresif. Persediaan farmaseutikal yang dibuat dari pelbagai bahagian tumbuhan digunakan dalam rawatan sirosis hati dan hepatitis virus.

Di rumah, ubat yang digunakan untuk penyakit hati disediakan dari daun artichoke Yerusalem: 1 sudu besar bahan mentah kering dicurahkan 750 ml air mendidih dan disemai selama 12 jam. Infusi larutan 100 ml sebelum makan 3 kali sehari.

Meningkatkan keadaan saluran penghadaman

Jus diperah dari ubur artichoke Yerusalem diambil untuk merawat organ-organ pencernaan. Ia berkesan dalam gastritis dan kolitis, cirit-birit, sembelit dan pedih ulu hati. Untuk mendapatkan kesan terapeutik, anda perlu minum 150 ml jus setiap hari selama 2 minggu.

Menurut pakar, pengambilan ubi segar dari artichoke Yerusalem membantu mewujudkan suasana dalam usus yang sangat baik untuk mikrofora yang bermanfaat.

Membantu kesakitan sendi

Penyakit radang sendi dirawat dengan mandian pir tanah air. Alat ini disediakan dari daun segar: 2 kg bahan mentah dipotong, tuangkan 5 liter air dan rebus selama 20 minit. Merebus yang ditapis dan ditapis dimasukkan ke dalam bekas dengan air suam, di mana sendi berpenyakit itu direndam selama 15 minit. Ubat ini juga digunakan untuk menyembuhkan luka, memperbaiki keadaan kulit untuk masalah dermatologi, serta menghilangkan tumit tumit dan membakar tanda.

Pelangsingan

Orang yang akan menghilangkan pon tambahan perlu menggunakan buluh artichoke Yerusalem setiap hari. Ini akan membantu menormalkan metabolisme karbohidrat dan lemak, mengurangkan tahap kolesterol darah, memperbaiki perut dan mempercepat penyingkiran bahan-bahan berbahaya dari badan. Serbuk dadah artichoke Yerusalem digunakan dalam perubatan rasmi untuk rawatan pesakit dengan obesiti.

Di samping itu, pear bumi dengan kandungan vitamin yang tinggi (terutamanya A dan C) kurang berkalori daripada bit dan lobak. Artichoke Yerusalem mungkin menggantikannya dalam salad segar.

Merawat buah pinggang

Akar matahari mempunyai kesan diuretik dan anti-radang yang kuat. Ia disyorkan untuk digunakan dengan cystitis dan risiko urolithiasis. Sebagai cara untuk meningkatkan perkumuhan garam berlebihan dari badan, artichoke Yerusalem berguna dalam gout, edema, osteochondrosis dan polyarthritis.

Memperbaiki keadaan sistem kardiovaskular

Pear pear mengandungi bahan yang membantu mengurangkan kelikatan darah dan memperbaiki keadaan dinding pembuluh darah. Penggunaan artichoke Yerusalem ditunjukkan untuk hipertensi, aterosklerosis, takikardia, angina pectoris dan penyakit jantung iskemik.

Meningkatkan imuniti

Kandungan tinggi asid askorbik dalam umbi artichoke Yerusalem menyumbang kepada pengaktifan pertahanan tubuh. Orang yang sering merangkumi tumbuhan ini dalam diet lebih cenderung untuk bertolak ansur dengan jangkitan bermusim dan kurang cenderung untuk menangkap selesema.

Di samping itu, ubi mengandungi banyak fosforus dan arginin, yang meningkatkan ketahanan dan ketahanan terhadap tenaga fizikal, dan besi yang merupakan sebahagian daripada mereka adalah perlu untuk mengekalkan tahap hemoglobin optimum dalam darah.

Digunakan dalam kosmetologi

Topeng ubi parut Yerusalem artichoke dan beberapa titis minyak zaitun mengetatkan kulit dan mengembalikan keanjalannya. Alat ini menghapuskan keradangan, menyembuhkan kecederaan ringan. Untuk penyediaannya boleh digunakan dan bahan baku beku.

Jus, keluar dari bunga segar pir tanah, buang kutil. Dipamalkan pada kulit kepala kulit kepala ubi segar menghilangkan kelemumur. Penggunaan berterusan Yerusalem artichoke dalam makanan membantu menguatkan akar rambut, memperbaiki keadaan kuku. Adalah didapati bahawa tumbuhan ini mempunyai kesan meremajakan dan toning, membantu mengekalkan aktiviti fizikal dan intelektual.

Artichoke Yerusalem mempunyai praktikal tiada kontraindikasi. Pengecualian adalah orang yang terdedah kepada kembung: mereka harus berhati-hati apabila memasukkan ubi dalam diet mereka.

Tumbuh pir kulit tanah adalah mudah. Ia hampir tidak memerlukan penjagaan, tidak rosak oleh perosak dan frosts, ia secara aktif berkembang di wilayah yang diperuntukkan kepadanya. Artichoke Yerusalem hanya mempunyai satu kelemahan, sedikit demi sedikit mengehadkan penggunaannya: ubi-ubi kurang disimpan, jadi makan sayur-sayuran akar segar untuk makanan mungkin hanya pada musim gugur (selepas batang telah kering) dan pada awal musim bunga, apabila overwintered, tetapi belum tumbuh sprouted ubi digali dari tanah. Perlu diingat bahawa komposisi sayuran musim luruh dan musim bunga berbeza: inulin, yang terkumpul di dalam ubi di musim panas, berubah menjadi fruktosa sepanjang musim sejuk. Untuk tujuan perubatan, bahagian tumbuhan (ubi, daun, dan bunga) biasanya dikeringkan dan disimpan sebagai serbuk. Tubers boleh dan membekukan, sebelum dipotong.

Penghuni kota yang mempunyai plot dacha mampu memberikan keluarga mereka dengan stok topinambur dengan menanam ubi makanan yang dibeli di kedai. Mereka yang kehilangan peluang itu mungkin mendapati pir yang tumbuh dengan liar: umbinya lebih kecil dan mempunyai rasa yang lebih tajam, tetapi dari segi kualiti penyembuhan, mereka tidak kalah dengan varieti yang ditanam. Hanya penting untuk menganjurkan pengumpulan bahan-bahan tumbuhan di tempat yang bersih secara ekologi, jauh dari bandar-bandar besar dan laluan yang sibuk.

Artichoke Yerusalem boleh menjadi tambahan yang bagus untuk menu harian. Penggunaannya membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menormalkan komposisi darah, mengeluarkan toksin dan toksin dari badan, memperbaiki keadaan kulit dan rambut. Kilang berguna ini layak mendapat perhatian dan penghargaan kami.

Ukur produk topinambur terbaik. Faedah dan bahaya, serta arahan untuk penggunaan tablet

Artichoke Yerusalem atau pir tanah adalah sayuran akar yang utilitinya sukar untuk menaksir. Jeruk artichoke Yerusalem bukan sahaja dimakan, tetapi juga digunakan sebagai ubat. Kedua-dua rakyat dan perubatan rasmi mengiktiraf nilai pir tanah untuk kesihatan.

Hari ini tidak perlu untuk memasak dan makan artichoke Yerusalem sebagai makanan untuk mendapatkan vitamin dan mineral, anda hanya perlu membeli makanan tambahan berasaskan akar ini.

Pertimbangkan dalam artikel bagaimana untuk mengambil persediaan berdasarkan artichoke Yerusalem, apa yang masing-masing bertujuan untuk, apa yang diharapkan daripada mereka.

Komposisi persediaan farmaseutikal

Dasar makanan tambahan dengan artichoke Yerusalem adalah serbuk dari akar ini. Untuk meningkatkan kecerobohan, pengayaan tambahan dengan microelements dan vitamin, serta untuk meningkatkan rasa, tambahan tambahan dimasukkan ke dalam komposisi beberapa persiapan. Produk Topinambur mengandungi:

  • inulin adalah sebatian aktif biologi yang unik yang mengawal proses metabolik dan meningkatkan kecerahan komponen berharga daripada makanan tambahan dan makanan;
  • 16 asid amino, 8 di mana tubuh manusia tidak dapat menghasilkan semula dan hanya boleh didapati dari luar;
  • vitamin: A, B1, B2, E, PP, K, niacin, asid askorbik;
  • makronutrien: kalsium, kalium, fosforus, natrium, magnesium;
  • unsur surih: besi, aluminium;
  • serat makanan, asid organik.

Manfaat dan kemudaratan, sifat perubatan

Sifat-sifat tambahan aditif:

  1. mengeluarkan bahan toksik, mengawal kerja hati;
  2. meningkatkan imuniti dan ketahanan badan terhadap virus;
  3. mengawal selera makan dan mempromosikan penurunan berat badan yang mudah;
  4. merangsang pemulihan aliran darah dalam semua organ dan tisu badan dengan menurunkan kelikatan darah dan meningkatkan keanjalan saluran darah;
  5. mengurangkan risiko trombosis;
  6. menghapuskan kekurangan vitamin, makro dan mikronutrien;
  7. mengawal pencernaan, mempromosikan pembersihan usus masanya;
  8. menormalkan keadaan mikroflora usus yang sihat;
  9. mempunyai kesan anti-radang;
  10. membunuh radikal bebas yang membawa kepada perkembangan kanser;
  11. mengurangkan tahap "buruk" kolesterol dalam darah, mencegah berlakunya aterosklerosis;
  12. bertindak sebagai pencegahan penyakit endokrin dan mengawal keseimbangan hormon;
  13. meningkatkan penglihatan;
  14. Inulin mengikat dan menghilangkan glukosa dari aliran darah, yang mengurangkan paras gula darah dan menyumbang kepada kehilangannya daripada air kencing.

Sesetengah doktor percaya bahawa suplemen artichoke Yerusalem jauh lebih berkesan dalam merawat diabetes jenis I dan II daripada agen farmakologi khusus. Terima kasih kepada inulin, gula darah dikurangkan secara semula jadi.

Jerami artichoke Yerusalem segar boleh menyebabkan kembung dan kerengsaan dinding usus. Walau bagaimanapun, serbuk topinambur, dari mana bahan tambahan yang dihasilkan, adalah produk yang diproses tanpa kesan sampingan. Pear bumi tidak menyebabkan alahan dan dianggap produk yang paling mesra alam di dunia. Semua ketergantungan pada tempat penanaman artichoke Yerusalem tidak tertumpu dalam nitrat komposisinya, logam berat dan bahan toksik.

Kos anggaran makanan tambahan dari tumbuh-tumbuhan di farmasi

Di Moscow, harga pakej 80 tablet bermula pada 150 rubel. Di St. Petersburg, farmasi menjual dari 120 rubel.

Bagaimana cara memilih makanan tambahan?

Peraturan tambahan:

  • Anda mesti memeriksa dengan teliti label dan pastikan tiada komponen yang alergik;
  • dalam komposisi di tempat pertama harus "serbuk ubi (akar) Yerusalem artichoke," pengawet dan sebatian kimia lain tidak boleh;
  • label harus mengandungi maklumat tentang saiz bahagian harian dan saranan untuk digunakan, juga pada pakej atau liner mesti ditunjukkan data: nama pengilang, alamat produksi, nomor pendaftaran, komposisi, informasi mengenai peraturan dan jangka waktu penyimpanan;
  • Tambahan hanya boleh dibeli di farmasi;
  • Seorang pekerja farmasi diwajibkan menunjukkan sijil kepatuhan untuk ubat yang menjamin kualiti produk dan keselamatan atas permintaan.

Tinjauan dana, nama dagang mereka dan arahan penggunaannya

Pertimbangkan persediaan farmaseutikal yang popular berdasarkan inulin yang diperolehi daripada umbi artichoke Yerusalem, dan arahan penggunaannya.

Neovitel

Neovitel - suplemen makanan aktif secara biologi dalam bentuk kapsul. Keanehan aditif ini adalah, sebagai tambahan kepada artichoke Yerusalem, mereka termasuk Cigapan-C (serbuk anting rusa) dan serbuk stevia. Kapsul Neovitel dengan Yerusalem artichoke mengambil untuk mengisi kekurangan fosforus, kalsium, silikon. Kelebihan suplemen ini termasuk komposisi vitamin dan mineral yang kaya, rasa yang menyenangkan dan ketiadaan aftertaste pahit, bentuk pelepasan yang mudah. Konsumen pengguna tidak dapat dikesan.

Tertelan dengan pengambilan 2 kapsul 2 kali sehari dalam tempoh 3 minggu.

Panjang umur

Dolgolet adalah pil yang terdiri daripada 100% tumbuhan ubi artichoke Yerusalem. Tambahan diambil untuk mengawal metabolisme pencernaan dan karbohidrat, menguatkan sistem imun, memperbaiki keadaan rambut dan kuku, menurunkan berat badan, memperbaiki kesejahteraan orang tua, sebagai tambahan kepada rawatan kencing manis yang komprehensif. Kelebihan dadah termasuk komposisi tulen, bentuk pelepasan yang mudah, ketersediaan di farmasi, kos rendah.

Ambil 3-6 tablet 1 kali sehari dengan kursus makan selama 5 minggu. Selepas 2 minggu, kursus itu diulang.

Serat pemakanan

Serat diet - kapsul dengan serat yang berharga, iaitu 10% terdiri daripada ekstrak akar artichoke Yerusalem. Ubat ini diambil untuk menormalkan pencernaan, penurunan berat badan, detoksifikasi, membersihkan usus. Kelebihan dadah termasuk mengurangkan selera malam, keberkesanan penurunan berat badan, tiada kesan sampingan.

Ambil 1-2 kapsul 1 kali sehari dengan makan.

Pekat inulin semulajadi adalah serbuk ubi artichoke Yerusalem. Ubat ini dipanggil sumber semulajadi terbaik inulin, yang membantu dalam rawatan dan pencegahan diabetes, aterosklerosis, hipertensi, dysbiosis, gangguan usus. Kelebihan ubat termasuk pelbagai tindakan, kesinambungan, kebolehaksesan; pada sisi negatifnya - bentuk pelepas yang tidak selesa dan aftertaste pahit.

Ambil 1 sudu kopi, dibubarkan dalam segelas air, sebelum makan 2 kali sehari. Kursus ini adalah 20 hari, selepas 10 hari kursus diulang.

Artichoke Yerusalem

Tablet yang mengandungi serbuk ubi nama dan laktosa yang sama. Dadah Topinambur adalah tambahan yang sangat diperlukan untuk pemakanan kencing manis. Mengandungi sejumlah besar inulin, fruktosa, pektin, unsur mineral dan vitamin. Ubat itu menormalkan metabolisme karbohidrat, mengurangkan tahap gula darah, menggalakkan penurunan berat badan. Kelebihan tablet termasuk kecekapan tinggi dalam rawatan dan pencegahan diabetes, harga yang berpatutan.

Ambil 2 tablet 2 kali sehari 30 minit sebelum makan. Kursus berlangsung dari 8 hingga 12 minggu.

Santerlla

Santerlla adalah pil yang dibuat dari daun stevia dan ubi mutiara yang dicincang. Tablet yang diambil dengan gangguan hormon, penyakit kardiovaskular, diabetes. Kelebihan tablet Santerell termasuk keberkesanan dalam menurunkan berat badan, menurunkan tahap gula dalam darah; untuk minus - larangan penggunaan makanan tambahan semasa mengandung dan menyusu.

Ambil 5 tablet 2 kali sehari dengan kursus makan selama 1 bulan.

Kesan sampingan yang mungkin

Satu-satunya kesan sampingan tablet yang mengandungi artichoke Yerusalem adalah alahan terhadap sikap tidak toleran tanaman akar ini. Kesan sampingan yang lain tidak dapat diperhatikan walaupun dalam kes overdosis.

Artichoke Yerusalem - salah satu sayuran akar yang paling berguna. Makanan tambahan berasaskan diet diambil untuk penurunan berat badan, pengawalan pencernaan, penguatkan imuniti dan menurunkan kadar gula darah. Ciri-ciri artichoke Yerusalem belum dipelajari sepenuhnya, maka pir bumi akan segera mengejutkan kemanusiaan dengan sifat uniknya yang baru.

Artichoke Yerusalem

Artichoke Yerusalem adalah tumbuhan dari keluarga Asteraceae. Ia dipanggil pir earthen. Pada masa ini, artichoke Yerusalem ditanam di semua benua. Yang paling berharga - ubi kayu artichoke Yerusalem. Mereka mengandungi polysaccharide inulin, bahan nitrogen, vitamin C dan B. Tubers digunakan untuk tujuan teknikal, dan batang dan ubi digunakan untuk makanan ternakan.

Sifat ubatan

Ciri-ciri berguna tumbuhan ini digunakan untuk mengurangkan risiko strok dan serangan jantung, digunakan untuk menguatkan sistem imun, menghapuskan garam dalam sendi, serta dalam pemakanan kencing manis.

Artichoke Yerusalem mengandungi asid amino yang penting untuk kesihatan. Sebagai contoh, arginine. Ia dihasilkan dalam tubuh orang dewasa. Tetapi pada kanak-kanak dan orang tua, serta selepas penyakit asid amino ini tidak mencukupi. Arginine digunakan dalam makanan tambahan. Ia membolehkan anda untuk meningkatkan pemakanan otot, merangsang sistem imun, meningkatkan sintesis hormon pertumbuhan, mengurangkan jumlah lemak subkutan, meremajakan tubuh.

Untuk pertumbuhan dan sintesis pelbagai tisu yang meningkatkan koordinasi otot, mengurangkan kepekaan kepada sejuk, haba, sakit, valin diperlukan. Asid amino ini membolehkan anda mengatasi kemurungan. Untuk pertumbuhan semula tisu dan sebagai pembantu untuk proses pertumbuhan - histidine. Ia digunakan untuk merawat anemia, alahan, ulser, dan gangguan pendengaran. Untuk menyediakan bekalan tenaga yang lengkap, serta untuk menyesuaikan tahap gula, isoleucine diperlukan.

Leucine diperlukan untuk meningkatkan sintesis protein. Ia menjimatkan glukosa, menghalang pemusnahan molekul glukosa dan protein. Degradasi lemak memerlukan lisin. Untuk mengurangkan kolesterol dalam darah, deposit lemak langsung di hati, serta untuk mengurangkan manifestasi keperluan kemurungan leucine. Untuk mengurangkan kepekaan terhadap kesakitan, untuk merangsang sintesis hormon pertumbuhan, yang penting untuk mengekalkan dan meningkatkan massa otot, mampu tryptophan. Ia berguna dalam mood yang tidak baik, kemurungan, keletihan kronik, gangguan tidur.

Phenylalanine diperlukan untuk sintesis hormon tiroid. Asid amino ini menstabilkan pengeluaran endorfin, iaitu hormon kebahagiaan. Semua asid amino ini terdapat di artichoke Yerusalem.

Tumbuhan ini dapat mencegah dan menghapuskan kekurangan kalium, kalsium, mangan, magnesium, besi, silikon, natrium. Ini mengelakkan neuralgia, osteoporosis. Penggunaan artichoke Yerusalem mempunyai kesan positif terhadap pembentukan darah, penstabilan metabolisme, pengawalan impuls saraf yang bertanggungjawab terhadap penguncupan otot. Tumbuhan ini akan membantu mengelakkan pembentukan gas dalam usus, terjadinya kekejangan otot, anemia. Artichoke Yerusalem akan membantu memulihkan reaksi oksidatif badan. Tumbuhan ini akan menghalang perkembangan aterosklerosis, serta kemerosotan kekuatan tisu tulang.

Dengan penggunaan sistemik Yerusalem artichoke di usus besar akan meningkatkan jumlah bifidobakteria yang menghasilkan vitamin yang diperlukan untuk tubuh dan menekan shigella, enterokocci, staphylococcus, salmonella. Satu umbi artichoke Yerusalem mengandungi kira-kira 20% inulin. Tanaman sedemikian akan membantu menghapuskan kekurangan vitamin.

Artichoke Yerusalem melepasi kentang dalam kandungan vitamin lima kali. Ia memastikan kesihatan jantung, sistem saraf dan pencernaan. Tumbuhan ini penting untuk fungsi pembiakan yang optimum dan tiroid, menstabilkan metabolisme, secara aktif terlibat dalam pengawalseliaan metabolisme lemak dan protein, serta dalam pengeluaran glucokinase.

Serat pemakanan dan serat larut air artichoke Yerusalem adalah sifat yang berguna untuk menurunkan tahap kolesterol, mencegah sembelit, menahan pembentukan plak aterosklerotik, mengurangkan risiko penyakit batu empedu. Artichoke Yerusalem menyebabkan rasa ketepuan. Ia kaya dengan serat tumbuhan, tanpa risiko pankreatitis, gastritis, dan tumor malignan adalah tinggi.

Penggunaan artichoke Yerusalem

Artichoke Yerusalem digunakan dalam kehidupan sehari-hari sebagai makanan atau sebagai makanan ternakan. Tumbuhan itu tidak menimbulkan kesan hiasan. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh pelbagai jenis perubatan, artichoke Yerusalem digunakan dalam ubat rakyat. Tumbuh tumbuhan mengandungi banyak bahan yang diperlukan untuk fungsi penuh badan.

Jus artichoke Yerusalem digunakan dengan keasidan tinggi perut. Ia menstabilkan penghadaman, melemahkan penyakit gastrointestinal. Decoctions dan ekstrak artichoke Yerusalem digunakan untuk sembelit, sakit di perut. Komponen tumbuhan ini mempunyai ciri-ciri anti-radang. Oleh itu, ubat-ubatan berdasarkan artichoke Yerusalem digunakan baik secara luaran dan batin.

Tumbuhan ini digunakan secara meluas untuk menormalkan metabolisme, cepat menembusi badan, mengurangkan selera makan, mengurangkan kolesterol, menstabilkan kadar gula dalam darah. Broths, infusions, jus artichoke Yerusalem digunakan sebagai produk kosmetik yang mengurangkan bilangan kedut.

Resipi rakyat

Untuk meningkatkan kesihatan, ahli healers mengesyorkan menggunakan ubat-ubatan yang terbukti. Antaranya - merebus berdasarkan artichoke Yerusalem, yang membolehkan untuk menstabilkan tekanan darah. Ubi tumbuhan (3 sudu besar) Tuangkan air (1 l) dan masak sehingga mendidih, rebus selama lima minit. Kemudian bersikeras untuk sejuk. Alat ini ditapis, dimakan sepanjang hari. Bilangan majlis - sehingga dua. Ini akan mengurangkan tekanan, menstabilkan kadar denyutan jantung. Produk yang dihasilkan disimpan dalam peti sejuk selama sepuluh hari.

Untuk meningkatkan hemoglobin, ubi kering Yerusalem artichoke (5 sudu besar) dicurahkan dengan air mendidih dan direbus selama 15 minit. Kaldu Ostuzhenny diambil sebelum makan tiga kali sehari. Bahagian satu kali - 1/3 cawan. Pada masa ini, adalah dinasihatkan untuk meningkatkan penggunaan produk daging.

Untuk pencegahan pelbagai penyakit membuat koktel vitamin. Untuk melakukan ini, 15 gram daun kering artichoke Yerusalem tuangkan satu liter air masak, menegaskan hari di tempat yang gelap. Selepas menerkam, mereka digunakan dengan kebangkitan dan pada waktu tidur, seratus gram pada perut kosong, sehingga keseluruhan ubatnya berakhir.

Artichoke Yerusalem tidak mempunyai contraindications kecuali untuk individu yang tidak persepsi komponen atau rasa tumbuhan ini. Oleh kerana penggunaan terlalu banyak pir tanah, peningkatan pembentukan gas mungkin berlaku. Oleh itu, untuk makan artichoke Yerusalem dan ubat-ubatan yang berasaskannya perlu dinormalisasi, sederhana, mengikut resipi. Selain itu, ia tidak akan berlebihan untuk berunding dengan doktor.

Ciri-ciri perubatan artichoke Yerusalem. Penggunaan artichoke Yerusalem: resipi

Perkataan "Yerusalem artichoke" kedengarannya tidak dikenali ramai orang. Sungguh sayang bahawa tanaman akar yang indah itu sangat popular. Kami mencadangkan untuk mengkaji bersama artichoke Yerusalem, sifat berfaedah dan kontraindikasi produk ini, serta beberapa resipi untuk menyediakan hidangan lazat dan berkhasiat.

Sejarah asal

Sayuran akar mendapat nama yang luar biasa dari nama suku Indian Amerika Utara - topinambo. Di kawasan-kawasan Great Lakes Lakes, kilang unik mula tumbuh walaupun dua ribu tahun yang lalu. Di Eropah, artichoke Yerusalem datang sebelum kentang. Ini berlaku pada abad XVI dengan bantuan pendatang Perancis yang selamat dari kebuluran pada tahun 1610 terima kasih kepada ubi yang tidak diketahui. Di Perancis, artichoke Yerusalem sangat banyak, dan ia mula berkembang sebagai tumbuhan yang ditanam. Tidak lama kemudian ia digantikan oleh kentang, yang menunjukkan hasil yang tinggi dan mempunyai rasa yang neutral. Secara beransur-ansur, artichoke Yerusalem bergerak ke dalam kategori tumbuhan istimewa dan mula menerima perhatian yang kurang dari orang.

Sayuran itu tersebar luas hanya pada tiga puluhan abad yang lalu. Ini sebahagian besarnya difasilitasi oleh Persidangan Kesatuan Kesatuan pada Kajian Kebudayaan ini, yang dianjurkan oleh Ahli Akademik N. I. Vavilov. Di atasnya, peternak yang beredar memberikan penerangan terperinci mengenai tumbuhan itu dan menyeru penanaman artichoke Yerusalem di mana-mana. Sifat berguna dan rawatan penyakit akar pelbagai penyakit mula aktif digunakan dalam perubatan tradisional.

Potret biologi

Nama lain adalah pir tanah beling - tumbuhan yang diterima kerana persamaan luaran dengan buah-buahan manis. Artichoke Yerusalem mempunyai pelbagai "julukan" yang berbeza: akar solar, artichoke Yerusalem, bunga matahari umbi, kentang manis atau schnapps. Nama-nama yang berbeza telah ditugaskan untuk akar selama bertahun-tahun, dan semua ini disebabkan oleh sifat-sifatnya yang luar biasa dan utiliti yang luar biasa.

Kebun-kebun yang berpengalaman bercakap tentang artichoke Yerusalem sebagai tanaman sayuran yang bersahaja yang tidak memerlukan perhatian khusus dan penjagaan khas. Herba yang boleh tumbuh sehingga tiga meter tinggi dalam satu musim. Tetapi nilai utama - dalam ubi, yang selamat musim sejuk di tanah. Bentuknya berbeza dan boleh menyerupai pir, epal atau gelendong. Di bawah kulit nipis terdapat daging elastik putih, mempunyai sedikit rasa minyak bunga matahari. Ubi di dalam tanah boleh menahan fros yang teruk, mencapai sehingga -30 o C.

Ciri unik

Ciri-ciri penyembuhan artichoke Yerusalem adalah berdasarkan kualiti yang paling berharga - ketiadaan hampir logam berat di dalamnya. Akar mempunyai keupayaan luar biasa - tidak menyerap mana-mana baja buatan dan bahan berbahaya. Lebih-lebih lagi, artichoke Yerusalem berkembang dengan baik di kawasan-kawasan yang terjejas oleh radiasi, sementara baki benar-benar bersih.

Rasa yang luar biasa dan struktur padat membolehkan anda memakan sayur dalam bentuk apa pun: mentah, goreng, direbus. Dari situ anda boleh memasak hidangan manis, mengetuk, jem, kentang tumbuk dan banyak lagi. Mana-mana makanan akan sangat memberi manfaat kepada kesihatan, jika penyediaannya adalah topinambur. Ciri-ciri perubatan (gambar tumbuhan dibentangkan dalam artikel) didasarkan pada komposisi kimia yang kaya dengan akar.

Manfaat pir pir tanah

Jika anda menyenaraikan semua komponen yang merupakan sebahagian daripada akar, anda akan mendapat senarai yang sangat panjang, yang akan merangkumi sebahagian besar unsur-unsur jadual berkala. Besi, kalium, silikon, magnesium, zink, pelbagai vitamin, karbohidrat - ini hanyalah senarai kecil bahan-bahan yang paling penting yang mengandungi artichoke Yerusalem.

Sifat-sifat berguna dan rawatan pelbagai penyakit adalah berdasarkan sifat luar biasa tumbuhan untuk membuang toksin dan toksin dari tubuh manusia. Tindakan akar boleh dibandingkan dengan kerja berus, yang dengan teliti membersihkan segala-galanya di sekeliling anda. Penyingkiran bahan toksik menyumbang kepada kehadiran pektin, yang berlebihan mengandungi topinambur.

Ciri-ciri berguna dan kontraindikasi untuk penggunaan banyak sayur-sayuran ini. Perhatikan bahawa yang pertama lebih ketara lagi:

  • Satu set elemen surih yang kaya, sama dalam komposisi ke kompleks farmasi potassium-magnesium, meningkatkan aktiviti jantung, membersihkan dinding saluran darah dan menstabilkan tekanan darah.
  • Kandungan besi tinggi dengan cepat menyembuhkan badan anemia.
  • Artichoke Yerusalem meningkatkan mikroflora usus dengan dysbacteriosis, membolehkan anda mengatasi masalah seperti sembelit.
  • Kesan anti-radang tinggi diperhatikan dalam rawatan penyakit gastrousus: ulser, kolitis, gastritis.
  • Sayuran sempurna menetralkan pedih ulu hati.
  • Ia mempunyai harta choleretic.
  • Ia disyorkan dalam kosmetologi untuk prosedur anti-penuaan dan meningkatkan nada kulit.

Semua lelaki harus sedar bahawa sifat penyembuhan artichoke Yerusalem mempunyai kesan positif pada bidang seks, yang menyumbang kepada pemeliharaan potensi untuk tahun-tahun yang paling maju. Juga, pear bumi dengan pasti menghalang perkembangan adenoma prostat. Pengambilan tumbuhan sihat secara tetap menghilangkan lelaki dari penyakit yang tidak menyenangkan.

Ciri-ciri penyembuhan artichoke Yerusalem juga berlaku untuk kanak-kanak. Hidangan lazat yang diperbuat daripada pir tanah meningkatkan selera makan, meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah dan menyumbang kepada penguatan keseluruhan sistem imun. Oleh itu, topinambur boleh dianggap sebagai produk keluarga.

Inulin - asas sifat penyembuhan artichoke Yerusalem

Kandungan bahan kering di pir tanah mencapai 20%. Daripada jumlah ini, kebanyakan (kira-kira 80%) adalah inulin karbohidrat. Ia adalah analog insulin semulajadi, hampir keseluruhan terdiri daripada fruktosa. Sekali dalam tubuh, inulin sebahagiannya terurai ke dalam molekul individu dan memasuki darah. Baki bahagian yang tidak dicerna secara aktif mengikat dan menghilangkan dari badan sejumlah besar bahan berbahaya dan balast, termasuk: asid lemak, sebatian toksik, logam berat, mikrob patogenik. Menguatkan penguncupan dinding usus, inulin menyumbang kepada pembebasan tubuh dari toksin dan makanan yang tidak dicerna. Dalam saluran darah molekul karbohidrat ini menghasilkan kerja yang sama, membersihkannya dari produk metabolik yang berbahaya dan komponen kimia terperangkap dalam darah dengan dadah.

Ciri-ciri penyembuhan artichoke Yerusalem ditunjukkan dalam ketahanan tubuh yang tahan terhadap pelbagai jangkitan, bakteria usus dan penyakit virus. Inulin juga mempunyai banyak tindakan positif, termasuk peningkatan mikroflora usus, pengaktifan saluran pencernaan, rangsangan pundi hempedu dan fungsi perlindungan hati. Satu kesan antitumor karbohidrat juga telah diperhatikan.

Polisakarida inulin adalah pengganti gula yang ideal, kehadirannya membolehkan penggunaan aktif sayur-sayuran dalam diet pemakanan. Artichoke Yerusalem adalah alat yang sangat diperlukan untuk rawatan dan pencegahan penyakit kencing manis. Doktor mengesyorkan makan ubi beberapa kali setiap hari, dan indeks gula darah akan sentiasa normal.

Berhati-hati ketika menggunakan

Tidak kira betapa bergunanya produk itu, selalu ada sejumlah besar orang yang tidak bertolak ansur dengan topinambur. Ciri-ciri penyembuhan dan kontraindikasi terhadap penggunaan budaya ini mesti diketahui oleh semua orang yang ingin menambah menu dengan sayuran yang menarik. Walau apa pun, anda perlu memperkenalkan produk baru ke dalam diet anda secara beransur-ansur, memeriksa reaksi badan itu.

Perlu mengambil kira hakikat bahawa beberapa bahan dalam komposisi artichoke Yerusalem menyumbang kepada peningkatan pembentukan gas dalam usus. Orang yang menderita kembung, lebih baik untuk mengelakkan makan pir dari pir tanah. Walaupun badan anda dengan rela mengambil sayuran akar yang enak, anda tidak boleh menyalahgunakannya.

Daun dan Batang: Manfaat

Bukan sahaja umbi-umbi sangat penting, tetapi juga bahagian tanah tumbuhan artichoke Yerusalem. Ciri-ciri ubat-ubatan, resipi untuk penyediaan penyembuhan teh dan teh akan berguna untuk mengetahui orang-orang yang mengalami pelbagai penyakit sendi. Cara paling mudah untuk menyediakan merebus daun kering dan batang. Satu sendok makan jisim hancur dituangkan dengan segelas air mendidih dan dibancuh selama setengah jam. Minuman yang dihasilkan boleh diminum secara merata sepanjang hari dalam bahagian-bahagian kecil.

Kesan tambahan akan mempunyai mandi di mana daun artichoke Yerusalem dibancuh. Ciri-ciri terapeutik membolehkan penggunaan prosedur sedemikian untuk mengurangkan keadaan arthritis, osteoarthritis, bursitis, osteochondrosis. Mandi yang baik dan dalam kompleksnya langkah-langkah perubatan selepas kecederaan sistem muskuloskeletal. Untuk membuat rebusan, 100 g daun kering atau daun segar harus dituangkan dengan lima liter air dan rebus sedikit lebih panas. Selepas empat puluh minit, campuran itu hendaklah disalirkan dan ditambahkan ke dalam tab mandi. Prosedur ini tidak boleh mengambil masa lebih daripada 15 minit.

Orang yang menderita gangguan vaskular, juga membantu mandi, yang menggunakan batang dan daun artichoke Yerusalem. Ciri-ciri berguna tumbuhan menyebabkan kesan positif terhadap prosedur tersebut pada dinding saluran darah. Kursus rawatan yang disyorkan adalah sekurang-kurangnya sepuluh mandi. Anda boleh mengulang terapi selepas berehat sebulan. Merebus hijau juga digunakan sebagai losyen buatan sendiri, setiap hari menggosok wajah dan leher mereka. Ubat semulajadi sempurna membersihkan dan menenangkan epitelium, selain menghapuskan dermatitis, diatesis dan jerawat.

Dalam rawatan banyak penyakit, ubat tradisional mengesyorkan mengambil teh dari artichoke Yerusalem. Ciri-ciri berguna minuman adalah pelbagai dan pelbagai. Tetapi jangan menetapkan sendiri, lebih baik untuk berunding dengan doktor anda terlebih dahulu.

Bagi mereka yang ingin menggantikan penggunaan gula putih dengan pengganti semula jadi yang berguna, akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk sirap sirup artichoke Yerusalem. Ciri-ciri bermanfaatnya berdasarkan kandungan kaya fruktosa, yang dapat menggantikan gula manis yang biasa. Dalam penampilan dan rasa, sirap menyerupai madu bunga, memaparkan warna ambar yang jelas. Ia boleh ditambah secukupnya dalam minuman panas, memasak, pastri dan coklat.

Artichoke Yerusalem dalam memasak

Sifat penyembuh artichoke Yerusalem boleh digunakan dalam organisasi diet yang sihat. Di samping itu, hidangan berasaskan pear bumi boleh mempelbagaikan menu harian dengan ketara.

  • Salad Menambah mentah tumbuhan artichoke Yerusalem mentah kepada campuran sayur-sayuran bermusim akan memperkaya dengan rasa dan faedah pemakanan. Wortel, epal, bit, sauerkraut digabungkan dengan pir tanah. Isikan sayur-sayuran sebaik-baiknya dengan minyak sayuran - bunga matahari atau zaitun. Anda juga boleh memasak salad rebus akar. Untuk 3-4 ubi bersaiz sederhana, tambah telur rebus (2 pcs.) Dan jagung bayi kalengan (1 kaleng). Semua produk (kecuali yang terakhir) dipotong ke dalam kiub sederhana dan isi dengan mayonis. Akibatnya, kita mendapat makanan berkhasiat.
  • Sup sup. Hidangan pertama dimasak dalam sup daging atau sup sayur-sayuran. Untuk ini, membersihkan artichoke Yerusalem dipotong ke dalam plat nipis dan ringan dilancarkan dengan bawang dan wortel sehingga telus. Kemudian sayur-sayuran diletakkan dalam kuah mendidih dan dimasak dengan api yang rendah sehingga menjadi lembut (kira-kira 15 minit). Pemekat untuk sup boleh menjadi pakaian yang diperbuat daripada tepung kering dan sup, atau 2-3 sudu kentang lecek. Pada akhir penyediaan menambah krim masam atau krim yang rendah lemak. Semua produk adalah keseragaman dengan tangan atau menggunakan pengisar. Selepas itu, rempah-rempah ditambah ke sup, dibawa ke mendidih dan terus dibakar selama lima minit lagi. Apabila berkhidmat, jangan lupa untuk taburkan hidangan dengan herba segar cincang.

    Bagaimana untuk memilih akar

    Apabila membeli artichoke Yerusalem di kedai, anda mesti terlebih dahulu melihat keadaan kulitnya. Penampilan berkedut dan bintik gelap bercakap tentang kualiti produk yang rendah dan melanggar peraturan storannya. Umbi mesti padat dengan sentuhan, tanpa kerosakan dan kawasan yang lembut. Permukaan biasa artichoke Yerusalem kelihatan agak kasar dan kadang-kadang tidak sekata.

    Peraturan simpanan

    Kulit tipis Yerusalem artichoke mudah rosak semasa pengangkutan dan penyimpanan. Pastikan ubi di dalam peti sejuk, meletakkannya di dalam beg kertas. Di rumah, artichoke Yerusalem biasanya tidak lebih dari sebulan. Oleh itu, tidak perlu menyimpannya dalam kuantiti yang banyak. Memperpanjang umur rak yang ketara akan membantu membeku.

    Orang-orang yang menanam sayuran mereka sendiri dalam plot taman dinasihatkan supaya meninggalkan sebahagian tanaman di tanah, tidak menggali sehingga musim bunga. Ini mengekalkan semua ciri-ciri benefisial kilang. Pembekalan gula dan vitamin semasa tempoh sejuk bukan sahaja akan dipelihara, tetapi juga akan berlipat ganda.

    Penggunaan lain artichoke Yerusalem

    Pij Bumi berguna bukan sahaja dalam pemakanan dan rawatan. Terdapat beberapa jenis tumbuh-tumbuhan yang juga digunakan sebagai tanaman hiasan. Seperti yang anda lihat, Artichoke Yerusalem mempunyai pelbagai tujuan: ia memberi manfaat kepada pemakanan, ia menghiasi wilayah taman dan dengan pasti melindungi penanaman lain dalam plot taman dengan batang tinggi dan kuat.

    Dalam pembiakan lebah, penggunaan pir tanah beludru sebagai budaya terlambat. Jisim hijau Yerusalem artichoke adalah makanan hewan peliharaan yang sangat baik.

    Artichoke Yerusalem: faedah dan kecederaan, perubatan, kosmetik dan masakan

    Artichoke Yerusalem

    Artichoke Yerusalem adalah spesies herba yang berliku-liku. Ini adalah tanaman akar penyembuhan dan berkhasiat yang orang tidak menyedari sebagai rumpai yang tidak suci. Ia jarang ditemui dalam menu rakyat biasa, walaupun pir tanah besar boleh menggantikan kentang biasa. Pada masa yang sama ia mempunyai sejumlah sifat penyembuhan: ia membantu dengan penyakit jantung, diabetes, gangguan pencernaan. Ia disyorkan untuk penyakit sendi, tuberkulosis dan penurunan berat badan. Selain itu, produk itu adalah sangat berharga dari sudut pandang kosmetologi dan menguatkan kuasa lelaki.

    Untuk rawatan penyakit yang teruk dan kadang-kadang tidak berpanjangan, orang semakin beralih kepada ubat herba. Dan ini boleh difahami. Lagipun, dipercayai bahawa alam telah menjaga kesihatan manusia, memberikannya pelbagai herba perubatan. Hadiah yang benar-benar murah hati ialah artichoke Yerusalem - sebuah tumbuhan sederhana dan bersahaja yang mengandungi gudang nutrien. Untuk menentukan bagaimana untuk menerapkan pir tanah suci dengan betul dan di bawah apa yang patologi, adalah perlu untuk mengkaji sifat-sifat bermanfaat dan kontraindikasi artichoke Yerusalem.

    Ciri botani

    Tanaman saka, yang dikenali sebagai artichoke Yerusalem, merujuk kepada tanaman umbi. Menurut legenda, ia datang ke Paris kira-kira pada abad XVII, bersama dengan kaum India dari Brazil - tupinambus. Adalah dipercayai bahawa budaya tersebut dinamai oleh suku. Pir tanah (Yerusalem artichoke) adalah seperti berikut.

    • Tangkai. Batang nipis lurus boleh tumbuh hingga ketinggian tiga meter. Puncak menembak pubescent dengan pendek, rambut sengit.
    • Root. Tubers bentuk bujur dilampirkan ke pucuk bawah tanah. Warna lampu boleh terdiri daripada cahaya kuning hingga coklat gelap. Kadang-kadang ubi mempunyai warna merah. Ubi penuaian disyorkan selepas fros pertama.
    • Daun. Daun yang mudah, kasar, berbentuk telur, di bahagian bawah batang yang terletak bertentangan. Atas - berbentuk pisau pembedah berbentuk pisau pembedah atau bujur. Mereka dilampirkan ke tangkai secara bergantian.
    • Bunga Inflorescence sangat mirip dengan bunga matahari, tetapi tidak seperti yang kedua, mereka mempunyai bentuk yang lebih kecil. Bakul bunga dalam diameter berkisar antara 2 hingga 10 cm. Di tengah-tengah bunga kuning gelap. Daun-daun kecil bakul emas. Tanaman berbunga yang diperhatikan dalam tempoh dari bulan Ogos hingga Oktober.
    • Buahnya. Buah tumbuhan Yerusalem artichoke mempunyai bentuk biji kecil. Mereka masak pada pertengahan bulan September.

    Di mana dan bagaimana untuk berkembang

    Amerika Utara dianggap tempat kelahiran budaya. Di sana dan pada hari ini terdapat topinambur liar, yang menduduki kawasan luas. Di Eropah dan Rusia, pir tanah sawit ditanam. Tetapi lebih kerap daripada tidak dalam industri, dan pada plot peribadi. Perubatan rasmi tidak dapat membuktikan sepenuhnya manfaat artichoke Yerusalem. Tetapi di kalangan orang-orang healers tumbuhan ini adalah penghormatan istimewa.

    Budaya tidak bersahaja dengan keadaan tanah, ia boleh tumbuh secara normal di tempat teduh dan di bawah sinar matahari. Pir tanah tidak mengalir ke kelembapan, bertahan terhadap pembongkar dan praktikalnya tidak tertakluk kepada penyakit. Kilang itu boleh tumbuh walaupun tidak peduli. Tubers mudah bertolak ansur dengan fros musim sejuk, berada di dalam tanah. Jadi kilang itu boleh berkembang lebih dari 40 tahun.

    Penuaian dan simpanan bulu: 4 pilihan

    Rizom pir tanah tidak dapat diselamatkan untuk waktu yang lama. Dalam ruang bawah tanah mereka disimpan tidak lebih daripada satu bulan. Kemudian ubi menjadi lembam, mula reput. Walau bagaimanapun, pengamal dan pakar herba tidak mengesyorkan menyimpan produk walaupun selama sebulan. Dalam proses penyimpanan harta berguna artikok Yerusalem hilang. Dalam ubi, jumlah gula meningkat, yang menggantikan nutrien. Anda boleh menyimpan ubi ke tanaman baru dalam empat cara berikut.

    1. Di dalam bilik bawah tanah. Untuk meningkatkan jangka hayat produk, disyorkan untuk mencurahkan artichoke Yerusalem yang dikumpulkan di atas pasir atau tanah sedikit lembab di dalam bekas kayu atau peti. Dalam keadaan sedemikian, ubi itu disimpan sehingga enam bulan.
    2. Dalam tanah. Artichoke Yerusalem boleh menahan suhu sehingga -40 C. Oleh itu, ia mampu sepenuhnya menelan air di dalam tanah. Dan ia berada di tanah yang dia menyimpan semua bahan bergunanya sepenuhnya. Memandangkan ciri-ciri ini, ubi menyarankan menggali seperti yang diperlukan. Walaupun musim bunga yang dituai artichoke Yerusalem mengandungi keseluruhan spektrum vitamin dan mineral yang diamati di dalamnya pada musim gugur.
    3. Akar yang kering. Ubi dikaji dengan teliti untuk kerosakan. Untuk pengeringan, hanya sihat, tanpa noda dan reput, bahan mentah dipilih. Ia dibasuh, perlahan-lahan mengikis kulitnya. Ubi dipotong ke dalam bulatan kecil dan tersebar di tempat teduh untuk pengeringan. Proses pengeringan semulajadi akan mengambil masa kira-kira lima hari. Topinambur siap dimasukkan ke dalam selofan atau bekas kaca dan disimpan di dalam peti sejuk. Produk itu mengekalkan sifatnya yang bermanfaat pada bulan tersebut.
    4. Dalam bentuk serbuk. Kepingan pir tanah kering boleh dihancurkan. Serbuk Topinambur menjimatkan semua bahan yang berguna dan mudah digunakan. Tetapi ia disyorkan untuk menyimpannya hanya sebulan.

    Ia dibenarkan untuk mengeringkan topinambur dalam oven. Umbi pada awalnya dilancarkan dalam air dengan secubit garam dan baking soda. Rebus pir tanah sepuluh minit. Kemudian, tenggelam dalam colander dan memberi peluang untuk kering. Ubi dipotong ke dalam bulatan dan dikeringkan di dalam ketuhar selama tiga jam pada 50-60 ° C. Secara berkala, bahan mentah terbalik untuk memastikan pengeringan seragam.

    Artichoke Yerusalem: sifat berguna dan kontraindikasi

    Untuk memahami apa manfaat dan kemudaratan artichoke Yerusalem, perlu merujuk struktur kimianya. Lagipun, terima kasih kepada komposisi yang kaya, artichoke Yerusalem memberikan rawatan untuk pelbagai patologi yang berbeza.

    Jadual - Komposisi kimia Yerusalem artichoke dan sifat utama yang berguna

    Untuk penyakit apa yang mereka gunakan pir earthen

    Menganalisis komposisi tumbuhan dan sifat-sifatnya yang bermanfaat, seseorang dapat dengan mudah memahami apa yang menyembuhkan artichoke Yerusalem. Penyembuh rakyat dinasihatkan menggunakan ubi yang berguna untuk merawat patologi berikut:

    • penyakit kardiovaskular;
    • gangguan sistem pencernaan;
    • penyakit endokrin seperti obesiti, diabetes;
    • patologi hati, buah pinggang;
    • penyakit sendi;
    • gangguan pembiakan;
    • penyakit pankreas dan hempedu;
    • penyakit kulit;
    • penyakit sistem peredaran darah;
    • patologi sistem pernafasan.

    Apabila produk boleh membahayakan

    Ubi yang berguna mempunyai hampir tiada sekatan untuk diterima. Tetapi doktor mengesyorkan supaya tidak menyalahgunakan produk. Lebih baik menggunakan artichoke Yerusalem sebagai salah satu komponen diet seimbang yang seimbang.

    Doktor memberi amaran mengenai kontra yang berikut untuk penggunaan artichoke Yerusalem:

    • kembung;
    • intolerans individu;
    • penyakit batu empedu;
    • halangan usus;
    • pemburukan pankreatitis, luka ulseratif.

    Artichok Yerusalem dalam makanan tambahan

    Ia tidak selalu mungkin untuk menumbuhkan tumbuhan ubi artichoke Yerusalem yang sihat. Dan penjualan pir tanah jarang berlaku. Dalam kes sedemikian, orang mengambil tablet topinambur. Yang paling meluas seperti tiga makanan tambahan.

    Resipi penyembuhan dan lazat: 6 pilihan

    Bagaimana untuk makan topinambur untuk memberi badan manfaat? Pir tanah boleh direbus, dibakar. Masak menawarkan ubi mentah dan ditapai. Produk ini adalah sebahagian daripada hidangan dalam keadaan kukus dan goreng. Dan dalam setiap peranannya, umbi artichoke Yerusalem memberikan tubuh dengan manfaat. Dalam ubat alternatif, resipi berikut digunakan.

    Raw

    Ciri-ciri Dalam bentuk mentahnya, pir pir tanah digunakan untuk merawat hipertensi, hepatitis kronik, kencing manis, dan batuk kering. Produk ini membantu kesakitan sendi dalam kes arthritis, gout, dan arthrosis. Artichoke Yerusalem mentah digunakan untuk merawat gangguan pencernaan, gastritis, dan sembelit. Ia adalah permintaan dalam rawatan iskemia, cholecystitis, thrombophlebitis.

    1. Ubi segar disyorkan untuk dimakan mentah 150-200 g setiap hari. Produk ini boleh ditambah kepada salad.
    2. Ambil artichoke Yerusalem tiga kali sehari.

    Memadatkan dengan artichoke Yerusalem

    Ciri-ciri Penyebaran daun dan bunga artichoke Yerusalem dalam bentuk kompres membantu menolong ketidakselesaan dan rasa sakit di sendi. Ia mengurangkan keterukan gejala dalam arthritis. Ia digunakan untuk radiculitis, sciatica, lumbago.

    1. Satu sudu bunga dan daun dicurahkan dengan segelas air mendidih.
    2. Insist bermakna tiga jam.
    3. Dua kali sehari, sendi yang menyakitkan, tulang belakang atau otot dimampatkan.

    Teh pelbagai fungsi

    Ciri-ciri Minuman bulu artichoke Yerusalem yang disyorkan oleh pakar herba untuk rawatan penyakit buah pinggang (pyelonephritis), patologi sistem kencing (cystitis, urethritis). Teh meningkatkan fungsi sistem peredaran darah. Ia berkesan dalam mengubati anemia, leukemia. Minuman disyorkan untuk penurunan berat badan dan meningkatkan potensi.

    1. Tumbuh-tumbuhan yang sebelum hancur.
    2. Satu sudu serbuk dituangkan dengan satu gelas air masak.
    3. Berhenti kira-kira lima minit. Penapis.
    4. Minum minum tiga kali sehari untuk segelas. Untuk minum teh dari artichoke Yerusalem disyorkan antara makanan.

    Jus Tuber

    Ciri-ciri Untuk mengurangkan keasidan, menghapuskan sembelit, menormalkan gula dan kolesterol, anda boleh menggunakan jus segar artichoke Yerusalem. Alat ini membantu meningkatkan potensi lelaki, menghapuskan jangkitan. Jus disyorkan untuk menggali hidung untuk mencegah sinusitis dan melawan rinitis.

    1. Padi segar dihancurkan.
    2. Gruel dibungkus dalam kemasan cheesecloth dan diperah.
    3. Adalah disyorkan untuk menggunakan dua sudu tiga kali sehari.

    Merebus ubi

    Ciri-ciri Dari ubi Yerusalem artichoke menyediakan sup penyembuhan, yang mempunyai kesan positif pada hati, pankreas. Ia disyorkan untuk rawatan pankreatitis, cholecystitis. Ulasan pesakit dan hasil rawatan mereka menunjukkan bahawa minuman membantu dengan hipertensi, membolehkan anda menangani secara berkesan anemia.

    1. Lima umbi artichoke Yerusalem, saiz sederhana, dipotong menjadi jalur.
    2. Bahan mentah mencurahkan dua liter air sejuk.
    3. Pada api yang rendah, cara dibawa ke mendidih. Masak selama 15 minit.
    4. Penapis minuman.
    5. Hidangan yang dimasak direka untuk satu hari. Ia mabuk dalam tiga dos.

    Pear dalam salad

    Ciri-ciri Masak telah membangunkan pelbagai resipi untuk produk yang sihat. Terutamanya salad popular dari artichoke Yerusalem. Mereka adalah pencegahan yang berkesan terhadap selesema, menguatkan sistem imun, menormalkan tekanan darah, memulihkan saluran pencernaan.

    1. Ubi-ubi yang dikupas digosok ke atas parutan kasar. Apel dipotong menjadi kepingan kecil.
    2. Epal (satu bahagian) dan sauerkraut (dua bahagian) ditambahkan ke Artichoke Yerusalem (dua bahagian).
    3. Dalam salad tambah dicincang Dill, pasli, bawang hijau. Taburkan garam garam.
    4. Berpakaian minyak sayuran. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan zaitun.

    Menghargai sifat-sifat bermanfaat pir pir dan pakar pemakanan. Mereka termasuk produk dalam diet untuk memerangi obesiti. Artichoke Yerusalem, tepu dengan serat, masuk ke dalam perut, "mengisi" itu. Oleh kerana kelaparan harta ini merosot, bahagian dikurangkan. Tetapi untuk menggunakan pir earthen sebagai mono-diet, doktor tidak menasihati.

    Ulasan: "Lebih baik daripada Viagra"

    Tumbuhan ini kita tumbuh di sepanjang pagar di dacha. Ia diwarisi dari bekas perempuan simpanan neneknya. Nenek ini mempunyai kencing manis, dia pernah bekerja sebagai seorang jururawat. Terdapat banyak herba ubat di plot - bijaksana, oregano dan melissa... Saya berminat dengan artichoke Yerusalem. Dan ternyata tidak sia-sia. Artichoke Yerusalem benar-benar seorang doktor ajaib. Di bawah penyakit apa ia tidak membantu: dengan penyakit kardiovaskular, dengan gastrik dengan keasidan yang tinggi, dengan diabetes (tidak bergantung kepada insulin) dan obesiti, mengurangkan kolesterol, meningkatkan imuniti. Anda boleh menyenaraikan ciri-ciri berguna untuk masa yang lama. Saya mula menghormati tumbuhan ini. Salad yang baik dari akar artichoke Yerusalem: wortel dan artichoke Yerusalem perlu diparut. Saya suka yang besar untuk menghadapi masalah. Masukkan bawang putih - luchek, isi dengan minyak bunga matahari atau mayonis dan bilik stor vitamin dan unsur surih ke meja.

    Svetlana Zarova, http: //flap.rf/Animals dan tumbuhan / Topinambur

    Bagi lelaki, lebih baik daripada mana-mana Viagra. Artichokes Yerusalem dipanggil lebih mudah, bagi saya ia adalah pir tanah. Tetapi berapa banyak manfaatnya. Terutamanya untuk lelaki. Seorang wanita tua yang biasa memberitahu ibuku, yang berumur lebih dari 75 tahun mengikut umur. Jadi saya memutuskan untuk juga mempunyai pir ini dalam plot saya. Sebagai seorang kanak-kanak, saya ingat dengan gadis-gadis yang berlari di sekitar rumah dan menggali ubi bulu artichoke Yerusalem dan hanya meletupkannya. Dan sekarang saya menggunakan pear ini terutamanya untuk topeng muka, ia banyak menjimatkan apabila kulit jerawat atau jerawat. Selepas seminggu penggunaan, wajah tidak mengenali, ia menjadi bersih, bintik-bintik hilang. Juga membantu menurunkan berat badan. Ibu makan artichoke Yerusalem sebagai makanan, kerana ia melindungi tubuh dari serangan jantung dan membantu mengatasi hipertensi dan membantu menguatkan keadaan umum, seorang doktor yang dia tahu menasihatinya.

    Irina Korolkevich, http: //flap.rf/Animals dan tumbuhan / Topinambur

    Saya juga ingin membuat kvass dari Yerusalem artichoke, memotong ubi menjadi kepingan, isi dengan air sejuk dan masak selama dua atau tiga hari untuk penapaian. Jika anda ingin mempercepatkan proses itu, anda boleh menambah sedikit yis. Jika anda mula meminum minuman seperti itu, selepas beberapa hari, atau lebih awal, anda akan merasakan perut lebih mudah berfungsi, tiada sembelit, rasa mual, sakit. Minuman seperti itu juga berguna sekiranya terdapat ulser, kerana ia menggalakkan penyembuhan ulser, malah sakit kepala akan menjadi kurang dengan minum minuman penyembuhan yang kerap.

    Kvass boleh digantikan dengan jus segar, minum sepertiga daripada kaca. Ini adalah ubi yang berguna dalam banyak penyakit, anda hanya mula makan, minum, dan masih boleh membina kulit yang terjejas, sebaik sahaja anda melihat dan menghargai akar yang berharga, sering hilang di taman kami! Saya mempunyai kes seperti ini, ketika pasangan saya dan saya mendapat luka bakar dari dandang ganda, kami kemudian mengoleskan tapak pembakaran dengan minyak dan mencelupkannya dalam acar timun (juga cara yang baik). Tetapi luka-luka itu sendiri mula terencat dengan baik, ketika kita menyesuaikan artichoke Yerusalem parut, dan jadi kami pergi, kemudian, setelah beberapa saat, kami menyesuaikan semula yang segar.

    Artichoke Yerusalem tumbuh berhampiran rumah kami di kampung dari zaman kanak-kanak saya dan kami merawatnya seperti rumput, tetapi tidak lama dahulu saya belajar tentang sifat bermanfaat Yerusalem artichoke dan bantuan yang tidak dapat ditukar dalam kehilangan berat badan. Saya baru saja menggantikan kentang biasa dengan artichoke Yerusalem. Sekarang saya memasak sup bukan dengan kentang, tetapi dengan artichoke Yerusalem. Juga banyak hidangan lain. Selalunya menggosoknya mentah dalam salad. Apakah yang dimaksudkan untuk mengurangkan berat badan? Ia sangat mudah. Artichoke Yerusalem cepat jenuh dan kurang lapar. Sebagai contoh, selepas kentang biasa, saya boleh makan dalam setengah jam, manakala dari artichoke Yerusalem dalam 4 jam hanya tanda-tanda pertama kelaparan muncul. Semua ini diterangkan semata-mata. Artichoke Yerusalem mempunyai banyak serat, yang memberikan tepu tubuh dan pada masa yang sama, artichoke Yerusalem mempunyai tahap glisemik yang sangat rendah, tidak seperti kentang. Ini bermakna apabila saya memakannya, insulin saya dihasilkan secara merata dan tidak tergesa-gesa di dalam badan, sementara kentang menghasilkan pelepasan insulin yang cepat dan peningkatan gula darah, yang menyebabkan kelaparan liar dan keinginan untuk terus makan. Oleh itu, artichoke Yerusalem dan disyorkan untuk pesakit kencing manis. Topinambur puree dengan salad saderi dengan kubis adalah diet yang sangat baik untuk penurunan berat badan.