Image

Kajian: Shirataki Rice "Shirataki" - penemuan untuk kehilangan berat badan produk ini. Ia memuaskan rasa lapar untuk masa yang lama, rendah kalori.

Hari yang baik untuk pembaca ulasan ini!
Baru-baru ini, anak kedua kami dilahirkan di dalam keluarga kami, dan selepas melahirkan, berat saya merayap. Saya ingin mengatakan bahawa selepas kelahiran pertama adalah sama, tetapi tidak secepat sekarang. Dan saya mula makan semula mengikut sistem diet Dukan. Saya ingin mencuba beras Shirataki, kerana produk ini boleh dimakan dari peringkat pertama diet ini. Kali pertama saya tidak berani membeli sesuatu seperti itu, kerana saya telah membaca ulasan negatif kehilangan berat badan, dan memutuskan bahawa saya mungkin tidak menyukainya dan hanya membuangnya dalam tong sampah. Tetapi nampaknya setiap orang mempunyai rasa yang berbeza atau mereka tidak tahu bagaimana memasaknya.

Penerangan: Rice Shirataka
Shirataki adalah produk makanan yang diperolehi dari tanaman akar tumbuhan brandy amorphophallus, dalam dialek tempatan yang dipanggil "konnyaku" atau "bahasa iblis". Kilang indah ini tumbuh di kawasan pergunungan di Jepun, Malaysia, China, Indonesia. Bahan mentah untuk pengeluaran Shirataki adalah akar, menyerupai bit. Mereka kering, tanah, bercampur dengan air dan menghasilkan produk dalam bentuk spageti, mi, mi, beras. Shirataki adalah makanan biasa di kalangan orang Jepun. Baru-baru ini, produk ini sangat popular dalam diet Dukan.
1. Produk Shirataki berasal dari sayuran dan tergolong rendah kalori (7 kcal per 100 g).
2. Spaghetti dan Shirataki beras tidak mengandungi lemak dan gluten.
3. Shirataki mengandungi sedikit karbohidrat.
4. Serat sayur-sayuran meningkatkan metabolisme dan saluran penghadaman. Tubuh dikecualikan daripada toksin.
5. Indeks glisemik produk Shirataka adalah sifar.
6. Hidangan dengan Shirataki memberikan rasa kenyang.
Rupa:
Beras di dalam beg plastik, di dalam produknya adalah dalam air garam, pada pendapat saya, rasa tidak begitu menyenangkan. Semua maklumat yang diperlukan mengenai komposisi, nilai pemakanan dan kaedah penyediaan adalah di belakang pakej.
Nasi harus dibasuh dari air garam dalam air, dan kemudian bau tidak menyenangkan ini hilang. Beras sendiri mempunyai bentuk biasa untuk beras.
Berat produk dengan acar adalah 270 gram, dan beras itu sendiri adalah 200 gram.
Kerana saya berada di tahap pertama diet, dan saya hanya boleh makan makanan protein, saya boleh memasak seperti pilaf.
Resipi:
Butiran dada ayam dicuci dan dipotong menjadi kepingan kecil. Potong separuh daripada bawang kecil dengan halus. Goreng bawang dalam kuali dengan salutan tidak melekat dalam 1 sudu minyak zaitun. Dia menambah daging dan membuatnya siap. Kemudian pada akhirnya ia menambah beras shirataka dan 1 sudu teh pes tomato. Garam dan lada untuk rasa, saya selalu menambah gula ke dalam piring dengan pes tomato, tetapi dalam kes saya, saya menambah pemanis. Campurkan segala-galanya dan reneh selama 5 minit. Hidangan siap. Dan ternyata sangat lazat.

Kajian: Nasi Shirataki "Shirataki" - Anda boleh memanjakan, makan "zhor", tetapi anda tidak boleh terbawa-bawa.

Sebagai penyokong makanan yang sihat, saya sentiasa mencari pelbagai jenis produk yang luar biasa untuk mengekalkan berat badan (sebagai tambahan kepada soba kegemaran saya, ayam dan sayuran).

Tidak lama dahulu, saya belajar tentang hidangan yang menarik seperti shirataki. Ini adalah jenis mi dari tumbuhan cognac yang datang kepada kami dari Asia Timur. Keunikannya terletak pada fakta bahawa ia hanya mengandungi 9 kcal per 100 g, sedangkan ia tidak mengandung lemak, protein dan sangat sedikit karbohidrat (0.6 g)!

Saya sangat berminat, apa jenis superfood ini! Makan makaroni dan tidak mendapat lemak? By the way, pelbagai bentuk shirataki hanya besar. Terdapat kedua spageti dan mi nipis, dan mi yang terikat pada knot, dan farfalle, dan tagliatelle, dan tanduk, dan tubulus, dan juga beras. Secara umum, untuk setiap rasa.

Kerana saya memuja sushi dan gulung, dan di dalamnya, seperti yang terkenal, nasi putih yang dipurnikan, keju lemak dan semua itu, saya memutuskan untuk berhenti di beras dan cuba memasak sesuatu bahasa Jepun.

Di kedai-kedai biasa, barang-barang tersebut tidak mungkin dijumpai, walaupun di jabatan produk makanan, jadi saya memesan beg di kedai "Lose Weight Tasty", di mana mereka menjual pelbagai produk untuk makan yang sihat, serta untuk diet (terutama untuk diet Dukan, Saya tidak menyokong sama sekali, serta apa-apa makanan pada amnya).

Beg sedemikian berharga 149 rubel untuk 340 gram. Untuk memanjakan tidak mahal mahal. "zazhivshis" pada penghantaran, dia pergi ke titik pengeluaran, satu-satunya di St Petersburg, dan menerima beg itu. Sedikit berbeza dari apa yang ada dalam gambar, "berdiri." Tetapi intipati atau kandungan tidak berubah.

Pada pembungkusan terdapat banyak jenis ikon dan prasasti yang menarik untuk melangsingkan badan, segala-galanya sangat rendah lemak, rendah kalori, bebas gluten, dengan indeks glisemik rendah, bio, dll, dan sebagainya. Adakah ia begitu indah? katakanlah.

Melalui "tetingkap" kita melihat bahawa produk itu tidak kelihatan seperti nasi, tetapi sebagai sejenis pengisi atau pembiakan rama-rama, yang diletakkan pada pakaian.

Di belakang penerangan mengenai sifat dan faedah berguna, serta nilai tenaga.

Arahan untuk memasak.

Oleh itu, kami memotong pembungkusan. Dia mempunyai strap silikon - mudah untuk menyimpan produk, jika tidak digunakan semua. Oleh kerana ia disimpan dalam air garam, ini adalah tambahan.

Tetapi dengan cara tentang air garam - jika ia disalirkan, maka "nasi" sangatlah 200 g ;-)

Dalam pakej beg lain. Di dalamnya, sebenarnya, beras dengan acar. Ia kelihatan pelik, tetapi ia menarik untuk dicuba :-).

Kami melakukan segala-galanya mengikut arahan. Saya menuangkan setengah sachet (100 g) ke durshlak dan dibasuh di bawah air bersih. Sudah dalam bentuk nasi ini lembut, bukan seperti yang sebenarnya. Saya tidak tahu apa perubahan ketika dimasak, apa yang dilakukan dengan serat dan molekul.

Kemudian air rebus dan hantar nasi selama 3 minit. Seperti yang dijangkakan, tiada yang banyak berubah. Dalam jisim, dia tidak diturunkan atau ditambah, tidak menyerap air, tidak lebih halus atau lebih kuat.

Nasi ini tidak mempunyai rasa sama sekali (seperti funchoses) dan tidak menyerap sebarang sos, serta air. Konsistensi sedikit "silikon", sejenis kapsul minyak ikan dari zaman kanak-kanak, hanya hambar. Walau bagaimanapun, jika anda tidak muat dalam kandungan kalori harian, dan anda mahu makan - inilah jalan keluar!

Untuk tujuan saya - penyediaan sushi, mereka, tentu saja, juga tidak sesuai, kerana mereka tidak berpegang sama, seperti beras biasa. Tetapi saya dapati jalan keluar - dicampur dengan keju lembut dan keju. Ia terasa seperti keju Philadelphia. Kemudian dia membungkusnya dengan nori dengan ikan atau udang, timun dan alpukat.

Dengan cara ini, gulung dengan nasi ini juga dahsyat, jadi saya dibungkus setiap satu secara berasingan. Ia ternyata keburukan. TETAPI bersama-sama masih sangat enak, seolah-olah saya makan gulung, hanya tidak berkhasiat!

Walau bagaimanapun, tidak semua adalah seperti cerah seperti yang kelihatan pada pandangan pertama. Saya secara khusus meninggalkan komposisi terakhir: brendi, air dan kalsium hidroksida. Ingatlah kimia dan rumusan kalsium hidroksida - Ca (OH) 2 - tidak lebih daripada kapur yang digoreng, yang digunakan untuk bilik whitewashing, untuk penyediaan mortar, konkrit. Dalam industri makanan, ia dikenali sebagai aditif E526 sebagai pengeras, pengatur keasidan, pengemulsi dan pengental. Dengan cara ini, mereka mengatakan bahawa jika produk mempunyai prasasti "diperkaya dengan kalsium," maka kemungkinan besar ia mengandungi hidroksida ini. Oleh itu, dalam beberapa sumber mereka menulis bahawa ia tidak begitu berbahaya, kerana kalsium diperlukan untuk tubuh kita (tetapi dalam bentuk ini? Ya, lebih baik untuk makan lemak keju gemuk!). Jadi anda membuat keputusan.

Dari jumlah kecil dan penggunaan jarang dalam makanan, tidak ada yang mengerikan akan berlaku kepada anda, tetapi saya tidak akan mengesyorkan untuk "duduk" pada mi tersebut. Di samping itu, kita tidak perlu "makan sedikit sebanyak mungkin," tetapi untuk mendapatkan sebanyak mungkin nutrien, sekurang-kurangnya asupan harian vitamin, protein, lemak dan karbohidrat harian kita! Dan dalam produk ini tidak ada nilai makanan sama sekali.

Juga, jika anda mengalami penipisan berlebihan atau bermain secara intensif - produk ini bukan untuk anda, kerana anda memerlukan banyak tenaga, yang terkandung dalam karbohidrat kompleks - bijirin, bijirin, pasta sebenar, selepas semua.

Pada pendapat saya, produk itu kontroversi. Di satu pihak, terdapat juga penambahan berat badan:
+ hampir tiada kalori;
+ boleh digunakan sebagai "latar belakang" untuk hidangan, pinggan mangkuk kompleks;
+ anda boleh makan "zhor", kerana dalam ketiadaan nilai pemakanan, ia mengisi perut;
+ pelbagai jenis bentuk;
+ Lagipun, ia dibuat daripada produk tumbuhan semulajadi, dan tidak disintesis dari sesuatu yang tidak dapat difahami (termasuk kalsium hidroksida - aditif semulajadi, walaupun meragukan).

Tetapi bagi saya, pertama sekali, kesihatan adalah penting, dan bukan penurunan berat badan yang tidak ternilai, jadi untuk diri saya saya menekankan beberapa minus:

- sepenuhnya tanpa nilai pemakanan;
- benar-benar tawar, tidak menyerap sos;
- mahal
- kapur dalam komposisi.

Secara umum, sangat jarang sekali apabila anda menjalani diet yang ketat, dan anda selalu mahu makan, jika anda mempunyai zhor yang sengit, dan musim pantai di luar, jika anda tidak takut makan beberapa gram putih dan tahu bagaimana membuat saus yang sangat enak, anda boleh kuantiti menggunakan mi atau padi shirataka.

Walau bagaimanapun, saya akan menyebutnya produk diet, tetapi bukan produk makanan yang sihat untuk sebab-sebab di atas. Tiada produk sihir. Makan apa yang dimakan nenek moyang anda - bijirin, biji-bijian, sayur-sayuran, protein haiwan dan sayuran, serat semulajadi, dan yang paling penting - memimpin gaya hidup yang sihat dan aktif, bermain sukan dan berhenti tabiat buruk dan tidak "sakit" dengan makanan luar negeri yang tidak dapat difahami (baik, semua sushi begitu, menikmati kadang-kadang ;-))

Mie mi dan shirataki

Ulasan tip dan tip untuk pemula, buku Dukan, resipi dan produk diet, laporan foto

1, 2

Mie mi dan shirataki

Sep 23, 2013 2:46 petang

Re: Mi dan Nasi Shirat

23 Sep 2013, 5:06 petang

Re: Mi dan Nasi Shirat

Sep 24, 2013 12:10

Re: Mi dan Nasi Shirat

10 Okt 2013, 15:00

Re: Mi dan Nasi Shirat

11 Okt 2013, 14:39

Re: Mi dan Nasi Shirat

12 Okt 2013, 22:17

Kami tidak suka mi ini. Harga kursus ah 28 UAH per 200 gram + penghantaran.

Saya fikir ia lebih baik untuk membeli sekeping daging atau makanan dalam tin untuk 30 UAH, anda boleh mempunyai sayur-sayuran. 200 gram adalah setiap orang dan satu kali.

Kami mencuba mi Cina, tapi mungkin Dukan lebih baik.
Suami saya menanam segala-galanya pada video, dan itu mengenai mi, kami menghargai.

Re: Mi dan Nasi Shirat

Disember 04, 2013 2:18 petang

Re: Mi dan Nasi Shirat

12 Dis 2013, 16:47

Re: Mi dan Nasi Shirat

14 Jan 2014 5:50 petang

Re: Mi dan Nasi Shirat

15 Jan 2014 03:39

1, 2

Dikuasakan oleh phpBB © phpBB Group.
phpBB Mobile / SEO oleh Artodia.

nasi shirataki

Kumpulan buku harian "Diet Dr. Dyukana":

Anda boleh memuat naik video anda ke laman web kami Videoreka.ru dan tampalkannya ke rakaman anda, untuk menyalin kod di bawah video dan tampalkannya ke dalam borang di bawah.

Jika anda ingin memasukkan video dari Youtube, untuk klik pautan "Kongsi" di bawah video, pilih pilihan "kod HTML", salin dan tampalkannya ke dalam borang di bawah

Untuk menambah video ini ke artikel anda, salin dan tampal kod berikut di tempat yang betul dalam teks.

Rice Shirataki - Ulasan

Tanpa rasa, tanpa warna, tanpa bau.. Kesan awal adalah getah pada gigi.. Tetapi jangan tergesa-gesa untuk menuliskan beras dari akaun Semua perubahan apabila sesuatu yang aromatik dan lazat dihidangkan kepadanya dan apa yang menyuburkan.. (foto + foto Du-pinggan dengan beras shirataka)

Saya benar-benar ingin berkongsi tanggapan saya tentang produk makanan yang sangat eksotik untuk saya. Saya tidak pernah mencuba sebelum ini dalam hidup saya, dan saya tidak akan mencubanya jika saya tidak pernah duduk di atas makanan hebat yang berkhasiat dan berkesan di Pierre Ducane satu hari ( tanpa meniup, saya kehilangan 4 kg semasa Fasa Pertama (5 hari) -dasar Dyukanschiki tahu apa yang saya maksudkan).

Kepelbagaian dari segi pemakanan, saya sudah mahu untuk minggu kedua Du-Life. Saya datang untuk membantu banyak forum diet ini, di samping sebagai singkatan DOP, COM, OO, OP, dan lain-lain. Saya bertemu dengan perkataan-shirataki yang tidak dikenali. membolehkan anda memakan keajaiban ini tanpa sekatan, walaupun makan pagi-pagi, mengunyah tetapi dengan protein, gadis-gadis di forum bercakap positif tentang produk ini, kata mereka, ia sangat sihat, dan benar-benar selamat untuk angka itu.

"Aha." - Saya fikir - "Apa yang anda perlukan.." Sebagai hidangan sampingan akan baik "..

Dan secara beransur-ansur saya mula mengumpul maklumat mengenai butir-butir saya dengan senang hati untuk berkongsi dengan anda, untuk pemula Dyukanschikov ia akan berguna untuk dibaca, dan segala-galanya, terutama mereka yang semua tangan dan kaki untuk tokoh yang cantik dan diet yang sihat.

Apa itu Konnyaku? Tumbuhan Konnyaku adalah akar, yang digunakan dalam masakan Jepun tradisional selama lebih dari 2000 tahun. Ia boleh digunakan mentah dan diproses - contohnya, mie Shirataki yang terkenal dibuat dari Konnyaku.

Tumbuhan itu sendiri menyerupai akar bit raksasa, yang beratnya boleh mencapai sehingga 4 kg. Diusahakan di Indonesia dan Jepun. Konnyaku tumbuh di kawasan pergunungan, di mana, terima kasih kepada ketinggian yang hebat, bumi dan udara adalah mesra alam.

Hampir tidak diketahui di dunia barat, Konnyaku menikmati populariti yang besar di Asia, secara praktikalnya tidak menghasilkan beras.

Di Korea Selatan, selain memasak, akar Konnyaku digunakan secara meluas untuk tujuan farmaseutikal. Dan dalam masakan Jepun, kuih-muih, pai dan mie rendah kalori Shirataka dibuat darinya. Yang terakhir ini terdapat di pasaraya Jepun.

Proses pembuatan

Untuk mengekalkan kualiti produk, pilih akar Konnyak segar, kemudian dibasuh, dibersihkan dan dikeringkan. Seterusnya, Konnyak menjadi tepung, yang digunakan untuk menghasilkan pelbagai produk masakan, termasuk mi Shirataka, yang mana Dr Pierre Ducane menjadi perhatiannya.

Melalui penggunaan kaedah memasak Jepun dan Cina, mi Asia ini menjadi bentuk universal pasta.

Shirataki menyerupai spageti klasik Itali dalam hampir segala-galanya, kecuali untuk dua sifat yang menjadikannya "emas" bagi orang yang cuba menurunkan berat badan:

1) sama sekali tidak mengandungi kalori;

2) mewujudkan rasa tepu semulajadi.

Faedah Kesihatan Dalam masakan Asia, tepung akar Konnyaku telah digunakan sejak dahulu lagi.

Di Timur, faedah kesihatannya (kerana kandungan seratnya yang tinggi) telah lama diiktiraf. Sama seperti dedak oat, serat dari Konnyaku boleh larut, yang bermaksud ia mempunyai kesan penyerapan yang kuat dan, dengan itu, mengurangkan kolesterol dan mengawal najis.

Bagaimana untuk menggunakan Konnyaku? Di samping ciri-ciri berguna yang diterangkan di atas, Konnyaku adalah salah satu daripada beberapa produk Diet Dyukan dalam kategori "No Limit", iaitu. Anda boleh makan sebanyak mie ini seperti yang anda suka!

Mie Shirataki sempurna pada bila-bila masa hari dan tahun, dan terima kasih kepada penyediaannya yang mudah, ia boleh digunakan untuk resipi cepat dan cepat. Di samping itu, mi Shirataki mempunyai tekstur al dente yang lazat sama seperti spageti.

Selain itu, Shirataki hampir tidak mempunyai rasa, jadi dengan mudah menyerap rasa dan aroma sos, herba dan sayuran kegemaran anda. Salah satu cara yang paling lazat untuk menikmatinya adalah dengan daging cincang dan sos tomato buatan sendiri (atau yang dibeli).

Seperti yang saya ketahui, Shirataki adalah pelbagai jenis - dalam bentuk beras (pahlawan kajian saya), dalam bentuk spageti dari pelbagai bentuk, dan bahkan dengan fettuccine, dalam bentuk sarang laba-laba untuk sup.

Mereka adalah karbohidrat rendah-0 karbohidrat, 0 gula, 0 lemak, 0 gluten..

Nasi Shirataka telah dikenal di Asia Timur selama lebih dari 2000 tahun. Pemimpin dunia dalam penggunaan produk ini adalah Jepun. Setiap tahun penduduknya makan kira-kira 200 tan shirataka. Terdapat beras Shirataka (atau mi) di negara kita. Anda boleh menggunakannya sebagai elemen utama diet, dan anda akan memperoleh manfaat yang kukuh.

Apakah keunikan beras shirataka?

Nasi Shiraka dibuat daripada ubi tumbuhan cognac. Ia ditanam dalam keadaan iklim khas di ketinggian melebihi 800 meter di atas paras laut. Produk semula jadi ini hampir tidak mempunyai kalori. Nilai tenaga 100g. hanya membuat 9 Kcal. Beras sangat sesuai untuk orang yang menjalani gaya hidup sihat atau cuba membuang beberapa tiga kilo tambahan.

Apa yang dibuat? Komposisi Shirarat

Sebagai peraturan, beras untuk 96-97% terdiri daripada serat pemakanan. Selebihnya kandungan dipenuhi dengan air. Nilai pemakanan produk: 0 gr. protein dan 0 gram lemak, 0, 6 gram. karbohidrat. Ia juga mengandungi beberapa bahan yang bermanfaat, termasuk natrium dalam jumlah 0.3 mg. Nasi Shirataka hampir tidak mempunyai karbohidrat. Juga, anda tidak akan mendapati di dalamnya lemak, gula dan soya. Oleh itu, sangat sesuai bagi anda untuk menurunkan berat badan.

Dengan rasa hormat dan kasih sayang untuk masakan Jepun, saya tidak pernah bertemu dengan produk ini, sama ada di jabatan jualan gulung dan sushi, atau dalam menu Jepun restoran.

Tetapi siapa yang mencari, dia akan sentiasa mencari Produk ini ditemui di bandar jiran, terdapat kedai produk Du-sejuk, dan sebulan sekali, saya tidak perlu pergi ke sana untuk berkemas. Terdapat sejumlah besar kedai dalam talian. bersedia untuk menjual shirataki pada harga yang sangat berpatutan.

Harga runcit ialah 160 rubel, di kedai-kedai dalam talian saya melihat 120 rubel untuk 1 pek. Kepada siapa, seperti saya, saya mempunyai satu pek untuk 2 hidangan penuh, yang dipanggil "untuk mendapatkan berminyak dari perut". Ya, ya, )))

Sekarang, kanak-kanak perempuan, sebagai tambahan kepada daging, ikan, susu, telur, saya mempunyai pelbagai jenis apa yang boleh saya, macaroon, dan spaggeti, dan nasi.. Anda tidak boleh bayangkan betapa enaknya saya menurunkan berat badan..

Kaedah memasak beras Shirakaka

Padi memasak dan mi shirataki menimbulkan beberapa soalan. Prosedur itu sendiri dipaparkan dengan jelas pada pakej dan boleh diterbitkan semula walaupun oleh chef yang tidak cekap. Hanya perlu mengeluarkan beras dari bungkus, bilas di bawah air sejuk dan masak selama tidak lebih daripada 2-3 minit selepas mendidih.

Nasi Shirataki adalah produk yang sangat baik yang boleh membawa manfaat yang besar. Ia tidak mempunyai contraindications dan boleh digunakan oleh sesiapa sahaja.

Pembungkusan produk sangat menarik - produk diletakkan di dalam beg kertas tebal, dimeteraikan di kedua-dua belah pihak. Terdapat tingkap kecil di bahagian depan pakej di mana anda dapat melihat produk itu sendiri.

Pembungkusan sangat bermaklumat, komposisi, pengilang, dan nota yang sangat penting untuk kita ditunjukkan.

Shirataki tidak boleh dibekukan, suhu penyimpanan adalah dari 5 hingga 20 gr Jadi, jika anda membeli shiraka melalui kedai dalam talian, lebih baik tidak melakukan ini pada musim sejuk, anda akan mendapat produk yang rosak. Walaupun, antara gadis-gadis, saya mendapati video dari Dyukanschitsy berisiko membekukan shirataki, defrosting dan memasak.Sebagaimana ia mendakwa, ia tidak menjejaskan rasa.Ini bukan panggilan untuk bertindak, tidak sekalipun, hanya berkongsi maklumat dari Internet.

Dan nasi beku sangat mudah - anda bayangkan - ia terapung. air garam.

Berat bersih ialah 340 gram, jisim produk tanpa pengasam adalah 200 gram (percaya saya, ini adalah untuk saya secara peribadi, walaupun banyak, nasi sangat kaya)

Bau air garam menyerupai sup ikan, sedikit tidak menyenangkan, tetapi mudah menghilangkannya dengan mencuci shirataki di bawah air sejuk.

Masak mudah

Rebus air, garam sedikit dan buang nasi dalam air mendidih selama 2-3 minit, seperti yang disyorkan oleh pengilang. Kanak-kanak perempuan, dari pengalaman peribadi, 2-3 minit tidak serius, anda akan mendapat getah di pintu keluar.

Apabila saya membasuh nasi shirataki yang dimasak untuk pertama kalinya, saya tidak dapat menahan beras shomyachit, saya tidak faham apa-apa - getah pada gigi, tanpa rasa, tanpa warna, tanpa bau, sedikit kecewa - dari apa, sebenarnya, untuk hidangan sampingan rebus daging dalam jus sendiri.. Dan ketika nasi direndam dengan saus daging.. mmm, perempuan, anda tahu, perasaan yang anda hanya mengunyah myasko. Tiada selera di luar, sedikit gluten pada gigi.

Ia menembusi dengan cepat, saya tidak pernah dapat menyelesaikan sebahagian kecil saya, rasa ketepuan memegang cukup lama, ini adalah ubat yang pertama sebelum hari-hari "kanak-kanak perempuan" ketika serangan zur. Sudah tentu, jangan lupa makan shiratas dengan sesuatu - dengan daging atau sayuran..

Shirataki

Mie eksotik Shirataka di kedai kami kelihatan agak baru, walaupun di Timur produk ini diketahui, seperti yang diyakini beberapa penyelidik, selama hampir dua ribu tahun. Mi ini sedikit mirip dengan sepupu Eropah, tetapi (semoga peminat spaghetti Itali memaafkan) ini semua sifat pesona dan bergunanya.

Apa itu shirataki

Shirataki, atau mi Jepun, adalah produk popular masakan oriental. Ia adalah mi putih lut panjang dan nipis, tanpa rasa dan bau yang diucapkan. Tidak seperti mi tradisional, Jepun disiapkan bukan dari tepung gandum, tetapi dari akar tumbuhan korjak, juga dikenali sebagai konnyaku.

Konnyaku adalah budaya penyayang panas, yang tersebar luas di Jepun, China dan di Asia Tenggara. Biasanya tumbuh di pergunungan. Kerana penampilannya yang luar biasa, tumbuhan ini telah menerima nama popular lain. Cognac memanggil orang tempatan amorphofallus bahasa jahat atau sawit ular. Akar tumbuhan ini, yang sebenarnya digunakan untuk shirataki, bentuknya menyerupai bit besar (boleh membesar hingga 4 kg). Ia boleh digunakan dalam bentuk mentah dan diproses. Biasanya, ubi muda kering, dihancurkan menjadi tepung, dari mana shirataks kemudian disediakan. Akar kelapa ular hampir sepenuhnya terdiri daripada serat yang tidak dapat dicerna. Atas sebab ini, mi Jepun telah memenangi populariti yang luar biasa di kalangan orang yang menonton watak mereka.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia

Di negara-negara Asia, shirataka adalah salah satu hidangan kebangsaan dan hampir sama seperti nasi. Jika seseorang cuba untuk memilih nama yang berbeza untuk mi Jepun, lebih biasa dengan telinga Eropah, maka ia akan menjadi lebih baik daripada terjemahan literal nama aslinya. "Air Terjun Putih" - ini adalah bagaimana perkataan Jepun "shirataka" diterjemahkan. Produk ini kelihatan seperti gelombang air terjun yang jatuh. Putih, makaroni nipis lut, hampir hambar, tetapi mempunyai bau ciri. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa terdapat hanya dua komponen dalam komposisi shirataka: konnyak akar dan air. Sesetengah pengilang masih menambah garam. Campuran yang dihasilkan direbus, dan kemudian dicurahkan ke dalam acuan untuk mi atau beras.

Shirataka mengandungi banyak air - hampir 97% daripada jumlah komposisi, dan hanya 3% serat.

Ia adalah mi kalori yang paling rendah di dunia. Nampaknya, kurang kalori hanya mengandungi air. Dalam 100 g mi terdapat hanya 9 kcal. Ia hampir 12 kali kurang daripada dalam epal hijau, dan ia, kami berani untuk mengingatkan, dianggap sangat rendah kalori. Tetapi dalam keadilan mesti dikatakan bahawa dalam mi Jepun terdapat tidak hanya kalori. Ia juga tidak mempunyai vitamin, mineral, lemak, protein (baik, kecuali untuk menambahkannya semasa proses memasak), tetapi ada sejumlah besar serat dan beberapa karbohidrat. Tetapi jangan takut. Shirataki mengandungi hanya 2.3 g karbohidrat setiap 100 g produk, yang tidak akan mempengaruhi angka sama sekali.

Secara berasingan, ia mesti dikatakan mengenai ciri-ciri serat yang diperoleh daripada sawit ular. Ia adalah bahan yang tidak larut, yang, masuk ke dalam usus, membengkak, mewujudkan rasa kepenuhan perut. Tetapi selain ini, selagi serat kekal di dalam tubuh manusia, ia menyerap toksin, kolesterol dan glukosa yang berlebihan, dan kemudiannya dihapuskan sepenuhnya.

Faedah Shiraka

Di Internet, anda sering boleh membaca bahawa shirataki adalah produk yang sangat berguna. Dikatakan bahawa dia:

  • mengurangkan tahap kolesterol dalam badan;
  • meningkatkan penghadaman;
  • mengurangkan kepekatan gula dalam aliran darah;
  • menjejaskan pergerakan usus.

Adakah ini benar-benar kesnya atau adakah ia hanya tipu daya pengiklan? Untuk memahami kegunaan mi Jepun, anda perlu terlebih dahulu melihatnya. Di samping jenis serat khas, tidak ada lagi di shirataka. Tetapi ia adalah serat yang memberikan kelebihan utama produk ini. Walaupun bahagian purata mi Jepun mengandungi tidak lebih daripada 3 gram serat, ini cukup untuk tubuh merasakan manfaatnya.

Serat diet yang berasal dari ubi konnyaku membantu mengurangkan kolesterol dan gula darah. Ini bermakna bahawa mi Jepun bukan sahaja dibenarkan, tetapi juga berguna untuk penderita diabetes dan beberapa penyakit kardiovaskular. Kaya dengan mi serat makanan dari ular pokok sawit ular adalah cara terbaik untuk memperbaiki motilitas usus. Atas sebab ini, ia bermanfaat untuk orang yang sembelit, buasir, atau diverticulitis. Bercakap tentang usus. Penyelidik telah membuktikan bahawa produk masakan Jepun ini, atau sebaliknya serat dalam komposisinya, mempunyai ciri-ciri prebiotik. Dalam erti kata lain, ia menyumbang kepada pembentukan mikroflora yang betul di dalam usus dan menghalang disysbacteriosis.

Jangan lupa bahawa mi Jepun tidak mengandungi tepung gandum, yang bermaksud tidak ada gluten (gluten) di dalamnya, yang mana sesetengah orang boleh menyebabkan alahan. Oleh itu, shirataki boleh menjadi penyelamat sebenar bagi orang yang mempunyai penyakit seliak.

Bagaimana untuk menurunkan berat badan dengan mi

Jika kita bercakap tentang mi biasa, maka tidak ada apa-apa. Tetapi jika anda menggantikan produk tradisional dengan mi Jepun yang superdetik, maka sangat mungkin. Sesetengah pemakanan mi tidak perlu mengkaji semula diet mereka secara drastik. Untuk memulakan proses penurunan berat badan, cukup untuk menggantikan pasta atau kentang biasa dengan shiratas.

Program penurunan berat badan paling terkenal di mana shirataki dipegang dengan harga tinggi adalah diet Dukan. Orang yang memerhatikannya boleh dimakan dalam kuantiti tanpa had. Dengan cara ini, di Jepun lebih daripada 200 tan "makaroni" ini dimakan setiap tahun dan, ia harus diingat, anda jarang akan melihat orang yang berlebihan berat badan di negara ini.

Seperti yang telah disebutkan, mi Jepun mengandungi hampir tiada kalori, karbohidrat, lemak, gula, protein atau gluten. Dan karbohidrat yang terdapat di dalam produk ini dicerna perlahan-lahan dalam usus kecil. Tetapi perkara yang paling penting untuk kehilangan berat adalah bahawa jenis serat khas, yang dikenali sebagai glucomannan, termasuk dalam shirataki. Apabila bahan ini menggabungkan dengan air, ia membengkak sangat, meningkat hampir 17 kali jumlah asal. Di dalam tubuh manusia, semuanya berlaku dengan cara yang sama dan selepas makan mi Jepun, jisim seperti gel dibentuk di perut, yang mengekalkan ketepuan untuk masa yang sangat lama. Selain itu, serat pemakanan memperlambat pengeluaran ghrelin, juga dikenali sebagai hormon lapar, dalam tubuh. Dan membandingkan data ini, ia menjadi jelas: dalam "makaroni" Jepun anda boleh mengurangkan berat badan dengan sangat berkesan.

Kesan dan kesan sampingan mi Jepun

Dalam sesetengah orang, terlalu banyak menggunakan mi Jepun boleh menyebabkan cirit-birit atau kembung. Walau bagaimanapun, shirataki dianggap selamat digunakan di mana-mana bahagian. Tetapi seperti mana-mana jenis serat, glucomannan mesti diperkenalkan ke dalam diet anda secara beransur-ansur, bermula dengan bahagian-bahagian kecil.

Jangan terlalu peduli pada orang shiraka dengan berat badan yang rendah, dengan senaman fizikal yang kuat atau selepas sakit yang serius. Dalam kes ini, mi Jepun tidak dapat memberikan badan nutrien yang paling diperlukan. Oleh itu, lebih baik menggantikan shirataks dengan produk lain dengan komposisi kimia yang lebih kaya.

Orang yang mengambil ubat perlu mengetahui bahawa glucomannan merosakkan penyerapan ubat tertentu, termasuk ubat untuk pesakit kencing manis. Atas sebab ini, lebih baik mengambil semua ubat satu jam sebelum makan shirataka atau 4 jam selepas itu.

Bagaimana untuk memasak dan berkhidmat

Ramai yang tidak suka bau aneh Shirataka. Anda boleh menghilangkan aroma ciri jika anda mencurahkan air sejuk pada mie untuk seketika atau sekurang-kurangnya membilasnya. Tetapi ini bukan satu-satunya cara untuk "membersihkan". Anda boleh menghilangkan bau jika anda mendidih produk selama 2-3 minit dalam air masin. Dengan cara itu, selepas itu, mi akan sedikit lebih lembut dan elastik. Untuk memberi keanjalan produk juga boleh dilakukan dengan cara lain: goreng mi yang dibasuh selama beberapa minit dalam kuali yang dipanaskan untuk lemak.

Banyak kedai menjual bukan hanya kering shirataki. Sering kali anda dapat melihat mi dalam perapan. Untuk mempersiapkan produk sedemikian, perapian perlu disalirkan, mi perlu dibasuh di bawah air yang mengalir dan kemudian direbus atau dikukus dengan air mendidih.

Shirarat sendiri hampir hambar, tetapi ini adalah di mana daya tarikannya terletak. Produk ini dengan mudah menyerap bau rempah dan bahan-bahan lain dari hidangan. Terima kasih kepada rasa neutralnya, mi Jepun digabungkan dengan pelbagai produk. Ia boleh menjadi asas sup dan hidangan utama, menjadi sebahagian daripada pembuka selera sejuk dan pelbagai salad.

Makan tengahari vegetarian gaya khas Jepun adalah pinggan shirataki dengan makanan laut dan sayur-sayuran. Ramai menambah mi daging kuda untuk miso sup atau berkhidmat sebagai hidangan sampingan kepada daging lembu, ikan atau ayam. Shirataki berfungsi dengan baik dengan sayur-sayuran, terutamanya berfaedah dengan brokoli atau kembang kol. Tetapi adalah salah untuk mengatakan bahawa shirataki boleh menjadi asas eksklusif resipi oriental. Ramai menggunakan mi yang tidak berkhasiat ini sebagai pengganti makanan untuk spageti Itali. Sesetengah gourmets lebih suka memasak shirataki dengan krim atau krim masam, sambil menambah lada kecil, lada, sayuran dan rempah kepada mi. Untuk meningkatkan rasa produk, anda boleh menambahnya bawang putih, halia, kicap, paprika, kari, zaitun atau minyak bijan, wijen.

Adalah baik untuk menambah hidangan dari mi Jepun oregano atau ketumbar.

Tetapi untuk tidak membahayakan hidangan shirataki, seseorang harus ingat tentang kaedah-kaedah untuk menyimpan mi Jepun. Produk dalam bungkusan tertutup boleh disimpan pada suhu bilik selama beberapa bulan. Kandungan pakej terbuka harus dimakan dengan segera, dan disimpan di dalam peti sejuk untuk tidak lebih dari 1-2 hari.

Shirataki dengan keju

  • 1 pek shirataka;
  • minyak zaitun (untuk menyusun borang);
  • 100 g cheddar keju;
  • 1 sudu mentega;
  • Garam laut 0.5 sudu teh.

Ketuhar dipanaskan hingga 175 darjah. Sementara itu, bilas mi di bawah air (sekurang-kurangnya 2 minit), kemudian goreng dalam kuali kering selama 5-10 minit (kacau sentiasa). Sengat dengan bahagian minyak zaitun untuk baking. Di bahagian bawah bentuk meletakkan sekeping mentega dan letakkan mi yang dicampur dengan garam dan keju (anda boleh menambah rempah kegemaran anda). Bakar selama 20 minit.

Shirataki adalah alternatif yang baik untuk mi tradisional. Hidangan yang luar biasa ini bukan sahaja akan membawa eksotisme Timur ke dalam diet tradisional anda, tetapi pada masa yang sama akan melindungi anda dari kolesterol yang berlebihan, tinggi kolesterol, gangguan perut dan kencing manis. Dan biarkan produk ini mengandungi hampir tidak ada nutrien, tetapi mi Jepun masih boleh memberi manfaat kepada tubuh.

Kumpulan

Shirataki - resipi, ulasan, beli

Maklumat

Lain-lain

Tindakan

35 rekod

NOZZLE SHIRATAKI DENGAN SPINAT

Bahan-bahan:
Mie Shirataka 1 pek
bawang merah 2 pcs. Tunjukkan cerita penuh...
bawang putih 1 cengkih
jus tomato 50 ml
cili kering
kicap 3 sudu besar. l
sos delima 1 sudu kecil.
walnut 1 segenggam
bayam segar 2 roti

Memasak:
1. Kami akan memerlukan dua bawang dan dua tandan bayam (ternyata 150 gram).
2. Bawang dipotong menjadi setengah cincin dan membawa kepada ketelusan dalam minyak sayuran. Kemudian masukkan lada dan bawang putih dan, kacau, bawa ke kesediaan selama 1 minit.
3. Tambah sos tomato, kedelai dan delima. Masak ke atas api yang panas sehingga sos semakin bertambah.
4. Tutup bayam dengan kepingan besar dan hantar ke kuali dengan sos.
5. Masak selama 1 minit, kacau dengan baik.
6. Sementara itu, basuh mi shirataki dengan air dan masak selama 1 minit dalam air mendidih. Masukkan sos dengan bayam. Kacau.
7. Keringkan segelas walnut dalam kuali kering (saya mempunyai besi tuang). Kemudian kami memotongnya dengan pisau.
8. Masukkan mi kami dalam mangkuk, taburkan dengan kacang dan sediakan.

SPAGHETTI SHIRATAKI DENGAN AYAM DAN SEMPURNA DALAM SOYA SAUCE

1 pek spageti shirataka Kembangkan sepenuhnya...
1 wortel besar
separuh bawang besar
separuh daikon besar
1 dada ayam
150 ml kicap tanpa gula
perasa secukupnya (jika anda mahu sos panas - tambah lada cili merah)
Kaedah memasak

bahan-bahan Sediakan semua yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan.
lobak Sebagai permulaan, mari kita buat spageti: anda perlu menguras cecair dari pek, lipatnya ke dalam lubang kecil dengan lubang kecil dan bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir. Tinggalkan ke longkang selama beberapa minit. Kemudian basuh dan bersihkan lobak merah. Untuk membuat sos yang berair dan harum lebih baik untuk mengambil wortel besar dan manis. Parut lebih baik pada parut kasar. Kami membersihkan busur. Jika ia besar, kami akan memotong hanya separuh untuk sos kami. Ia harus dicincang halus dan ditambah kepada lobak merah.
daikon Sekarang kami menyediakan daikon: mencuci, bersihkan dan potong menjadi jalur panjang yang tipis.
goreng sayur-sayuran Basuh dada ayam, keluarkan kering dengan tuala kertas dan potong kepingan panjang yang kecil. Dalam hidangan seperti kita, yang disediakan dalam gaya Cina, adalah wajar untuk memotong segala-galanya dengan halus. Potongan nipis yang lebih baik. Pertama, kerana produk menyediakan lebih cepat dan kehilangan sifat kurang berguna daripada dengan memanggang lama. Kedua, hidangan seperti itu mudah dimakan dengan penyepit Cina dan boleh disajikan dengan baik ke meja. Tuangkan kira-kira 400 ml air ke dalam periuk kecil. Apabila dia mendidih - buang dalam periuk shirataka. Masak selama 3-4 minit. Kemudian longkang di colander dan biarkan di longkang. Minum goreng bawang, wortel dan daikon pada 1 sudu teh minyak zaitun, tambah ayam ke mereka.
tambah ayam dan sos. Tuang 100-150 ml air dan rebus selama 33-35 minit. Apabila ayam hampir siap, masukkan kicap ke dalamnya dan rebus selama 10 minit lagi.
Spaghetti shirataki dengan ayam dan sayuran dalam kicap Pada piring, letakkan shirataki pertama "sarang" (supaya ada kemurungan kecil di tengah), dan di atas lay out chicken dengan sayur-sayuran.

Ulasan beras Shirataki

Saya membeli Shirataki di luar talian dan saya sangat menyukai mereka, walaupun, tentu saja, makanan itu sangat spesifik. Ia diperbuat daripada kilang Konyaku, yang, sebenarnya, tidak mempunyai kalori sama sekali. 100 gram Shirataki mengandungi 9 kalori. Dan mereka mengisi perut dengan baik. Ya, ini adalah konyaku dari mana sikat wajah terkenal dibuat. Ia adalah keupayaannya untuk menyerap air yang menjadikannya pengisi rendah lemak.

Saya suka Aikherb Shirataki lebih daripada dibeli di luar talian. Pertama, mereka lebih menarik :) kedua, lebih pelbagai.

Memasak mudah. Anda perlu membuang kandungan bungkusan ke dalam penapis halus, bilas di bawah paip selama satu minit dan kemudian merawatnya seolah-olah ia telah dimasak pasta atau beras: tuangkan sos, tuangkan, atau tuangkan, dan panaskan dalam kuali atau dalam microwave.

Dalam bahagian pakej. baiklah, katakan saya makan dengan mudah dalam satu orang. Sekiranya anda mempunyai bahagian yang baik dari hidangan protein - sekeping daging, stik ikan atau paha ayam, dan, katakan, salad - kemudian sebagai hidangan sampingan selama dua, mungkin, itu sudah cukup. Dalam bungkusan ini, semua ini sangat berbau busuk alga, tetapi setelah mencuci rasa hampir tidak ada apa-apa - apa yang anda isi, rasa itu berada di pinggan. Dari segi konsistensi, saya secara peribadi menyukainya lebih daripada pasta atau beras sebenar, tetapi secara umumnya saya suka makanan licin seperti :) Laporan ini mengandungi beras, fetchcini dengan bayam dan sos marinara syarikat yang sama (Dukan Diet).

Dukan Diet, Beras Shirataki, 8 oz (227 g)
Beras Shirarat
Terdapat kira-kira dua pertiga dari bahagian dalam foto itu. Saya teringat untuk mengambil gambar ketika saya sudah makan yang ketiga, bergema. Jadi, jika anda bercampur dengan salmon asap, anda mendapat rasa yang serupa dengan kaviar merah (tetapi kurang tepu, tentu saja). Sekiranya bukan untuk katak, saya hanya akan memakannya setiap hari.

Dukan Diet, Shirataki Mie, Bayam Fettuccine, 7 oz (198 g)
Fettuccini dengan Shiritake Spinach
Rasanya lebih kurang sama, bayam tidak dirasakan. Saya memasak mereka dengan sos marinara syarikat yang sama. Berikut adalah pembungkusan itu sendiri. Cecair di mana pasta terapung, anda perlu mengalir :)

Ini sudah dibasuh

Dukan Diet, Marinara Sauce, 19.8 oz (561 g)
Marinara Sauce Carinated
Nah, sebenarnya, saya membelinya dari minat. Dia tiada apa-apa, tetapi tiada apa yang istimewa. Bank besar! ia ditulis - untuk makan dalam masa seminggu atau untuk membekukan, saya tidak membekukan, dan dalam seminggu kami tidak makan, selepas dua itu masih normal. Rasa kemangi sangat dirasai. Tidak tajam. Dimakan, pada umumnya, tetapi, mungkin, saya sendiri boleh melakukan ini.

Dan semua bersama-sama tiada apa yang terjadi :) dimakan dengan keseronokan.

Berikut adalah semua pembungkusan fettuccine dan boleh ketiga sos

Dan di pinggan - setengah dari apa yang ada di dalam kuali. Lihat apa fettuchchini ini berkaki panjang.

Saya masih akan membeli makanan lain yang aneh ini :) dan saya akan ulangi beras beberapa kali.

Ulasan beras Shirataki

Shirataki-Spaghetti, yang hanya 9 kalori. Mari berkongsi resipi, keputusan dan semoga saling menggalakkan dalam usaha kami untuk kecantikan dan kesihatan.

Cognac atau konjac (Amorphophallus konjac) adalah tumbuhan dari tumbuhan yang tumbuh di tanah tinggi, di mana bumi dan udara bersih dari toksin. Brandy ubi menyerupai bit. Cognac (tepung konjam) dibuat daripada mereka - asas pengeluaran spageti Shirataki.
Sebaliknya, tepung konjac adalah 100% serat pemakanan (serat pemakanan). Ia merujuk kepada nutrien seperti air, vitamin dan garam mineral: mereka tidak memberi tubuh dengan tenaga, tetapi memainkan peranan penting dalam aktiviti pentingnya.

Serat pemakanan diiktiraf sebagai sebahagian daripada diet yang sihat, satu elemen yang diperlukan untuk fungsi normal usus. Penggunaan gentian menormalkan kerja usus besar dan merangsang metabolisme: seseorang kehilangan berat badan, peningkatan imunitasnya. Sementara itu, kekurangan serat dalam tubuh memulakan berlakunya masalah pencernaan.

Selulosa mempercepatkan proses mencerna makanan, dan juga membantu membersihkan badan toksin, kekotoran dan mengurangkan berat badan.

Makan tengah hari sayur-sayuran dengan Shirataki
Kaedah Penyediaan:

Buka pakej Shirataki, bilas kandungan beg dengan teliti dengan air sejuk. Dip di dalam air mendidih. Pickle. Rebus selama 2-3 minit selepas mendidih. Siram spageti yang siap dalam colander.

Lada (Bulgaria dan cabai) dicincang halus dan goreng dalam minyak zaitun dengan paprika selama 5 minit. Dalam lada panas (di kuali) tambah sayur-sayuran, tomato dadu, rempah dan Shirataki.

Shirataki dengan ikan kod dan sayur-sayuran
Kaedah Penyediaan:

Buka pakej shirataka, bilas kandungan beg dengan air sejuk. Dip di dalam air mendidih. Rebus tidak lebih daripada 2 minit. Siram spageti yang siap dalam colander.
Ikan dipotong menjadi kiub, goreng selama 1-2 minit dalam kuali tidak melekat. Masukkan lada cincang dan kacang hijau ke dalam ikan. Masak selama 10-15 minit. Pada akhirnya ditambah rempah, herba dan minyak zaitun.

Hidangan yang dihasilkan dicampurkan dengan shirataki. Hidangan, makan malam kaya protein sudah siap!
Shirataki vegetarian

Hidangkan secara berasingan shirataki.
Bawang dan tomato dicincang halus digoreng pada api sederhana. Apabila prmidor menjadi pes tomato (dalam masa 3-4 minit) terung dadu dan lada ditambah. Stews 5-7 minit.

Untuk bersedia sayuran ditambah shirataki. Hidangannya disiram dengan kicap.

Shirataki diasinkan dengan rempah

Buka pembungkusan Shirataka, bilas kandungan beg dengan air sejuk.

Spaghetti dicelup dalam air mendidih, menambah sedikit cuka, garam, rempah, bawang putih dan wortel parut. Sekarang produk perlu sejuk dan diperap selama beberapa jam.

Dihidangkan ke meja tanpa cecair dengan penambahan sayur-sayuran. Kami menggunakan salad, yang dipotong segera sebelum makan. Untuk rempah-rempah, kami telah menambahkan sebiji kecil sesame hitam.

Nasi Shirataki: komposisi, kandungan kalori, resipi mengikut Dyukan

Komposisi kimia beras shirataka dan kandungan kalorinya. Ciri-ciri berguna produk dan bahaya kepada tubuh manusia. Bagaimana untuk makan nasi yang tidak biasa dan apakah ciri-cirinya? Resipi dengan penggunaannya.

Nasi Shirataka adalah produk diet semula jadi yang disyorkan untuk orang yang berlebihan berat badan dan yang komited untuk gaya hidup yang sihat. Biji-bijian ini tidak dituai di sawah, tetapi dihasilkan daripada jenis tepung khas. Bagi sebahagian besar, mereka terdiri daripada serat makanan dan mengandungi hampir tiada kalori. Apakah kelebihan lain yang ada di Shirataka dan mengapa tidak disyorkan untuk kanak-kanak dan wanita hamil? Marilah kita mempertimbangkan secara lebih terperinci komposisi kimia produk dan sifat penggunanya.

Kandungan dan kandungan kalori beras shirataka

Dalam beras shirataki anda tidak akan menemui lemak, gula atau garam. 96% berat produk adalah serat makanan. Terdapat juga banyak bahan berguna di sini - sodium (Na) terdapat dalam jumlah yang kecil - dalam 100 g produk 0.3 mg.

Menurut resipi pembuatan tradisional, komposisi beras shirataki hanya merangkumi beberapa komponen:

  • Tepung, diekstrak dari ubi perennial yang dipanggil daging kuda;
  • Air bersih;
  • Thickener E526.

Nasi tersebut boleh dijual seperti biasa atau dibekukan. Kadang-kadang garam ditambah kepada komposisinya. Pengilang tidak mengesyorkan pengguna membekukan nasi kering yang dibungkus dalam pakej yang dimeteraikan.

Nilai kalori beras shirataki setiap 100 g ialah 9 kcal, di mana:

  • Protein - 0 g;
  • Lemak - 0 g;
  • Karbohidrat - 0.6 g;
  • Serat pemakanan - 0 g;
  • Air - 0 g.

Nisbah tenaga b / w / 0 - 0%: 0%: 27%.

  • Akar bentuk konnyaku tumbuhan menyerupai bit. Ia sesuai bukan hanya untuk pengambilan tepung, tetapi juga untuk kegunaan dalam bentuk mentah.
  • Satu pek standard beras shirataka mengandungi 340 g produk.

Sifat-sifat berguna beras Shirataka

Shirataki adalah mudah untuk menyediakan dan dianggap analog yang lebih berguna daripada Mivina dan lain-lain jenis mi segera. Walau bagaimanapun, populariti beras kerana kelebihan lain - produk ini menyumbang kepada penurunan berat badan. Shirataki mudah dicerna, tidak mengandungi lemak dan cukup berkhasiat. Produk ini adalah sebahagian daripada diet, jadi ia boleh digunakan tanpa sekatan.

Faedah beras shirataki untuk tubuh manusia:

  1. Normalisasi tekanan dan kolesterol. Gandum pemakanan, memasuki badan, melakukan fungsi penyerap, menyerap bahan-bahan berbahaya dan mengeluarkannya. Kolesterol menjejaskan tekanan darah, jadi semakin kurang darah, sistem kardiovaskular manusia yang lebih sihat.
  2. Membersihkan usus. Selulosa, yang paling banyak dalam padi, tidak larut dalam perut, tetapi secara mekanikal membersihkan saluran pencernaan. Oleh kerana itu, najis itu dinormalisasi, beratnya di dalam perut hilang.
  3. Sesuai untuk pesakit kencing manis. Produk ini tidak mengandungi gula, yang memberi kesan buruk kepada kesihatan orang yang bergantung kepada insulin. Juga dalam beras tidak ada karbohidrat, oleh sebab itu penggunaannya menyebabkan penurunan jumlah glukosa dalam darah.
  4. Tidak menyebabkan alahan. Tiada perasa, pewarna dan bahan kimia lain yang menjadi toksik kepada tubuh manusia.

Sesiapa sahaja boleh membeli beras shirataki, produknya agak murah dan dijual di kedai runcit khusus. Cara termudah untuk menempahnya di kedai dalam talian. Bijian dibungkus dalam pembungkusan dua lapisan khas dengan tingkap kecil yang telus supaya pembeli dapat melihat apa produknya kelihatan.

Kontraindikasi dan kemudaratan kepada beras shiraka

Produk asal semulajadi tidak boleh membahayakan tubuh manusia, tetapi tidak ada manfaat yang besar di dalamnya. Orang yang mengalami penurunan berat badan dan nafsu makan mungkin mengalami mudarat nasi shirataka.

Apabila melakukan kerja-kerja fizikal yang keras, tenaga yang betul dari jenis nasi ini hampir mustahil. Oleh kerana kekurangan vitamin dan mikronutrien yang bermanfaat, shirataks tidak disyorkan untuk dimasukkan ke dalam orang pemakanan yang berada dalam keadaan postoperative atau cuba pulih daripada penyakit yang serius.

Juga, untuk makan produk rendah kalori tidak digalakkan untuk hamil, wanita menyusui dan kanak-kanak kecil. Kategori yang disenaraikan pengguna mesti terima daripada makanan sebanyak nutrien yang mungkin, yang praktikalnya tidak terdapat di shirataka.

Bagaimana memasak beras Shirataka?

Di kedai, produk ini sudah dijual dalam bentuk separuh siap. Masak hanya boleh membasuh benih dan mendidihnya di dalam air. Walaupun, menurut resipi tradisional, masak produk yang lebih baik dalam kuah.

Sebelum berkhidmat, hidangan itu boleh dibasuh dengan pelbagai jenis sos. Selalunya beras itu dimakan sebagai hidangan sampingan untuk sayur-sayuran atau daging.

  • Sekiranya anda membeli nasi beku, jangan mencairkannya sebelum memasak.
  • Shirataki dalam apa jua bentuk harus disimpan di dalam peti sejuk, jika ketat bungkusannya pecah. Secara umum, produk ini sah selama 12 bulan dari tarikh pembuatan.

Resipi padi Shirarat

Ramai pencinta beras shirataki, telah merasakannya untuk kali pertama, tidak mengejutkan - produk siap mempunyai warna salji putih, praktikalnya tidak mempunyai bau dan rasa. Dalam keadaan ini, anda tidak boleh tertakluk kepada pendapat umum: jika anda memasak nasi dengan betul, hidangan itu akan keluar wangi dan sangat lazat! Untuk membuat karya masakan di dapur anda, anda memerlukan resipi untuk beras shirataki oleh Ducan.

Banyak orang telah mendapat pinggang langsing kerana kaedah ini. Perkara utama - setelah menamatkan pengurangan berat badan, seseorang tidak mendapat berat badan lagi. Nasi Hearty Shirataki sangat baik untuk diet karbohidrat rendah orang yang berada di diet Dukan.

TOP - 5 resipi padi Shirataka untuk memasak di rumah:

  • Nasi dengan ayam. Untuk memasak, anda memerlukan 350 g fillet ayam. Bilas daging di bawah air yang mengalir dan potong ke dalam kepingan. Pikat dengan perapannya dibuat dari 1 sudu teh. cuka wain dan 2 sudu kecil. herba perancis. Rebus ayam selama 10 minit dengan api sederhana. Kemudian tambahkan ke daging 3/4 sudu besar. air dan 340 g Shirataka. Rebus rebus, tanpa tutup tudung periuk. Pada masa yang sama, tambahkan bawang merah dan 2 sudu besar. l pes tomato. Hidangan garam adalah pilihan.
  • Bola daging dengan nasi. Bilas 1 pakej shiratrak dan isi nasi dengan air mendidih (cecair mesti meliputi gandum). Biarkan bubur untuk meniup selama beberapa minit. Pada masa ini, potong 1 bawang halus. Campurkan bersama nasi, bawang dan 0.5 kg daging cincang (pilih daging lembu atau ayam mengikut budi bicara anda). Tambah garam dan perasa untuk campuran anda. Buat bola mincemeat saiz telapak tangan anda atau kurang sedikit. Letakkan kosong di dalam hidangan penaik. Isikan bola daging dengan sos khas. Untuk membuat kuah, anda perlu mengalahkan 200 g kefir (lebih baik dengan peratusan rendah lemak) hingga jisim seragam dengan 1 sudu teh. pes tomato dan 1 telur. Sos siap boleh menjadi garam sedikit. Bakar bola selama 40 minit.
  • Tomato yang disumbat. Nasi masak. Tambah 1 bawang merah, bawang putih dan beberapa daun pasir ke bubur. Campurkan bahan dengan daging lembu (200 g). Jisim daging yang dihasilkan harus cukup untuk 4 tomato besar. Untuk mengisi tomato, potong ke dalamnya rongga tebal. Tuangkan tomato dalam ketuhar selama 30 minit.
  • Salad dengan beras vegetarian. Masak 1 bungkus shirataka dan kacau dengan sayur-sayuran cincang halus. Untuk salad vegetarian yang sesuai untuk beberapa tomato, timun dan lada manis (sebaik-baiknya kuning). Perkadaran sayuran boleh diubah bergantung pada pilihan individu anda. Musim salad dengan jus lemon dan minyak zaitun. Musim dengan garam dan beberapa kepingan mint. Sebelum berkhidmat, hidangan siap dibiarkan sedikit disejukkan di dalam peti sejuk. Oleh kerana beras ini menyerap semua rasa sayuran dan bumbu.
  • Rebus sayur dengan nasi. Rebus satu paket beras dalam air mendidih selama beberapa minit. Selari dengan proses ini, sediakan sayur-sayuran - goreng bawang merah dan cengkih bawang putih dalam minyak zaitun panas. Untuk ramuan perut, tambahkan dua zucchini. Skuasy lebih baik dipotong menjadi kiub kecil. Garam dan musim dengan rebus setengah lada rebus tanah. Tiriskan selama 15 minit, dan api harus sederhana. Kemudian campurkan sayur-sayuran dengan nasi dan tahan rebus pada api sederhana selama 5 minit lagi. Hidangan siap boleh ditaburi dengan daun pasli cincang.

Anda boleh membuat banyak pencuci mulut manis dan juga minuman dari shirataki. Muffin, puding, smoothies dan bubur manis dari beras boleh membuktikan bahawa anda boleh makan gula-gula dan tidak menjadi lebih baik!

Fakta Menarik Mengenai Beras Shirataka

Di Asia, produk Shirataka telah digunakan secara aktif selama lebih dari 2,000 tahun. Jumlah terbesar yang digunakan oleh Jepun. Sekitar 200 tan pelbagai produk yang terbuat dari tepung konnyaku dimakan di sini setahun, bukan hanya beras, tetapi juga bihun, spaghetti dan juga fetuchini (salah satu jenis pasta). Semua jenis produk dibuat dari jenis tepung yang sama, sehingga mereka dapat menggantikan satu sama lain dengan mudah.

Pelbagai jenis produk shirataki adalah sebahagian daripada hidangan kebangsaan Jepun. Sebagai contoh, mi siap dihidangkan ke meja dengan makanan laut, tauhu tauhu dan pelbagai sayuran. Nasi beras adalah sangat penting untuk membuat sushi.

Bagaimanapun, maklum balas positif beras Shirataki tidak hanya menerima dari penduduk Asia. Di Eropah, produk eksotik lebih suka ditambah ke pelbagai jenis sup.

Fakta menarik lain mengenai beras buatan sendiri - ia mengandungi aditif di bawah nombor E526. Dalam kesusasteraan saintifik, bahan makanan ini dipanggil kalsium hidroksida, dan pada orang - limau. Ia digunakan secara aktif bukan sahaja sebagai makanan tambahan - ia adalah sangat diperlukan dalam industri berikut:

  1. Pembinaan - limau kapur dinding, ia ditambah kepada mortar simen dan konkrit silikat.
  2. Perubatan - kalsium hidroksida digunakan sebagai pembasmi kuman dalam pergigian.
  3. Tenaga - limau sangat diperlukan dalam menganjurkan struktur tanah.
  4. Pertanian - kalsium hidroksida digunakan untuk pembuatan baja, juga dengan sempurna meneutralkan tanah berasid.

Cara memasak nasi Shirataka - lihat video:

Shirataki adalah produk semulajadi yang digunakan terutamanya untuk penurunan berat badan. Dalam hal ini, beliau menghargai beras shirataki Ducan. Doktor Perancis telah membangunkan diet yang berkesan yang telah menerima pengiktirafan di seluruh dunia. Nasi Asia mudah dimasukkan ke dalam diet diet. Sekiranya anda gagal membeli produk ini, anda boleh menggantikannya dengan mana-mana jenis mi shirataki - ia juga rendah kalori dan dibuat daripada produk yang sama seperti beras. Untuk menyalahgunakan makanan, miskin dalam nutrien, tidak perlu. Adalah penting untuk mendekati proses membersihkan tubuh dengan teliti dan berunding dengan masalah ini dengan doktor.