Image

Pancreatitis - Diet

Pankreas, ketika meradang, tidak lagi membuang jus pencernaan ke dalam duodenum. Tanpa rahsia ini, makanan tidak dibahagikan kepada bahan mudah dan tidak dicerna. Penyebab pankreatitis yang paling biasa - penagihan kepada makanan berlemak, dibakar dengan alkohol. Itulah sebabnya diet untuk rawatannya adalah ubat utama.

Peraturan diet untuk pankreatitis

Dalam banyak orang, penyakit itu cepat menjadi kronik. Jika pankreatitis akut didiagnosis, diet 5p mengurangkan risiko prospek sedemikian dan melindungi terhadap perkembangan diabetes. Jadual 5a ditetapkan apabila pancreatitis adalah rumit oleh keradangan saluran empedu, dan jadual 1 ditunjukkan untuk penyakit perut. Diet untuk penyakit pankreas dalam bentuk kronik semasa pemisahan semakin parah.

Kaedah asas diet untuk pankreatitis ditetapkan kepada pesakit:

  • mematuhi kadar lemak - 80 g, karbohidrat - 350 g;
  • menolak produk salai dan makanan goreng;
  • menyediakan resipi pemakanan;
  • makan selepas setiap 3 jam;
  • gunakan makanan panas dalam bentuk lusuh;
  • makan hidangan dalam bahagian kecil;
  • makan perlahan-lahan, mengunyah makanan untuk masa yang lama;
  • jangan minum makanan.

Apa yang anda boleh makan dengan pankreatitis

Dengan semua sekatan dan keterbatasan menu boleh menjadi sangat pelbagai. Apa yang boleh anda makan dengan pankreatitis? Dalam diet termasuk:

  • salad, vinaigrettes, kentang lenyek (lobak rebus, bit, kentang, zucchini, kembang kol, kacang muda);
  • saderi (dalam pengampunan);
  • sup sayur-sayuran, borscht;
  • hidangan daging dari ayam tanpa lemak, daging lembu, ikan;
  • minyak sayuran;
  • mana-mana produk tenusu rendah lemak (termasuk krim, yoghurt), keju kotej, keju;
  • oat, soba, bubur labu dengan susu;
  • putih telur ayam;
  • compotes (buah-buahan segar, buah beri, buah-buahan kering);
  • epal yang kaya dengan besi bukan berasid;
  • roti basi ringan.

Apa yang tidak boleh makan dengan pankreatitis

Organ yang meradang sangat memerlukan jeda, dalam mod operasi yang berleluasa. Apa yang anda tidak boleh makan dengan pancreatitis pankreas? Sepenuhnya dilarang:

  • alkohol;
  • kursus berlemak, kaya pertama;
  • babi, lemak babi, kambing, angsa, itik, anjing;
  • merokok sosej;
  • ikan berlemak;
  • mana-mana perkapalan kaleng;
  • Hidangan utama goreng (termasuk telur hancur);
  • telur rebus;
  • makanan segera;
  • sos pedas, perasa;
  • bawang mentah, bawang putih, lobak, lobak, lada Bulgaria;
  • kekacang;
  • cendawan;
  • konyol, bayam;
  • pisang, anggur, delima, buah ara, tarikh, cranberry;
  • pencuci mulut yang manis;
  • koko, kopi, soda;
  • roti segar, pastri, muffin.

Diet untuk pankreatitis kronik

Adalah sangat penting bahawa setiap organisme yang sakit menerima kira-kira 130 g protein, yang diperlukan untuk metabolisme yang optimum. Tambahan pula, kira-kira 90 g adalah produk haiwan (direbus atau dimasak mengikut resipi untuk mengukus), dan sayur-sayuran - hanya 40 g. Penggunaan produk tanpa lemak melindungi pesakit dari risiko obesiti hati.

Lemak haiwan dalam diet dengan pankreatitis perlu 80%. Mentega lebih baik untuk menambah makanan sedia. Jangan lupa tentang resipi dengan produk pencahar (prun, aprikot kering). Susu lebih baik digunakan dalam sup, bijirin, sos, ciuman. Kefir segar yang lebih sihat. Pemakanan untuk pankreatitis bentuk kronik yang ringan boleh diubah keju rendah lemak, omelet dikukus. Karbohidrat setiap hari badan tidak boleh menerima lebih daripada 350 g

Diet dengan penganasan pankreatitis kronik perlu memberi ruang pernafasan kepada pankreas yang lelah. 2 hari pertama serangan penyakit yang teruk hanya boleh diminum dengan pinggul yang hangat, teh, Borjomi. Pada hari ketiga, pesakit dengan pankreatitis dibenarkan memberikan sup, cuka, air jeli, susu jeli. Selepas hilang kesakitan, diet dengan teliti diperluas, menambah hidangan yang padat dan tidak digosok.

Diet untuk pankreatitis akut

2 hari pertama penyakit ini juga menunjukkan pantang lengkap dari makanan - anda hanya boleh minum air, teh, infus dogrose (4-5 gelas setiap). 2 hari berikutnya, makanan ditadbir dengan dropper. Kemudian diet semasa keradangan pankreas dalam fasa akut terbentuk berdasarkan makanan yang sangat rendah kalori. Beri mereka dalam kuantiti yang sangat kecil, agar tidak membahayakan.

Diet dalam pankreatitis akut semasa minggu kedua dan seterusnya menjadi lebih pelbagai. Menu ini termasuk:

  • sup, kotoran cair dan jeli, jus, teh hijau;
  • daging ayam rendah lemak (terutamanya tepties stim) dan bukannya daging merah, produk protein lain;
  • Sayuran dan buah-buahan yang kaya dengan antioksidan.

Berapa lama diet untuk pankreatitis pankreas?

Ketentuan pematuhan peraturan diet untuk orang dewasa dan anak-anak bergantung pada jenis penyakit. Rawatan penyakit dalam bentuk akut perlu dilakukan hanya pegun, dan pemisahan peringkat kronik adalah prosedur pesakit luar. Berapa lama diet pankreatitis pankreas di peringkat akut? Kursus rawatan mengambil masa 2-3 minggu. Diet selepas pelepasan perlu diperhatikan sekurang-kurangnya enam bulan.

Rawatan pankreas yang betul dan betul menghalang pemancaran penyakit masa depan dan melindungi pesakit dari permulaan diabetes. Jika keradangan itu menjadi kronik, maka orang itu harus mengikuti menu pemakanan untuk pankreatitis sepanjang hayatnya. Walaupun selepas peralihan penyakit itu di peringkat pemulihan berterusan tidak boleh menipu diri kita dengan harapan pemulihan lengkap.

Contoh menu diet untuk pankreatitis selama seminggu

Pelbagai pilihan boleh diterima. Perkara utama ialah jika diet 5p ditetapkan, menu untuk seminggu untuk pankreatitis perlu diubah. Sebagai contoh:

  • salad bit, compote;
  • keju kotej, infusi dogrose;
  • omelet kukus, teh dengan biskut;
  • oat, jeli;
  • bubur labu, uzwar;
  • keju dengan biskut, infusi dogrose;
  • bubur soba, teh.
  • beras dengan kismis;
  • salad lobak merah;
  • epal yang dibakar dengan aprikot kering;
  • lobak merah dan puree labu;
  • bit rebus;
  • memukul putih;
  • apel yang dibakar.
  • sup tanpa lemak, borscht;
  • ikan dengan nasi;
  • daging rebus;
  • keseronokan keju kotej;
  • cutlet ayam;
  • pasta tentera laut;
  • sauté.
  • jeli buah;
  • roll sayur;
  • berry jeli;
  • puding buah;
  • kentang panggang;
  • sandwic dengan keju dan mentega;
  • puree kacang.
  • epal, yogurt;
  • beras dengan kismis, varenet;
  • vinaigrette, matsoni;
  • kubis bunga rebus, susu masam;
  • kaviar skuasy, kefir;
  • omelette, ryazhenka;
  • puding beras, yogurt.

Pemakanan yang betul dengan pankreatitis

Pancreatitis adalah keradangan pankreas. Semasa pemisahan penyakit, seseorang mengalami kesakitan yang teruk di bahagian perut, badannya adalah enzim hiperaktif yang menjadi agresif terhadap alam sekitar: mereka mengikis dinding saluran darah, mencerna tisu pankreas, dan jika mereka berada dalam darah, mereka menyerang organ-organ berdekatan. Penyakit ini sering membawa kepada pengurangan imuniti, obesiti, risiko tumor gred rendah, jadi makanan untuk pankreatitis adalah diet kekal yang memasuki kehidupan seseorang selama-lamanya.

Pemakanan perubatan dalam pankreatitis kronik dan cholecystitis

Pancreatitis adalah masalah dengan pankreas, dan cholecystitis adalah penyakit pundi hempedu. Gejala-gejala penyakit ini sama, dan diet mereka adalah sama. Makanan untuk pancreatitis atau cholecystitis bergantung kepada peringkat penyakit. Dalam penyakit kronik, matlamat utama untuk dicapai dengan pemakanan adalah sisa pankreas dan pundi hempedu, jadi diet menyediakan penolakan lengkap:

  • Alkohol
  • Asin.
  • Fried.
  • Asap.
  • Akut.
  • Makanan dalam tin.
  • Coklat
  • Sosej.

Apabila pankreatitis dalam peringkat kronik, doktor mengesyorkan makanan berikut kepada pesakit:

  • daging, ikan kukus;
  • hidangan vegetarian;
  • bijirin dan sayur-sayuran kukus;
  • buah-buahan dengan keasidan minimum;
  • keju kotej;
  • air mineral tanpa gas, jeli.

Pemakanan yang betul dalam pankreatitis akut atau peningkatan kronik

Dengan pemisahan bentuk kolesistitis atau pankreatitis kronik selama dua hari pertama, kebuluran ditunjukkan. Ia dibenarkan hanya minum 5-6 kali sehari kira-kira 200 ml air mineral alkali atau sup rosehip. Sekiranya masalah ini terlalu kuat, maka minum adalah dilarang, dan pemberian intravena diberikan. Dua hari kemudian, minggu depan, pemakanan khas diperkenalkan untuk pankreatitis - nombor diet 5p, yang termasuk beberapa pilihan. Contoh menu diet nombor 5p:

  1. Sarapan pagi pertama: omelet stim tanpa kuning, oat, yang perlu digosok, teh.
  2. Sarapan pagi kedua: keju kotej rendah lemak, rebus rosehip.
  3. Makan tengah hari: daging rebus, sup beras, gandum rusk, jeli buah.
  4. Makan tengah hari: epal yang dibakar.
  5. Makan malam: soufflé lobak merah, ikan laut rebus, teh.
  6. Makan malam dua: sup dogrose.

Mempunyai diet selepas serangan

Diet adalah cara utama untuk merawat pankreatitis, jadi selepas serangan, pesakit diuji untuk memeriksa enzim pankreas, dan kemudian, bergantung kepada keadaan mereka, doktor menetapkan makanan diet. Apabila enzim berkurangan, diet mengembang dan sudah pada hari ke-3 ia dibenarkan untuk makan 4 hingga 6 kali sehari dalam bahagian-bahagian kecil untuk tidak mencetuskan serangan pankreatitis baru dan tidak membebankan pankreas. Foto menunjukkan di mana pankreas adalah:

Apa yang ditunjukkan selepas serangan itu?

  • Direbus, dibakar, makanan kukus. Ikan seharusnya hanya jenis rendah lemak, seperti sturgeon, ikan mas, ikan mas atau ikan keli.
  • Dari produk daging memilih jenis lemak rendah: ayam, arnab, ayam belanda, daging lembu. Daging berlemak mengganggu rongga perut, menyebabkan rasa sakit.
  • Minum teh yang lemah, jus segar, kefir. Tetapi jus mesti dicairkan dengan air, supaya tidak mencetuskan serangan baru.

Makanan pemakanan selepas serangan pankreatitis seharusnya kaya dengan protein yang memerlukan perut, jadi doktor mengesyorkan menambah produk seperti keju kotej rendah lemak, keju keras lemak rendah, keju rendah lemak, kentang tumbuk, susu, susu rendah lemak, yogurt untuk diet harian.. Diet harus banyak sayur-sayuran, sayuran segar, buah-buahan, sedikit gula, garam. Pemakanan sedemikian akan membolehkan pesakit selepas serangan pankreatitis untuk cepat masuk ke irama kehidupan biasa.

Mod Makanan Bayi untuk Pancreatitis

Walaupun secara amnya diterima pankreatitis adalah penyakit dewasa, kanak-kanak menderita sekurang-kurangnya. Pakar gastroenterologi membunyikan penggera, dan lebih dan lebih kerap bayi bertukar kepada doktor dengan pankreatitis kronik. Memakan kanak-kanak dengan diagnosis berbahaya seperti ini menggabungkan dua postulates utama: makanan perlu hangat dan makan harus dilakukan dalam beberapa peringkat. Makanan perlu lembut: mengurangkan jumlah karbohidrat, dan meningkatkan pengambilan protein. Adalah wajar untuk memberi makanan kepada kanak-kanak itu di wajah yang terpesong, terutamanya pada peningkatan pankreatitis.

Kanak-kanak yang mempunyai penyakit tidak boleh diberikan:

  • Hidangan ikan, daging atau cendawan.
  • Makanan dalam tin, marinades, rempah.
  • Lemak, pedas, goreng, asap.
  • Buah-buahan segar, kemerah-merahan, jus, beri.
  • Produk yang mengandungi protein tinggi.
  • Minuman berkarbonat.
  • Kopi yang kuat, teh.
  • Creamy, pasta.
  • Roti segar.

Kanak-kanak yang mempunyai pankreatitis dibenarkan:

  • Produk tenusu rendah lemak.
  • Susu dicairkan dengan air.
  • Serbuk sayur, sup.
  • Oat, bubur soba.
  • Omelet, patties kukus.
  • Lean ikan, daging.

Untuk mengelakkan perkembangan penyakit berbahaya ini, sebagai langkah untuk mencegah timbulnya gastritis, seorang kanak-kanak perlu dilatih untuk makan dari tahun-tahun pertama kehidupan, untuk mengelakkan terlalu banyak makan, untuk mengurangkan jumlah gula, soda, makanan segera, keripik dan makanan berbahaya yang lain. Secara kerap dijalankan pencegahan cacing dan ikuti diet yang betul. Apa yang harus menjadi pemakanan anak supaya dia tidak mempunyai masalah dengan pundi hempedu, kita belajar dari Dr. Komarovsky dari video di bawah ini:

Makanan yang boleh dimasukkan ke dalam diet

Untuk pankreatitis atau cholecystitis, diet harian harus mengandungi:

  1. Karbohidrat, tidak melebihi 200 g.
  2. Lemak, tidak lebih daripada 60 g, protein 150 g, sayur-sayuran - 30%, dan haiwan - 70%.

Faktor utama dalam perkembangan penyakit ini adalah diet tidak sihat, jadi diet harus diikuti tidak selama 3-4 bulan, tetapi untuk sepanjang hayat anda, agar tidak menimbulkan penyakit yang lebih serius. Makanan harus pecahan, iaitu, anda perlu makan setiap dua atau tiga jam di bahagian kecil. Adalah disyorkan untuk mengambil tidak lebih daripada 3 kg makanan dan sekurang-kurangnya 2 liter air sehari.

Produk yang betul bukan sahaja akan melemahkan pancreatitis, memindahkannya ke tahap remisi, tetapi juga menjadi langkah pencegahan yang sangat baik untuk perkembangan selanjutnya. Makanan yang disarankan oleh doktor untuk dimasukkan ke dalam diet untuk pankreatitis:

  • Anggur
  • Decoctions herba.
  • Sayuran kukus.
  • Produk tenusu rendah lemak.
  • Buah tidak berasid.
  • Bijir cair: oat, soba, semolina, beras.
  • Hidangan omelet dari putih telur.
  • Pear dan epal yang dipanggang.
  • Minyak sayur tidak diperbaharui.
  • Yogurt semulajadi tanpa sebarang aditif, lebih baik dimasak di rumah.
  • Tomato
  • Sup sayur-sayuran.
  • Roti basi.
  • Daging dan ikan tanpa lemak.

Resipi diet untuk pankreatitis pankreas

Jika ada imaginasi dan keinginan tertentu, maka mudah untuk mengikuti nutrisi yang tepat untuk pankreatitis. Terutama sekarang, apabila teknologi moden telah menjadikan kehidupan lebih mudah bagi kami, dan di kedai-kedai, kapal uap, pembuat yogurt, multicookers dan seluruh peralatan moden untuk pemakanan sihat tidak lagi menjadi masalah. Bagi pesakit pankreatitis kronik, salad daging lazat dengan sayur-sayuran, pelbagai puding dan souffle adalah relevan. Kami menawarkan pada budi bicara anda beberapa resipi lazat yang mudah:

  • Bubur labu adalah hidangan yang sihat untuk pankreatitis.

Untuk penyediaannya, anda perlu mengambil labu masak, masak, memotong kulit, potong kiub besar dan tuangkan air dalam periuk agar ia benar-benar menutup sayuran. Rebus labu selama 20 minit, kemudian tambahkan 7 sudu beras dibasuh, kacau dan masak sehingga siap. Kemudian dalam bubur beras labu perlu menambah segelas susu, masak hingga mendidih. Sekiranya anda membakar bubur sehingga jisim homogen, ia akan menjadi hidangan yang sangat mudah dan lazat.

  • Sup kekacang kembang kol adalah hidangan yang lazat untuk pankreatitis.

Ia memerlukan purata kembang kol, sebelum dibongkar ke dalam perbungaan, yang bercampur dengan bawang cincang dan lobak merah. Sayur-sayuran direbus dalam air dan susu, dicampur 1: 1 sehingga dimasak, dan kemudian disebat pada pengisar, masin sedikit, ditaburi dengan keju keras, parut pada parut. Sup lembut kami sudah bersedia! Selamatkan awak!

Pancreatitis - apakah itu, sebab, tanda pertama, gejala dan rawatan pankreatitis pada orang dewasa

Pancreatitis adalah penyakit radang pankreas. Sebab utama adalah pelanggaran aliran keluar jus pencernaan dan enzim lain yang dihasilkan oleh pankreas dalam usus kecil (duodenum). Kekerapan pankreatitis dan penyakit pankreas lain semakin meningkat di seluruh dunia. Di tempat pertama, ini disebabkan oleh pemakanan yang buruk, penyalahgunaan alkohol, kemusnahan alam sekitar.

Artikel ini akan terperinci: apa itu, apa pun penyebab utama, tanda dan gejala pertama, dan rawatan apa yang ditetapkan untuk pankreatitis pada orang dewasa, dan apa yang anda perlu tahu jika serangan telah berlaku.

Apakah pancreatitis?

Pancreatitis adalah proses degeneratif keradangan di pankreas. Jika proses sedemikian ditunjukkan, enzim yang dihasilkan oleh pankreas tidak memasuki duodenum. Akibatnya, mereka mula aktif bertindak di pankreas, secara beransur-ansur memusnahkannya.

Proses ini dipanggil autolysis, yang, dalam bahasa Latin, dipanggil "pencernaan diri." Kini anda tahu, dengan cara yang sangat umum, tentang pancreatitis akut, apa itu. Ini hanyalah satu serangan kimia, dan transformasi kelenjar "sendiri" menjadi jisim separuh dicerna.

Pankreas adalah salah satu organ yang paling kompleks dari tubuh manusia, yang boleh dikatakan tidak dapat diperbaiki. Prestasi kelenjar ini mengawal metabolisme, pencernaan normal.

Fungsi utamanya ialah:

  • Pengasingan enzim untuk pemecahan nutrien yang diperoleh daripada makanan dalam usus kecil.
  • Fermentasi insulin dan glukagon dalam darah - hormon yang mengawal penyimpanan dan penggunaan tenaga yang diperoleh daripada makanan.

Sebabnya

Pankreatitis pada orang dewasa adalah masalah biasa yang boleh dihadapi oleh sesiapa sahaja. Gangguan yang berkaitan dengan aliran keluar hempedu, serta tabiat makan (contohnya, penggunaan makanan berlemak dan makanan yang berlimpah, tekanan, predisposisi genetik, alkohol, dll) boleh membawa kepada pembangunan.

Oleh itu, risiko pankreatitis yang lebih tinggi adalah di kalangan orang yang sentiasa menyalahgunakan alkohol. Menurut statistik, lebih kerap berkembang pada wanita hamil dan pada ibu-ibu muda dalam tempoh selepas bersalin. Kunci untuk mencegah perkembangan pankreatitis adalah pendekatan yang betul untuk pembentukan diet.

Kehadiran faktor-faktor berikut boleh menyebabkan pankreatitis:

  • pembedahan pada saluran empedu dan secara umumnya pada perut;
  • kecederaan kepada perut, kecederaan;
  • pencerobohan parasit, jangkitan, khususnya hepatitis virus;
  • gondok (cendawan);
  • kecenderungan genetik.

Statistik pancreatitis disebabkan oleh penampilan

  • 40% daripada semua pesakit dengan keradangan pankreas adalah alkoholik. Mereka paling sering mengesan sama ada nekrosis organ atau gangguan yang merosakkannya.
  • 30% pesakit - pesakit dengan sejarah cholelithiasis.
  • 20% pesakit adalah pesakit obes.
  • 5% pesakit adalah pesakit yang mengalami kecederaan organ atau mabuk badan, mengambil ubat.
  • Kurang daripada 5% pesakit adalah pesakit dengan kecenderungan keturunan untuk pembentukan keradangan, atau mengalami kecacatan kongenital organ.

Pengkelasan

Doktor membezakan jenis penyakit berikut:

Pankreatitis akut

Pankreatitis akut dengan sendirinya membayangkan, satu bentuk manifestasi akut keradangan aseptik yang mana pankreas didedahkan. Selalunya berkembang dalam kes berikut:

  • dengan pengambilan alkohol - sehingga 70% daripada semua kes penyakit (terutamanya pada lelaki muda dan matang),
  • di hadapan penyakit batu empedu - sehingga 25% atau 30% (lebih kerap pada wanita),
  • pembedahan pada perut atau organ perut lain - kira-kira 4% atau lebih sedikit.

Terdapat fasa pankreatitis tertentu, yang dipertimbangkan dalam rangka bentuk akutnya:

  • fasa enzimatik (dalam tempoh tiga hingga lima hari);
  • fasa reaktif (antara 6 hingga 14 hari);
  • fasa penyerapan (dari 15 hari);
  • fasa hasil (dari enam bulan atau lebih sejak permulaan penampilan).

Pankreatitis kronik

Apa itu? Pankreatitis kronik adalah satu bentuk penyakit di mana keradangan berlangsung dengan perlahan, sementara fungsi pancreas secara beransur-ansur terjejas. Akibatnya, fibrosis tisu pankreas atau penyerapannya mungkin berlaku. Paling sering dijumpai pada wanita pada usia tua.

Untuk punca utama perkembangan keradangan, pankreatitis kronik dibezakan:

  • toksik-metabolik (termasuk alkohol),
  • idiopatik,
  • keturunan
  • autoimun,
  • berulang
  • obstruktif.

Kita boleh membezakan pankreatitis kronik utama, yang menengah, yang berkembang disebabkan oleh penyakit sistem pencernaan - cholecystitis, gastritis kronik, enteritis.

Tanda-tanda awal serangan

Sekiranya pesakit mempunyai tanda pankreatitis akut, keadaannya akan semakin merosot. Oleh itu, adalah penting untuk segera mendapatkan rawatan perubatan.

  • Dalam bentuk penyakit akut, sakit diselaraskan di bawah sudu di bahagian atas, hipokondrium kiri dan kanan, jika seluruh kelenjar terjejas, maka sakit adalah sirap.
  • Juga, pesakit muntah dengan campuran bahan hempedu, yang tidak membebaskannya, mulut kering, cegukan, mual dan belching.

Tanda-tanda yang sama yang menunjukkan diri mereka baik dalam akut dan kronik (semasa eksaserbasi) bentuk pankreatitis adalah akut, sakit parah di abdomen. Penyetempatan bergantung pada bahagian pankreas yang diliputi oleh proses keradangan.

Gejala Pankreatitis di Dewasa

Pankreatitis, gejala-gejala yang menunjukkan diri mereka sendiri disebabkan oleh hakikat bahawa tidak ada pembebasan enzim yang dirembeskan oleh kelenjar ke dalam duodenum, berlaku dengan pengaktifan enzim-enzim ini secara langsung di dalam kelenjar, yang mana kemusnahannya berlaku secara beransur-ansur, dengan kata lain - pencernaan diri.

Pankreatitis akut disertai dengan gejala berikut:

  • Kesakitan yang teruk di hypochondrium kiri, memanjang ke bahagian belakang atau sekitarnya.
  • Mual, muntah, kembung perut. Kegagalan dalam saluran penghadaman.
  • Meningkatkan suhu badan.
  • Mulut kering, mekar putih tebal di lidah.
  • Sakit kepala, berpeluh. Kulit menjadi pucat.
  • Meningkatkan tekanan darah, jantung berdebar, kejutan.

Dengan kehadiran gejala sedemikian, keadaan pesakit bertambah buruk dengan setiap minit, jadi anda tidak boleh teragak-agak. Pada kecurigaan pertama harus segera menghubungi ambulans.

  • Kesakitan yang teruk pada 3 hari pertama mempunyai ciri "sirap" dan dirasakan di bahagian atas abdomen, yang boleh memanjangkan ke dalam tulang belakang kiri atau kedua-dua bilah bahu, bahagian posterior tulang rusuk bawah ke kiri.
  • Secara beransur-ansur, keamatan kesakitan menurun, mereka menjadi membosankan dan bertahan selama kira-kira 1 minggu.
  • Dalam pankreatitis akut, ia berulang, menyakitkan, tidak membawa kelegaan. Boleh berlaku pada permulaan penyakit, bersama dengan kolik pankreas, dan pada peringkat seterusnya.
  • Perut bengkak, terutamanya di bahagian atas, apabila anda menyentuhnya, rasa sakit teruk mungkin berlaku. Ia amat teruk apabila palpasi mendalam. Apabila perut ditorehkan, bunyi bising usus lemah.

Sianosis (warna sianotik pada kulit dan membran mukus) jarang terjadi, tetapi disertai oleh pankreatitis berulang yang akut dan kronik yang teruk. Ia memperlihatkan dirinya sendiri oleh papan umum dan tempatan pada tubuh pesakit, rantau anterior dan permukaan sisi abdomen, di dalam pusar, dan juga di muka pesakit.

  • Di samping itu, pesakit mempunyai demam, dan tisu kelenjar yang lebih terjejas, semakin tinggi suhu.
  • Kekerapan dan kedalaman pernafasan terganggu, kadang-kadang nampaknya tidak ada udara yang cukup.
  • Sesak nafas berlaku kerana kehilangan elektrolit dalam darah semasa muntah. Ia disertai dengan peluh yang melekit.
  • Patina kuning yang kuat muncul di lidah.

Dalam pankreatitis kronik:

  • Kesakitan perut atau sementara. Muncul selepas minum alkohol dan makanan berlemak.
  • Nyeri di perut bahagian atas diberikan di bahagian belakang.
  • Rumble di abdomen, kembung perut, mual, muntah.
  • Kehilangan nafsu makan, najis yang mengganggu, cirit-birit yang kronik.
  • Dehidrasi. Akibatnya, berat badan pesakit dikurangkan.
  • Membran kulit dan lendir rongga mulut menjadi kuning.
  • Pada peringkat terakhir penyakit ini, diabetes berlaku.

Dengan kesakitan yang agak kecil, tempoh pemburukan boleh berlangsung lama (sehingga beberapa bulan). Tempoh ini dicirikan oleh penurunan selera makan, kelemahan umum, mood menurun.

Komplikasi

Komplikasi pankreatitis boleh:

  • Kelenjar abses;
  • Pancreatonecrosis (nekrosis tisu pankreas);
  • Pembentukan sista palsu;
  • Aspek pankreas;
  • Komplikasi pulmonari;
  • Diabetes mellitus;
  • Fatal.

Dengan komplikasi, sifat biasa perubahan penyakit: sifat, lokalisasi dan intensiti perubahan sakit, ia boleh menjadi kekal.

Diagnostik

Lebih cepat pesakit menerima penjagaan yang berkelayakan, masa yang kurang akan diambil oleh rawatan dan ia akan lebih berkesan. Tetapi hanya diagnosis awal penyakit ini adalah masalah utama.

Kaedah yang paling boleh dipercayai untuk mengesan pankreatitis dan bentuknya dicapai dengan bantuan pemeriksaan lengkap pesakit. Dalam diagnosis penyakit adalah langkah-langkah berikut:

  • penilaian terhadap gejala klinikal;
  • penyelidikan parameter biokimia;
  • ujian enzimatik;
  • kajian instrumental dalam diagnosis penyakit.
  • Ketua (UAC) akan mengenal pasti leukosit, menunjukkan kadar sedimentasi erythrocyte (ESR) dan jumlah enzim pankreas, membantu mengenal pasti keradangan. Bilangan leukosit lebih daripada 8.8 ribu / ml atau ESR 15 mm / h - tanda buruk.
  • Analisis biokimia akan menunjukkan tahap glukosa (peningkatan berbahaya dalam kepekatan "gula" kepada 6.5 mmol / l dan 106 mg / dl - hyperglycemia), kolesterol (tidak kurang daripada 3 mmol / l) dan enzim pankreas: amilase (dengan pankreatitis meningkat dalam puluhan kali, sehingga 1000 U / l dan ke atas), α2-globulin (tidak boleh kurang daripada 7%), trypsin (tidak boleh melebihi 4 μmol / ml.min), lipase (tidak boleh melebihi 190 U / l)
  1. Pemeriksaan ultrasound pada organ perut boleh mendedahkan peningkatan pankreas dan kehadiran batu di saluran.
  2. Radiodiagnosis ditubuhkan paresis usus (pelanggaran kontraksi), kawasan tisu paru-paru yang kelihatan (atelectasis) dan kehadiran efusi dalam rongga pleura.
  3. Kaedah gastroduodenoscopy mendedahkan perut edema dan duodenum.
  4. Kajian kapal - angiography, membolehkan anda melihat kapal arteri yang cacat dan pengaliran, pengumpulan bahan kontras di dalamnya kerana genangan.

Jika hanya data diagnostik yang digunakan untuk diagnosis, ia mungkin tidak boleh dipercayai. Seringkali, pankreatitis tidak memberi tanda-tanda tertentu dan pakar pemeriksa dapat mengesan perubahan kecil atau pembengkakan organ. Walaupun walaupun penunjuk ini dapat dilihat pada ultrasound hanya dengan pemisahan penyakit.

Rawatan pankreatitis

Dalam pankreatitis akut, rawatan hanya boleh dilakukan di hospital, di bawah pengawasan pakar yang berkelayakan, ini dianggap keadaan yang sangat berbahaya. Poetmooo pada tanda pertama, panggil ambulans.

Pertolongan cemas

Jika anda mengesyaki serangan pankreatitis sebagai pertolongan pertama - berehat, duduk dengan lutut ditekan ke dada anda, kelaparan teruk dengan mengambil seperempat cangkir air setiap 30 minit - satu jam, meletakkan gelembung dengan ais di belakang pankreas. Pernafasan yang cetek akan membantu melegakan serangan.

Ubat penghisap darah dan ubat anti-radang tidak boleh diambil, ia akan menyukarkan diagnosis.

Sekiranya kesakitannya sengit, doktor mungkin menetapkan antispasmodik (No-spa, Drotaverin). Dengan bantuan mereka, peradangan di pankreas berkurang dan, akibatnya, rasa sakit semakin berkurang.

Di hospital untuk rawatan pankreatitis akut digunakan kaedah terapi konservatif. Khususnya, pelbagai penyelesaian disuntik ke dalam aliran darah - penyelesaian garam, persediaan protein, glukosa, dengan bantuan yang sindrom mabuk dan sakit diatasi. Imbangan asas asid juga dinormalisasi.

Ubat untuk pankreatitis

  • Dengan muntah yang kerap, ubat-ubatan digunakan untuk memulihkan keseimbangan garam air, sebagai contoh, "Larutan Sodium Chloride".
  • Untuk memulihkan saluran gastrointestinal, persiapan enzim yang menggantikan enzim pankreas yang tidak hadir semasa penyakit digunakan: Creon, Pancreatin, Festal.
  • Terapi vitamin. Dalam rawatan pankreatitis kronik, pengambilan tambahan vitamin ditetapkan - A, E, C, D, K dan vitamin kumpulan B. Selain itu, asid lipoik dan cocarboxylase ditetapkan.
  • Pemakanan parenteral. Dalam gangguan pencernaan yang teruk dan penyerapan makanan yang kurang baik oleh usus, pemakanan parenteral ditetapkan.

Sebagai pemakanan parenteral, dengan titisan intravena, biasanya diperkenalkan:

  • Campuran asid amino penting (250-400 ml): "Alveein", "Alvezin", "Aminosol";
  • Penyelesaian elektrolit: larutan 10% kalium klorida (10-15 ml) dan penyelesaian 10% kalsium glukonat (10 ml).

Rawatan pankreatitis kronik melibatkan: diet, ubat penahan sakit, vitamin, terapi penggantian enzim, rawatan diabetes dan gangguan endokrin lain, rawatan tepat pada masanya cholelithiasis.

Rawatan pembedahan

Rawatan pembedahan ditunjukkan dalam kes perkembangan keradangan yang meresap peritoneum, komplikasi purulen, peningkatan penyakit kuning mekanikal dan pemusnahan pundi hempedu dan saluran.

Operasi boleh diberikan kepada yang berikut:

  • Kecemasan Dijalankan pada awal perkembangan penyakit ini. Ini mungkin jam pertama dan hari pertama. Digunakan dengan segera pada pesakit dengan peritonitis yang disebabkan oleh enzim dan pankreatitis akut, yang bermula akibat penyumbatan duodenum.
  • Dirancang. Pakar bedah mula beroperasi pada pesakit hanya apabila keradangan akut di pankreas telah berhenti. Sebelum operasi, pesakit diperiksa dengan teliti untuk mencegah serangan semula.

Diet

Asas pembetulan terapeutik yang berjaya penyakit ini mengikuti diet. Diet makanan harian diselaraskan dengan cara ini: tahap makanan lemak dan karbohidrat dalam diet berkurangan dan tahap pengambilan protein meningkat. Persediaan vitamin ditetapkan. Bilangan makanan perlu 5-6 sehari.

Sekiranya pankreatitis akut, dalam 2-3 hari pertama adalah perlu untuk sepenuhnya menolak untuk makan, hanya minum yang banyak dibenarkan - air mineral, sup dogrose atau dalam keadaan kecemasan.

Apabila pembengkakan pankreatitis telah berlalu, perlu mematuhi peraturan pemakanan seperti:

  1. Diet perlu mengandungi lipid, protein dan karbohidrat.
  2. Untuk menggunakan kompleks vitamin larut air dan larut lemak.
  3. Meninggalkan produk yang mengandungi bahan kimia, kerana mereka boleh merengsakan mukosa usus.
  4. Anda tidak boleh makan rempah, asap, pedas.
  5. Ia adalah yang terbaik untuk memasak makanan untuk pasangan, pra-menghancurkannya, anda mungkin perlu mengisar.
  6. Makan makanan mestilah hangat, tetapi tidak panas.

Selepas gejala pankreatitis akut hilang sepenuhnya, anda perlu makan sup, daging tanpa lemak, ikan, keju rendah lemak, pelbagai jenis bijirin, sayur-sayuran, anda boleh minum jus buah, dengan gula-gula untuk memberi keutamaan kepada madu, jem dan puding.

  • pelbagai sayur-sayuran atau sup bijirin, dalam sup daging dengan kandungan lemak rendah.
  • daging rebus, ikan atau ayam, omelet.
  • pasta, bijirin, roti.
  • susu rendah lemak, kefir, yogurt, mentega
  • boleh dibakar atau mentah, sayuran boleh direbus.
  • mengurangkan penggunaan produk karbohidrat yang dicerna (di bawah norma fisiologi). Anda boleh makan madu, jem.
  • jus, teh dengan susu.

Pemulihan rakyat

Di bawah ini, kami telah mengumpul ubat-ubatan rakyat yang berkesan untuk pancreatitis, tetapi sebelum menggunakannya, anda harus berunding dengan doktor anda.

  1. Misai emas. 1 daun besar (panjang 25 cm) atau dua hancur kecil dan tuang 700 ml air. Di atas api sederhana, sup selama 15-20 minit, kemudian direndam selama beberapa jam di dalam badan (anda boleh pergi untuk malam). Perlu menggunakan infusi dalam bentuk haba hingga 25 ml (sebelum makan).
  2. Jus kentang dan lobak merah. 2 kentang dan 1 lobak melangkau melalui juicer. Minum 2 kali sehari 30 minit sebelum makan, rawatan untuk orang dewasa akan 7 hari, kaedah ini membantu untuk menormalkan pencernaan, menghapuskan gejala kesakitan.
  3. Herba untuk pankreas digunakan dalam koleksi dan salah satunya perlu terdiri daripada rumput yarrow, bunga calendula dan chamomile. Semua komponen diambil dalam satu sudu dan dibancuh dalam satu senduk dengan air mendidih. Selepas setengah jam, anda boleh minum bahagian pertama (100 ml), dan selepas 40 minit untuk dimakan. Ia perlu minum ubat sekurang-kurangnya 4 kali sehari, secara eksklusif sebelum makan.
  4. Untuk resipi pankreatitis, anda memerlukan bunga immortelle, motherwort, wort St. John, tuangkan 200 ml air mendidih seluruhnya, menegaskan 30 minit, minum sehingga tiga kali sehari sebelum makan.
  5. Daripada teh biasa, gunakan teh dengan pudina dan madu. Mint mempunyai kesan choleretic dan menyumbang kepada pembebasan enzim dari pankreas.
  6. Propolis. Potongan-potongan kecil dikunyah dengan teliti di antara makanan, kaedahnya adalah contoh yang jelas dari homeopati moden yang berkesan dan menghilangkan serangan yang menyakitkan, menormalkan kerja pencernaan.
  7. Rowan. Ejen choleretic yang sangat baik yang digunakan dalam rawatan dan pencegahan pankreatitis. Buah abu gunung boleh dimakan segar atau kering untuk kegunaan masa depan.
  8. Selama 10 hari, anda perlu mengambil 1 sudu teh minyak rosehip. Rehat selama dua bulan dan ambil kursus lagi. Disyorkan untuk patologi kronik.
  9. Tuang segelas gandum dengan satu liter air, bersuara selama 12 jam. Bawa sup kepada mendidih dan rebus di bawah penutup selama setengah jam. Balut bekas dengan sup, tegaskan 12 jam, kemudian ketatkan dan tambah air pada jumlah satu liter. Dewasa mengambil kuah tiga kali sehari, 100-150 ml selama setengah jam sebelum makan. Kursus rawatan adalah sebulan.
  10. Rosehip Dalam pankreatitis kronik, mawar liar boleh diminum secara tetap - sehingga 400 ml sehari. Beri Rosehip dicurahkan dengan air panas (bilangan buah berukuran sama dengan jumlah cecair). Dalam sebotol termos dibiarkan selama beberapa jam, selepas itu minuman boleh dimakan.

Pencegahan

  • Di tempat pertama adalah pembetulan faktor risiko: alkohol, pelbagai gangguan metabolik.
  • Anda mesti sentiasa mengikut diet. Cuba sentiasa tidak peduli dengan apa yang anda makan, kerana ini tidak akan memainkan tangan anda di masa depan. Makan buah-buahan dan sayur-sayuran yang akan memperkaya badan anda dengan vitamin sekerap mungkin. Pencegahan seperti ini akan melindungi anda bukan sahaja dari pankreatitis, tetapi juga dari penyakit lain.
  • Juga memerlukan pembetulan berterusan rawatan. Untuk melakukan ini, adalah disyorkan untuk melawat ahli gastroenterologi 2 kali setahun tanpa ketagihan. Apabila kambuh segera berunding dengan doktor.

Kini, anda tahu apa penyakit ini dan bagaimana ia berlaku pada orang dewasa. Ingat masa untuk memulakan rawatan membolehkan anda mengelakkan pankreatitis kronik dan mengurangkan risiko komplikasi. Sihat dan jaga kesihatan anda!

Diet untuk pankreatitis akut dan kronik: nasihat doktor mengenai pemakanan klinikal dengan menu contoh

Pancreatitis tidak pernah lulus tanpa jejak. Sebaik sahaja membenarkan perkembangan penyakit itu, pesakit akan sentiasa mematuhi rangka kerja tertentu. Tetapi ini bukan hukuman. Mengambil rawatan yang berkelayakan dan memerhatikan diet yang ditetapkan, anda boleh hidup sepenuhnya dan mengelakkan komplikasi. Jika anda menjalankan pankreatitis, akibatnya tidak dapat diramalkan. Sehingga maut. Apakah diet yang disyorkan untuk pankreatitis (keradangan pankreas)?

Untuk mencari maklumat mengenai topik ini, pengguna sering menggunakan kata-kata yang salah: "diet untuk pankreatitis pankreas." Bagaimanapun, ini tidak betul. Nama betul penyakit itu terdiri daripada satu perkataan - "pankreatitis". Apa yang diterjemahkan dari bahasa Latin sebagai "keradangan pankreas."

Pankreas adalah salah satu organ pencernaan. Beratnya tidak melebihi 80 g, tetapi peranannya dalam memastikan aktiviti penting tubuh manusia tidak dapat dikekalkan. Tiada badan lain bahkan boleh "menggantikan" pankreas.

Ia boleh dibandingkan dengan makmal rahsia untuk pengeluaran enzim pencernaan dan hormon. Dan apa-apa pencerobohan "objek" ini adalah penuh. Kami bercakap dengan lebih terperinci mengenai masalah pankreatitis dengan ahli Kelab Antarabangsa Pancreatology, ahli gastroenterologi Andrei Naletov.

Mengapa pankreatitis berbahaya

Pankreas mensintesis enzim, tanpa tubuh tidak boleh mencerna makanan. Tubuh juga menghasilkan hormon insulin dan glukagon yang diperlukan untuk tubuh. Mereka biasanya dikenali sebagai hormon yang bertanggungjawab untuk mengekalkan kepekatan glukosa dalam darah. Tetapi fungsi mereka jauh lebih luas: insulin dan glukagon mempunyai kesan multifaset pada proses metabolik di hampir semua tisu tubuh manusia.

Apabila pankreas berfungsi tanpa kegagalan, ia secara langsung bertindak balas terhadap pengambilan makanan di dalam badan. Man makan, dan besi menyediakan untuk pencernaan, makanan dimakan. Penghadaman intensiti jus pencernaan bermula, yang pankreas mengambil sepanjang salurannya ke duodenum.

Masalah timbul jika halangan muncul dalam cara mengeluarkan enzim. Kemudian aliran keluar enzim yang dimaksudkan untuk pecahan nutrien terganggu. Apakah hasilnya? Keradangan, pembengkakan, kerosakan tisu.

Keterlaluan, makan berlebihan dan penyebab penyakit lain

"Anda sudah pun mabuk tangki awak," kata doktor kepada pesakit dengan diagnosis pankreatitis, dengan melarang penggunaan alkohol sedikit. Ia adalah "seratus gram" biasa untuk snek lemak tinggi kalori, dalam 50% kes yang menyebabkan perkembangan penyakit ini. Kenapa

Untuk mencerna alkohol, lebih banyak enzim diperlukan. Jus pankreas diperoleh tepu, tertumpu dan boleh "bekerja" sebelum, tidak sampai ke usus.

Di samping itu, alkohol sahaja menyebabkan kekejangan sphincter Oddi. Ini adalah sejenis injap yang mengawal proses jus pankreas dalam duodenum. Dalam kes ini, jus pencernaan seolah-olah jatuh ke dalam perangkap - ia disekat di saluran. Meningkatkan tekanan di mana enzim berada di dalam tisu di sekitarnya, mulai mencerna mereka. Ketoksikan badan berkembang. Pelbagai organ terjejas, termasuk otak dan jantung.

Penyebab biasa lain penyakit ini.

  • Batu di dalam pundi hempedu. Dalam 20% pesakit, pankreatitis didiagnosis sebagai komplikasi selepas cholelithiasis. Batu-batu pundi hempedu boleh menghalang aliran keluar pankreas.
  • Obesiti. Lebih 20% pesakit pankreatitis dikaitkan dengan obesiti.
  • Kecederaan. Kira-kira 5% pesakit dengan pankreatitis adalah orang yang mengalami kecederaan perut. Sebagai contoh, tamparan, kecederaan atau pembedahan yang kuat pada organ yang terletak di rongga perut.
  • Penyakit sistem penghadaman. Pancreatitis boleh berkembang di latar belakang gastritis, ulser peptik, penyakit hati. Oleh itu, adalah sangat penting untuk sentiasa bertindak balas terhadap indisposisi yang sedikit di dalam perut, dan mendapatkan bantuan yang berkelayakan.
  • Selera tidak terkawal. Terutama meningkatkan risiko pancreatitis, jika bersandar pada lemak dan goreng. Ternyata prinsip yang sama membebankan badan, yang menimbulkan tekanan dan alkohol. Oleh itu, perubahan dalam pemakanan adalah penting bukan sahaja dalam merawat pankreatitis. Diet yang sihat adalah langkah pencegahan yang penting. Ia bukan secara kebetulan bahawa para doktor mencatatkan peningkatan jumlah pesakit pankreatitis semasa cuti Tahun Baru. Secara tradisi, orang berkumpul untuk perayaan yang subur dan tidak boleh berhenti sehingga "lembangan" Olivier dan "baldi" sampanye kosong. Keadaan lebih berbahaya juga berlaku pada hari Paskah. Selepas berakhirnya larangan makanan Lent dan berpanjangan, pemergian murah hati dengan shish-kebab berlaku.

Sesetengah ubat juga mampu merangsang pankreatitis. Contohnya, ubat hormon untuk kegunaan berpanjangan. Pancreatitis berkembang sebagai komplikasi selepas jangkitan virus, bakteria, kulat dan parasit. Menuju pankreatitis boleh meracuni - makanan, alkohol, kimia. Sesetengah pesakit mempunyai kecenderungan genetik terhadap patologi sistem pencernaan, termasuk pankreatitis.

Sifat penyakit dan simptomnya

Dalam kes pankreatitis akut, terdapat kemungkinan pankreas akan kembali ke mod fungsian yang agak normal. Tetapi dengan syarat pesakit itu meminta bantuan. Tetapi dalam bentuk kronik, penyakit ini membawa kepada penurunan secara beransur-ansur, tidak dapat dipulihkan dalam fungsi organ. Dan kemudian penyakit ini kekal dengan pesakit selama-lamanya: secara berkala mengambil masa "masa", dan kemudian kembali ke kambuh dalam bentuk keterpurukan. Pankreatitis akut mungkin akhirnya menjadi kronik.

Penyakit akut

Pankreatitis akut adalah keradangan pankreas secara tiba-tiba dan cepat meningkat. Pesakit memerlukan rawatan perubatan segera. Malah kemasukan ke hospital dalam rawatan rapi atau pembedahan adalah mungkin. Rawatan diri tidak dapat diterima, kerana dalam 15% pesakit yang didiagnosis dengan pankreatitis akut, penyakit ini boleh membawa maut. Gejala-gejala yang terang, anda tidak akan mengabaikannya.

Apa yang berlaku kepada pesakit:

  • sakit di bahagian perut, yang diletakkan tepat di atas pusar, lebih banyak di sebelah kiri, pinggang;
  • mual;
  • muntah tanpa pelepasan;
  • peningkatan kadar jantung;
  • kelemahan;
  • kembung perut (kembung);
  • cirit-birit;
  • najis menjadi berlemak, makanan itu tidak dapat dicerna.

Penyakit kronik

Pankreatitis kronik telah dapat kekal di luar sejarah pesakit selama beberapa dekad. Penyakit dalam bentuk ini semasa remisi (di luar tempoh pemisahan) tidak menghasilkan gejala yang teruk. Pada peringkat pertama, seseorang yang mempunyai diagnosis sedemikian berasa tidak selesa selepas makan, terutama jika dia telah membiarkan dirinya berbahaya.

Mual, kembung, cirit-birit mungkin. Tetapi pesakit tidak mengaitkan sensasi yang tidak menyenangkan ini dengan kerosakan pada pankreas. Dan selepas berlakunya serangan itu, hidup seperti dia hidup dan makan ketika dia makan. Sementara itu, penyakit itu berlanjutan, dan tisu pankreas secara beransur-ansur nekrotik, mati. Dan bukannya tisu organ berfungsi, tisu penghubung tumbuh.

Dan di sini terdapat gejala-gejala klinikal tertentu:

  • sakit perut, dalam beberapa kes tanpa penyetempatan jelas;
  • loya, hilang selera makan;
  • najis kerap dan longgar, kadang-kadang dengan titisan lemak;
  • pembentukan gas meningkat;
  • peningkatan keletihan;
  • kulit pucat dan kering;
  • kehilangan berat dramatik, walaupun seseorang tidak boleh mematuhi sekatan makanan.

Diet untuk pankreatitis: 5 peringkat

Rawatan pankreatitis memerlukan pendekatan bersepadu. Dan bukan hanya mengenai kaedah perubatan. Dengan komplikasi, pembedahan mungkin. Tetapi dalam mana-mana, pesakit dengan diagnosis pankreatitis mesti mematuhi pemakanan terapeutik. Fakta bahawa anda boleh dan tidak boleh makan dengan pankreatitis, kata Andrei Naletov.

Andrei Vasilyevich berkata bahawa diet perubatan pesakit dengan diagnosis pankreatitis ditetapkan bergantung pada bentuk penyakit dan ciri-ciri perjalanannya. Sebagai contoh, pemakanan dengan penganiayaan pancreatitis pada amnya biasanya memberikan penolakan makanan. Adalah penting untuk menghentikan sintesis enzim yang sengit, mengurangkan keradangan.

Doktor menekankan bahawa dalam kes pankreatitis adalah penting untuk menghilangkan produk yang merangsang rembesan kelenjar makanan dari menu. Ini adalah kopi, coklat, teh yang kuat, sup kaya dengan daging dan ikan, sup cendawan. Makanan kaya dengan serat kasar juga dikecualikan. Makanan berlemak juga akan mencetuskan kegigihan terhadap gejala pankreatitis dan perkembangan penyakit.

Doktor mengenal pasti lima tahap utama perubahan dalam diet pesakit dalam pankreatitis akut atau peningkatan pankreatitis kronik.

  1. Kelaparan. Ia ditunjukkan untuk pesakit yang mempunyai diagnosis pankreatitis akut dengan kehadiran sindrom kesakitan yang teruk dan tanda-tanda mabuk. Kelaparan bagi pesakit sedemikian ditetapkan di hospital sehingga tiga hari. Melarang apa-apa makanan. Hanya minum yang kerap dalam bahagian kecil dibenarkan. Paling disukai air alkali tanpa gas. Tetapi kelaparan tidak boleh lama. Jika tidak, proses penguraian sumber dan tisu tenaga sendiri dilancarkan, imuniti dan fungsi saluran gastrointestinal dikurangkan.
  2. Pemakanan intravena. Melawan latar belakang sekatan pengambilan makanan melalui mulut, pesakit ditetapkan nutrisi parenteral. Ia ditadbir secara intravena. Dalam kes ini, nutrien memasuki badan yang memintas saluran pencernaan.
  3. Campuran khas. Oleh kerana gangguan dyspeptik hilang pada pesakit, dia dipindahkan ke peringkat seterusnya diet - pemakanan enteral. Iaitu: campuran suapan melalui siasatan.
  4. Nombor diet 5p. Ia ditetapkan selepas campuran dengan pankreatitis akut dan dengan peningkatan pankreatitis kronik. Dalam pankreatitis akut, ini boleh berlaku pada hari kelima atau keenam. Dan dengan diperparah kronik - dari hari kedua atau ketiga. Diet direka khusus untuk keperluan orang yang menderita pankreatitis. Di dalam diet angka 5P penekanan diletakkan pada makanan protein, tetapi jumlah lemak dan karbohidrat diminimumkan. Pemakanan seperti pankreatitis, antara lain, mengurangkan beban pada pundi kencing hati dan hempedu. Pesakit mematuhi diet tertentu dalam masa seminggu.
  5. Nombor diet 5. Jadual 5 diberikan kepada pesakit semasa tempoh pankreatitis akut dan remisi kronik. Ia juga ditetapkan untuk cholecystitis, gastritis dan ulser. Dari segi pelbagai produk, diet ini sama dengan nombor jadual 5p, tetapi di sini lebih banyak karbohidrat muncul dan anda sudah boleh makan bukan sahaja menggosok makanan. Buat daging dari daging dan ikan. Bubur dimasak dengan susu. Anda boleh mempunyai sedikit lebih manis dan gula. Doktor menasihatkan untuk mematuhi cadangan diet 5 untuk sekurang-kurangnya dua hingga empat bulan. Dan idealnya - terutamanya untuk tidak melampaui sepanjang hayatnya. Butir-butir peraturan jadual diet nombor 5 dan menu sampel untuk minggu diterangkan dalam artikel berasingan.

Peraturan diet nombor 5p dan meja runcit

Jadual kelima, yang diberi label "p", dimaksudkan untuk makanan dalam pankreatitis akut dan semasa diperparah pankreatitis kronik, memberikan pendekatan khusus untuk memasak. Produk mestilah dirawat haba. Semua hidangan dimasak, dimasak dalam dandang berganda atau di dalam tab mandi air. Kadang-kadang, baking boleh diizinkan.

Pada masa yang sama, makanan harus dimakan hanya dalam bentuk lusuh. Malah hidangan pertama. Untuk mencapai konsistensi cair, cecair, makanan adalah tanah dengan pengisar atau melalui penapis dengan pangkalan logam. Panas dan sejuk adalah mustahil. Jumlah garam yang dibenarkan tidak melebihi 10 g sehari. Gula perlu terhad sebanyak 30 g. Dalam sesetengah kes, adalah disyorkan untuk menggunakan pengganti gula.

Apabila merancang makanan untuk pankreatitis, anda harus memberi tumpuan kepada senarai produk yang mencadangkan dan melarang kategori nombor 5p. Jadual di bawah menggambarkan makanan utama "boleh" dan "tidak boleh" dengan pankreatitis.

Jadual - Cara makan dengan pankreatitis: akut dan eksaserbasi kronik

Pankreatitis: gejala dan punca penyakit pankreas

Pancreatitis adalah penyakit radang pankreas. Bergantung pada gambaran klinikal, pankreatitis akut dan kronik diasingkan. Kedua-dua bentuk pankreatitis berbeza dalam mekanisme kejadian, etiologi pankreatitis, dan dalam pilihan terapi utama dan prognosis untuk pemulihan.

Foto: Syda Productions / Shutterstock.com

Apakah pancreatitis?

Pancreatitis adalah proses keradangan di mana tisu-tisu pankreas, fungsi organ intra dan exocrine terjejas. Pankreas sendiri terletak di belakang perut, di rantau retroperitoneal, bersebelahan dengan duodenum. Nama "pankreas" disebabkan oleh lokasi yang lebih dekat ke bahagian belakang, jadi ketika memeriksa berbaring, itu "di bawah perut."
Tujuan utama badan ini adalah untuk menghasilkan jus pankreas dengan enzim dan bikarbonat yang terlibat dalam proses pencernaan tubuh. Dalam jangkaan makanan dan kemasukan kepada enzim perut dan mula untuk diangkut jus dari pankreas melalui saluran yang menghubungkan ke usus kecil, membolehkan proses rawatan enzim bahan makanan yang mengambil bahagian dalam metabolisme, menggalakkan penyerapan nutrien melalui dinding usus. Cecair pankreas meneutralkan persekitaran asid jus gastrik secara langsung di dalam usus, di mana enzim pencernaan diaktifkan dan mula melaksanakan fungsi pemisahan dan pemprosesan bahan.
Enzim penghadaman utama yang dihasilkan oleh pankreas adalah:

  • amilase, menyumbang kepada pemprosesan kanji menjadi gula;
  • lipase, enzim yang merosakkan lemak;
  • trypsin, chymotrypsin - enzim yang terlibat dalam pecahan protein;
  • insulin, polipeptida, glucagon dan lain-lain.

Punca pankreatitis - sebagai pelanggaran aliran keluar pankreas (pencernaan) dari pankreas ke duodenum. Memukul dalam kelenjar di pertindihan separa atau lengkap saluran, dan juga untuk pemutus ke dalam kandungan usus saluran, enzim diaktifkan awal dan mula untuk memproses, mencerna tisu sekeliling. Keradangan menyebabkan kelewatan jus pankreas dan merosakkan enzim tisu pankreas di tempat pertama, tetapi dengan pendedahan yang berpanjangan kepada kesan yang buruk terkumpul enzim pankreas dan jus pankreas juga meliputi tisu berdekatan, organ-organ, saluran darah. Menganggu sel-sel meningkatkan aktiviti enzim pencernaan, melibatkan kawasan yang lebih luas dalam proses traumatik. Dalam kes-kes yang teruk, disertai oleh nekrosis pankreas, pankreatitis boleh menyebabkan hasil yang teruk.
Jumlah maksimum jus pencernaan dan enzim diperlukan untuk pemprosesan makanan karbohidrat. Penggunaan makanan berlemak yang berlebihan, terutama rempah-rempah, serta penyalahgunaan alkohol menyumbang kepada pengekalan enzim dalam pankreas. Sebab-sebab kelewatan enzim pencernaan dan jus mungkin faktor lain.

Perkembangan pankreatitis pada orang dewasa

Statistik tentang kelaziman penyakit pada orang dewasa berbeza-beza bergantung kepada iklim, pola pemakanan yang diterima pakai di pelbagai negara, dan tradisi penggunaan alkohol. Selain itu, terdapat perbezaan yang signifikan dalam kejadian dalam seks wanita dan lelaki, kedua-duanya mengikut mekanisme penyakit itu, dan sebab-sebab yang menyebabkannya.
Kumpulan risiko utama untuk perkembangan pankreatitis terdiri daripada populasi dewasa, yang disebabkan oleh kekerapan penggunaan alkohol, diet tidak seimbang dan keseronokan penyakit bersamaan.

Punca-punca membina penyakit pada lelaki

"Punca" pada pesakit lelaki dengan pankreatitis utama dengan frekuensi tinggi adalah pengambilan alkohol (pankreatitis yang dipanggil alkohol) dan kekayaan makanan berlemak, makanan mudah. Juga, ciri pankreatitis yang tersendiri pada lelaki adalah bentuk kronik, pengabaian gejala-gejala ciri dan keterpurukan, pankreatitis "diabaikan" kerana rujukan akhir kepada ahli gastroenterologi.

Etiologi pankreatitis pada wanita

Penyebab pankreatitis yang paling biasa di kalangan wanita adalah:

  • penyakit batu empedu, menyebabkan perkembangan pancreatitis dan cholecystitis;
  • turun naik hormon dan gangguan yang menyebabkan keradangan pankreas: kehamilan, menopaus, penggunaan kontraseptif hormon;
  • kebuluran, kepatuhan kepada diet yang tidak seimbang dalam komposisi makanan yang berbahaya kepada kesihatan.

Punca bentuk reaktif penyakit pada orang dewasa

Pankreatitis menengah atau reaktif berkembang terhadap latar belakang penyakit sedia ada dan akibat trauma abdomen, pembedahan, dan lain-lain. Faktor yang paling kerap menyumbang kepada pembangunan pankreatitis reaktif adalah penyakit sistem pencernaan, seperti:

  • hepatitis tidak berjangkit;
  • penyakit batu empedu;
  • gastrik;
  • sirosis hati;
  • dyskinesia bilier;
  • jangkitan usus.

Punca Pankreatitis pada Kanak-kanak

Foto: narikan / Shutterstock.com

Penentuan punca pankreatitis dalam kanak-kanak dilakukan oleh ahli gastroenterologi pakar - pakar kanak-kanak. Berdasarkan zaman kanak-kanak, etiologi proses keradangan di pankreas berbeza dari mekanisme dewasa pada permulaan penyakit.
Selalunya, pankreatitis pada kanak-kanak adalah akibat daripada trauma, pembedahan, yang menyebabkan kerosakan pada saluran pankreas dan / atau tisu. Keturunan kecenderungan pengeluaran berlebihan jus pencernaan, cystic fibrosis (usus, paru-paru, bentuk campuran), serta alahan makanan, proses keradangan kronik dalam badan, kesan beguk dan penyakit-penyakit lain dan gangguan pencernaan dan fungsi lain boleh menjadi punca pankreatitis pada kanak-kanak dan remaja.

Klasifikasi dan punca pankreatitis

Gejala pankreatitis, mekanisme perkembangan penyakit, kaedah diagnosis dan terapi telah menjadi objek kajian oleh pakar selama beberapa abad. Dalam proses penambahbaikan kaedah diagnostik, keupayaan penyelidikan dan pengumpulan pengalaman, beberapa jenis klasifikasi pancreatitis dicadangkan, berdasarkan ciri-ciri gejala klinikal, sifat kerosakan tisu, penyebab, dan sebagainya.
Pada masa ini, terdapat jenis pancreatitis pada etiologi penyakit, bentuk dan ciri-ciri penyakit.

Klasifikasi penyakit oleh punca

Sebab sebab perkembangan penyakit, primer dan sekunder, pankreatitis reaktif diasingkan.
Bentuk utama penyakit ini berkembang pada latar belakang kerosakan pada tisu pankre itu sendiri. Antara punca utama proses pemusnahan adalah seperti berikut:

  • penyalahgunaan alkohol (dari 40 hingga 70% daripada kes, bergantung kepada rantau ini), merokok nikotin;
  • kecederaan pankreas yang disebabkan oleh kecederaan perut, campur tangan pembedahan dan prosedur diagnostik individu, khususnya, kesan-kesan sedemikian adalah mungkin dengan endoskopi (retrograde cholangiopancreatography dan papillosphincterotomy endoskopik);
  • jangka panjang, terutamanya pengambilan ubat-ubatan yang tidak terkawal yang secara agresif mempengaruhi pankreas (sesetengah kumpulan antibiotik (tetrasiklin), ubat-ubatan yang mengandungi estrogen, glucocorticosteroids, asid asetilsalicylic (Aspirin), persiapan sulfanilamide, beberapa diuretik, dan lain-lain);
  • keracunan dengan makanan, bahan kimia;
  • penggunaan kuantiti makanan yang banyak dengan tambahan sintetik, dirawat dengan racun perosak dan bahan kimia lain;
  • kerentanan genetik kepada penyakit sistem pencernaan, penyakit kongenital perkembangan pankreas;
  • diet tidak seimbang dengan lebihan makanan berlemak dan pedas, terutama semasa berehat panjang antara waktu makan.

Bentuk utama penyakit ini boleh berkembang di mana-mana umur. Diagnosis dan terapi yang tepat pada masanya membolehkan anda menggantung atau melambatkan proses yang merosakkan dalam tisu pankreas, memulihkan fungsi yang hilang dari organ dan mengelakkan komplikasi yang serius.
Pankreatitis reaktif sekunder ditunjukkan apabila etiologi penyakit itu boleh digunakan untuk mendiagnosis sebab akar dalam bentuk penyakit organ-organ lain saluran gastrointestinal dan sistem pencernaan secara keseluruhannya (cholelithiasis dianggap sebagai punca paling pankreatitis reaktif). secara keseluruhannya - hepatitis virus, serta disentri, sepsis, rahim kronik keradangan, misalnya, dalam tonsilitis); diabetes; penyakit keturunan, khususnya, fibrosis kistik atau penyakit Crohn; penyakit sistem kardiovaskular; pencerobohan helminthic di saluran empedu dan sebagainya. Mendiagnosis punca pankreatitis adalah sukar. Walau bagaimanapun, kejayaan terapi terutamanya bergantung kepada penghapusan faktor-faktor yang menyebabkan kemunculan penyakit, dan pencegahan pemburukan.

Klasifikasi pankreatitis dalam bentuk dan ciri-ciri penyakit

Proses keradangan membawa kepada kehilangan parsial atau fungsi utama oleh pankreas. Pemusnahan sel-sel organ glandular ini mengancam proses-proses yang tidak dapat dipulihkan. Di dalam tubuh manusia tidak ada lagi badan yang boleh menggantikan pankreas.
Bergantung pada gejala dan perjalanan penyakit, pankreatitis akut dan kronik diasingkan. Bentuk-bentuk penyakit ini berbeza dalam persembahan klinikal, kaedah terapi dan kesan kesihatan.
Pankreatitis akut adalah penyakit keradangan yang berkembang pesat, disertai dengan ancaman perubahan tak berbalik pada tisu dan struktur pankreas, pemusnahan, sebahagian atau lengkap, organ lain, dan juga kematian. Dalam bentuk akut jus pankreas, stagnasi di dalam kelenjar, diaktifkan dan memusnahkan sel-selnya.
Dengan penyakit ini terdapat kerosakan yang ketara kepada sel-sel organ, disertai dengan edema. Kumpulan risiko utama adalah orang dewasa di antara umur 30-60 tahun, walaupun pankreatitis akut juga dapat terjadi pada anak-anak akibat faktor negatif seperti:

  • kekurangan pengambilan makanan;
  • dominasi dalam diet makanan berlemak dan pedas, makanan mudah, makanan segera;
  • trauma perut tumpul;
  • pencerobohan helminthic sistem pencernaan;
  • malformasi kongenital pundi hempedu, salurannya, duodenum, saluran pankreas;
  • kecenderungan dan gangguan keturunan, penyakit berjangkit, dsb.

Pada zaman kanak-kanak, bentuk pancreatitis akut, sebagai peraturan, mempunyai gejala yang kurang jelas. Gambar klinikal penyakit, kaedah diagnostik dan prinsip rawatan berbeza daripada pancreatitis merosakkan akut pada pesakit dewasa.

Ciri-ciri keradangan kronik pankreas

Pankreatitis kronik dirujuk apabila penyakit berlaku dengan tempoh pembesaran dan remisi. Kerana ia berkembang, kekurangan pankreas berkembang: tisu kelenjar badan mengalami perubahan dan digantikan oleh tisu penghubung, yang tidak mampu menghasilkan enzim pencernaan dan jus pankreas. Kekurangan enzim menyebabkan gangguan dalam fungsi sistem pencernaan.
Bentuk penyakit ini diperhatikan pada pesakit umur yang berbeza. Baru-baru ini, pakar-pakar telah mencatatkan kecenderungan untuk meningkatkan diagnosis pankreatitis berulang, yang berlaku dalam bentuk kronik, yang dipicu oleh popularisasi dan ketersediaan makanan mudah, makanan segera, makanan tidak sihat, dan alkoholisasi penduduk.
Terdapat dua peringkat penyakit kronik. Tahap awal dinyatakan dengan gejala yang tidak penting dan boleh berlangsung selama beberapa tahun bergantung pada gaya hidup dan kesihatan umum orang tersebut. Peringkat awal diikuti dengan tempoh di mana penyimpangan dan gangguan dalam fungsi pankreas menjadi lebih jelas dan hampir selalu terganggu. Keburukan bentuk kronik terutamanya menimbulkan penggunaan makanan pedas, berlemak atau goreng, minuman berkarbonat dan alkohol, terutamanya pada perut kosong.

Gejala Pankreatitis

Photo: Image Point Fr / Shutterstock.com

Gejala pankreatitis akut dan kronik adalah berbeza, serta ciri-ciri kursus mereka dan kemungkinan komplikasi penyakit. Gejala pankreatitis kronik paling kerap ringan, tetapi gejala penyakit dalam bentuk akut jelas ditunjukkan. Dalam gambaran klinikal bentuk akut, adalah penting untuk segera berjumpa dengan pakar bukan sahaja untuk rawatan, tetapi juga untuk diagnosis pembezaan kolesitis akut, usus buntu, yang boleh menyebabkan gejala yang sama.

Gejala tahap akut

Dalam pankreatitis akut, mengaktifkan secara langsung dalam pankreas, enzim jus pencernaan menjangkiti sel-selnya. Oleh itu, tindakan lipase enzim, memecah lemak, menyebabkan berlakunya degenerasi lemak tisu. Trypsin, yang menggalakkan pencernaan protein, menimbulkan pelbagai tindak balas kimia, menyebabkan edema tisu pankreas dan nekrosis sel (kematian).
Pada tahap pertama kemusnahan, nekrosis adalah aseptik, tempatan, tetapi tanpa rawatan yang mendesak, ia merangkumi organ-organ berdekatan, menyerang jangkitan menyebabkan pembentukan penyakit baru keradangan, komplikasi purulen.
Tanda-tanda umum pankreatitis akut termasuk:

  • nyeri nyeri, dengan lokalisasi di hipokondrium kanan atau kiri. Gejala kesakitan adalah sengit dan tidak disingkirkan oleh ubat-ubatan walaupun dengan permulaan rawatan yang tepat pada masanya semasa serangan pertama. Sindrom nyeri begitu ketara bahawa ia boleh mencetuskan permulaan kejutan yang menyakitkan, kehilangan kesedaran, menyebabkan hasil yang membawa maut. Tempoh serangan boleh berkisar dari satu jam hingga beberapa hari;
  • kekurangan selera makan, loya, serangan muntah, tidak menyumbang kepada peningkatan kesejahteraan. Kandungan perut dengan kemasukan hempedu diperhatikan dalam vomitus;
  • hipertermia badan (lebih daripada 38 ° C), peningkatan kadar jantung (lebih daripada 90 denyut / min.), pernafasan, menurunkan tekanan darah (kurang daripada 90 mm / Hg);
  • pedih ulu hati, serangan hiccups, belching, kekeringan di mulut;
  • penampilan plak putih atau kekuningan pada lidah;
  • ketegangan dinding abdomen;
  • perut abdomen pada peritoneum atas, disebabkan fungsi gangguan sistem pencernaan;
  • luka cirit-birit, sembelit, kemasukan tahi dalam bentuk puing-puing makanan yang tidak tercemar;
  • perubahan warna kulit: pucat, sianosis, kulit kuning dan sclera akibat daripada perkembangan penyakit kuning yang menghalang dalam pankreatitis akut reaktif bentuk sclerosing yang dipicu oleh cholelithiasis atau menyebabkan mampatan saluran hempedu disebabkan peningkatan dan pembengkakan pankreas;
  • perubahan tekanan darah - peningkatan atau penurunan indikator;
  • kemerosotan umum kesihatan yang ketara, penurunan berat badan yang cepat, serangan peluh.

Tanda-tanda tanda-tanda penyakit kronik

Serangan menyakitkan dalam ketakselarasan akut pankreatitis kronik diselaraskan sama seperti pankreatitis akut, dan, bergantung kepada ciri-ciri penyakit itu, dirasai di hipokondrium kanan atau kiri, sakit yang menyebarkan ke belakang, adalah kayap, boleh merebak ke kawasan skapula, sternum bergantung dari tapak proses keradangan dan peringkat penyakit. Untuk mencetuskan ketegangan pankreatitis kronik boleh pengambilan alkohol, penggunaan makanan berlemak, pedas.
Kesakitan semasa eksaserbasi penyakit berlaku terhadap latar belakang perkembangan proses radang yang memberi kesan kepada ujung saraf pankreas, serta edema dan organ yang diperbesarkan yang melibatkan ujung saraf pada tisu di sekelilingnya. Kesakitan mungkin berlaku selepas pelanggaran diet, terakhir dari beberapa minit hingga beberapa hari. Pengurangan kesakitan diperhatikan apabila membongkok, memanjat di haunches.
Selain kesakitan yang teruk, pankreatitis kronik juga disertai oleh gejala berikut:

  • perut abdomen, belching, cirit-birit, loya, muntah kerana gangguan sistem pencernaan kerana kekurangan enzim;
  • penurunan berat badan, kemerosotan keadaan kesihatan umum. Juga, kulit kering, kerapuhan piring kuku, anemia, gejala beriberi, keletihan, dan sebagainya, diperhatikan akibat gangguan metabolik protein, karbohidrat, lemak, serta keracunan kronik badan dengan produk makanan yang tidak dapat dicerna;
  • peningkatan kembung, gangguan najis, cirit-birit kronik, sembelit yang berpanjangan kerana penghadaman makanan yang tidak mencukupi, pengaktifan dan pembiakan bakteria yang menjejaskan mikroflora usus.

Gambar klinikal ketakselarasan akut pankreatitis kronik adalah sama dengan bentuk akut. Dengan membesar-besarkan penyakit, nekrosis pada tisu pankreas juga boleh berkembang, menyebabkan serangan sakit akut dan memerlukan campur tangan perubatan yang segera dan kemasukan pesakit.

Komplikasi pankreatitis

Hampir semua bentuk pancreatitis, di mana terapi bermula tepat pada masanya, boleh, jika tidak sepenuhnya menyembuhkan, maka dapat mengurangkan komplikasi yang mungkin dan melambatkan proses pemusnahan salah satu organ paling penting dalam sistem penghadaman manusia.
Komplikasi pankreatitis akut atau pemburukan bentuk kronik boleh menjadi jus yang sangat mampat dan menyebabkan kerosakan yang ketara kepada kesihatan atau kematian.
Pada masa yang sama, pankreatitis kronik, walaupun dalam bentuk terhapus dengan gambar klinikal yang tidak dinyatakan, juga berbahaya. Kerana sel-sel yang rosak, tisu kelenjar digantikan oleh pankreas penghubung, secara beransur-ansur kehilangan keupayaan untuk berfungsi.
Komplikasi utama pankreatitis kronik termasuk:

  • diabetes mellitus, berkembang sebagai hasil daripada kekurangan pankreas, mengurangkan penghasilan insulin hormon;
  • keletihan umum, mabuk kronik badan;
  • pankreas abses;
  • komplikasi pulmonari;
  • perkembangan ascites pankreas;
  • penyakit dan disfungsi organ-organ lain saluran gastrousus (cholecystitis, ulser duodenal);
  • pembentukan sista dalam tisu organ kelenjar;
  • jaundis obstruktif akibat meresap saluran hempedu;
  • hasil maut.

Dengan pembengkakan keradangan, proses berjangkit boleh berkembang, baik dalam tisu pankreas dan dalam organ dan tisu yang bersebelahan. Penyetempatan pankreas berhampiran aorta besar menyumbang kepada penyebaran keradangan yang cepat, jangkitan yang berkaitan, intoksikasi umum dengan produk pembusukan tisu nekrotik. Dengan tidak adanya terapi yang diperlukan, pematuhan ketat terhadap peraturan nutrisi untuk pankreatitis, abses mungkin terbentuk, pendarahan bermula.

Kesan awal dan lewat pankreatitis akut

Dengan pankreatitis, terdapat dalam bentuk akut, komplikasi boleh berlaku dengan segera atau mempunyai kesan jangka panjang. Komplikasi awal yang timbul pada permulaan serangan termasuk:

  • kejutan hipovolemik, menyebabkan kekurangan oksigen dalam tisu semua organ saluran gastrousus;
  • hepatik, kegagalan buah pinggang, dipicu oleh kesan toksik enzim pencernaan;
  • peritonitis, aseptik atau purulen, membangunkan latar belakang kepatuhan kepada proses jangkitan inflamasi;
  • kardiovaskular, kegagalan pernafasan dan komplikasi lain.

Pengembangan komplikasi akhir dalam pankreatitis akut sifat aliran berlaku terutamanya terhadap latar belakang penambahan jangkitan. Komplikasi akhir pankreatitis yang paling kerap termasuk sepsis, abses rongga perut, pembentukan fistula dalam sistem penghadaman, keradangan purulen, pembentukan pseudocyst pankreas, pendarahan dalaman, dan lain-lain. Kekerapan statistik tinggi kematian akibat bentuk lanjutan pankreatitis - mengikut pelbagai sumber dari 15 hingga 90%, terutama disebabkan oleh mabuk alkohol, menunjukkan perlunya rawatan yang tepat dan langkah-langkah pencegahan untuk mencegah perkembangan penyakit ini.

Kaedah untuk diagnosis pankreatitis

Satu kajian diagnostik yang tepat pada masanya, penentuan punca pankreatitis, permulaan bantuan rawatan untuk mengelakkan perkembangan akibat yang teruk dan pelbagai. Bentuk akut dan keterpaksaan penyakit kronik memerlukan seorang ahli dibincangkan dengan segera. Walau bagaimanapun, dengan tanda awal penyakit: ketidakselesaan pada atau selepas makan, sensasi kembung perut, gangguan sistem penghadaman, perundingan ahli gastroenterologi juga perlu sebelum memulakan tanda klinis pankreatitis yang lebih jelas.
Prosedur diagnostik termasuk pemeriksaan luaran kulit, menilai kekeringan, keanjalan, perubahan warna lidah pesakit (terdapat mekar pada permukaan dan pankreatitis dari selera). Palpasi dangkal dan dalam rantau hypochondrium epigastrik dan kiri membolehkan menentukan kehadiran sensasi yang menyakitkan di bawah tekanan, yang juga merupakan tanda klinikal pancreatitis.
Selepas peperiksaan dan anamnesis, kaedah makmal dan instrumental untuk diagnosis pankreatitis boleh ditetapkan. Ini termasuk analisis umum dan biokimia darah, najis dan air kencing.
Diagnostik makmal awal dapat menentukan peningkatan tahap amilase dalam darah dan air kencing, yang menampakkan dirinya pada jam pertama yang diperparah penyakit. Jumlah lipase meningkat sebanyak 2-3 hari dari permulaan proses keradangan yang ketara, dan tahap yang tinggi menunjukkan kemerosotan yang berpanjangan. Enzim trypsin, yang dikesan di dalam darah pesakit, menunjukkan bahawa kerosakan tisu organ telah bermula.
Semasa diperparah, nilai tambah bilirubin dan gula juga dicatatkan, dan kehadiran dalam tin di dalam lemak, yang tidak dicerna, lemak, protein, karbohidrat sebahagiannya menunjukkan kegagalan pankreas.
Kira jumlah darah lengkap tidak begitu bermaklumat, bagaimanapun, tanpa menunjukkan enzim dan akibat ketidakcukupan mereka, ia menunjukkan jumlah leukosit dan kadar sedimentasi erythrocyte. Kedua-dua kadar meningkat dengan pankreatitis.

Kaedah diagnostik instrumental

Diagnostik instrumen membolehkan menentukan saiz organ yang terjejas, kehadiran kemasukan di dalamnya, pembentukan sista, struktur tisu, kelenjar, penyambung atau dengan tanda-tanda nekrosis, penglibatan dalam proses peradangan organ-organ di sekeliling, keadaan umum mereka.
Kaedah-kaedah diagnostik instrumental dalam pankreatitis termasuk pemeriksaan ultrasound (USI) organ abdomen, pemeriksaan radiografi, esophagogastroduodenoscopy (EGDS), cholangiopancreatography retrograde endoskopik (ERCP), berkomputer, pencitraan resonans magnetik, laparascopy. Pemilihan kaedah adalah berdasarkan kepada keparahan gejala dan keseluruhan gambaran klinikal penyakit.
Sekiranya necrosis tisu diucapkan, mereka boleh menggunakan cara percutaneus untuk mengeluarkan bahan biopsi untuk tujuan penyelidikan bakteriologi, mengenalpasti sifat nekrosis, sensitiviti agen berjangkit kepada kumpulan ubat-ubatan.

Ciri-ciri rawatan pankreatitis akut dan kronik

Foto: wavebreakmedia / Shutterstock.com

Alt = Kaedah terapi perubatan untuk pankreatitis
Terapi untuk pankreatitis akut dan kronik berbeza-beza bergantung kepada gejala klinikal, keparahan pankreatitis, etiologi, kehadiran komorbiditi, kesihatan umum dan umur pesakit.
Rawatan pankreatitis akut dijalankan secara eksklusif dalam keadaan pegun. Pelantikan pertama dalam pankreatitis akut adalah kelaparan lengkap selama beberapa hari tanpa pengecualian. Menginap di hospital pembedahan membolehkan bukan sahaja untuk mengawal pemakanan dan menetapkan rawatan perubatan yang sesuai, tetapi juga, jika perlu, dengan segera atau secara rutin menggunakan kaedah operasi untuk penyakit yang teruk dan membahayakan kehidupan pesakit.
Rawatan pankreatitis termasuk pembuangan kawasan tisu nekrotik, pemasangan sistem saliran.

Dadah yang digunakan dalam peringkat akut penyakit ini

Rawatan dadah bagi bentuk penyakit akut adalah disebabkan oleh tindakan dadah yang diarahkan tindakan. Ini termasuk kumpulan ubat berikut:

  • sitostatics untuk menghalang proses keradangan;
  • ubat penahan sakit, ubat antispasmodik, antikolinergik, dalam serangan sakit akut, dadah kumpulan ubat boleh digunakan;
  • ubat antisecretori, penghalang enzim pankreas digunakan untuk mengurangkan kemungkinan komplikasi, nekrosis tisu organ;
  • dengan penyebaran proses keradangan, penyertaan jangkitan, perkembangan folikel yang memanjangkan antibiotik;
  • pengenalan penyelesaian ubat-ubatan yang bertujuan untuk mengurangkan tahap mabuk badan, yang diprovokasi oleh peredaran enzim pencernaan dalam darah, pemakanan parenteral, pengenalan larutan elektrolit, asid amino penting secara intravena.

Rawatan ubat penyakit kronik

Dalam pankreatitis berulang kronik semasa remisi, persiapan enzim pankreas ditetapkan, yang tidak berfungsi dengan berkesan. Pilihan doktor apa yang ditetapkan oleh pesakit untuk pankreatitis dan dalam apa dos adalah berdasarkan kepada keputusan ujian makmal darah, air kencing dan najis. Kursus terapi ubat dengan persiapan enzim ditambah dengan ubat untuk menormalkan proses pencernaan, meningkatkan motilitas usus, dan memulihkan keseimbangan asid-asas. Sapukan terapi vitamin: ubat-ubatan dan ubat-ubatan dengan vitamin A, C, D, K, E dan kumpulan B, ditetapkan asid lipoik, cocarboxylase, dan sebagainya mengikut petunjuk.
Komponen penting rawatan ialah diet dengan pengecualian ketat makanan berlemak, pedas, dan dilarang menggunakan alkohol. Dengan pembesaran bentuk kronik, puasa penuh untuk satu atau dua hari adalah disyorkan. Menghilangkan gejala pankreatitis tidak bermakna penawar lengkap dan bukan merupakan sebab untuk memasukkan makanan yang dilarang dalam diet.

Bantuan pertama untuk pankreatitis akut

Kemunculan tanda-tanda awal penyakit akut ini berfungsi sebagai alasan untuk segera memanggil pasukan ambulans. Sebelum mereka muncul, peraturan berikut mesti dipatuhi:

  • ia adalah mustahil untuk makan dan minum apa-apa, kerana ia menimbulkan pengeluaran jus pankreas dan boleh memburukkan lagi keadaan dan meningkatkan luka pankreas, melibatkan organ-organ lain dalam proses keradangan;
  • mengambil kedudukan mendatar (dengan serangan muntah - terletak pada sisinya), anda boleh menekan lutut anda ke perut, jika ia meredakan kesakitan;
  • cuba untuk berehat otot abdomen, abdomen;
  • letakkan objek sejuk pada perut: ais dalam beg dan tuala, botol plastik, pad pemanasan, dan lain-lain, yang akan mengurangkan kadar keradangan.

Ia tidak disyorkan untuk menggunakan ubat-ubatan untuk melegakan kesakitan, terlebih dahulu, pada awal serangan mereka tidak berkesan, kedua, ubat-ubatan tersebut dapat mengurangkan keterangan tentang gambaran klinik dan menjadikannya sukar untuk didiagnosis. Apabila perlu menyatakan, anda boleh menggunakan dadah-antispasmodik untuk mengurangkan kekuatan kekejangan: Drotaverinum (Drotaverin, No-Spa), Spasmalgon. Adalah penting untuk memaklumkan pakar tentang mengambil ubat-ubatan.
Semasa diperparah pankreatitis kronik, peraturan umum hari pertama dinyatakan dalam tiga perkataan: sejuk, kelaparan dan kedamaian. Ini membantu mengurangkan perkembangan keradangan, kembali ke keadaan remisi. Walau bagaimanapun, dalam pankreatitis akut, rawatan harus berlaku secara eksklusif dalam keadaan pesakit di bawah pengawasan pakar.

Pemakanan Pancreatitis

Foto: Dani Vincek / Shutterstock.com

Pematuhan diet yang ditetapkan untuk pankreatitis adalah asas terapi. Tidak mustahil untuk menyembuhkan kedua-dua pankreatitis dan melambatkan perkembangannya tanpa mengikuti peraturan pemakanan.
Dengan bantuan diet, ada kemungkinan untuk menyesuaikan fungsi pankreas untuk sebahagian besar, untuk mengawal bagaimana penyakit itu dapat diteruskan. Diet yang ditetapkan pada tahap remisi, pada akhir tempoh kepahitan pankreatitis. Pankreatitis kronik memerlukan pematuhan sepanjang hayat kepada peraturan pemakanan.
Serangan pankreatitis, bergantung kepada keterukan kursus, memerlukan puasa yang ketat dari 2 hingga 5 hari. Dari hari ke dua, anda boleh mula mengambil air beralkali yang hangat, yang mengurangkan keasaman, tepung pinggul yang lemah, air bersih. Di hadapan penambahbaikan selama 3-6 hari, anda boleh mula menggunakan bubur bijirin cair tanpa penambahan susu, gula, mentega dan penambah perisa lain.
Pada hari keenam dari permulaan serangan, diet boleh diperluaskan untuk memasukkan sup tanpa lemak, sup sayur-sayuran vegetarian, ikan tanpa lemak, teh lemah dan produk lain yang disyorkan oleh doktor. Seterusnya, diet umum ditetapkan untuk pankreatitis, bergantung kepada peringkat penyakit.
Oleh itu, dalam pankreatitis kronik dalam pengampunan, diet diselaraskan berdasarkan analisis fungsi sistem pencernaan, yang berfungsi dalam keadaan kekurangan enzim.

Diet semasa pengampunan

Peraturan umum pemakanan dalam pankreatitis kronik semasa remisi termasuk yang berikut:

  • jumlah makanan yang digunakan setiap hari dibahagikan kepada 5-6 kecil kira-kira bahagian yang sama untuk memudahkan fungsi sistem pencernaan;
  • suhu makanan sepadan dengan suhu badan dan tidak melebihi 60 ° C; penggunaan hidangan panas dan sejuk dikecualikan;
  • had maksimum pada jumlah lemak, pedas, makanan goreng, sosej, daging asap, barang-barang dalam tin, makanan mudah, bumbu dan rempah yang boleh mencetuskan penyakit, pengecualian makanan kaya dengan serat kasar (kubis putih, kekacang, dll) alkohol, coklat, gula-gula dengan krim berminyak, dan sebagainya;
  • penggantian makanan kasar dengan lembut: direbus atau dikukus sayur-sayuran dan buah-buahan, sup, kentang tumbuk, dan sebagainya;
  • mematuhi pengambilan harian lemak (tidak melebihi 60 g), protein (60-120 g bergantung kepada berat badan, umur, aktiviti fizikal, peringkat dan ciri pankreatitis), karbohidrat (300-400 g).

Makanan berikut harus dimasukkan dalam diet pankreatitis kronik:

  • roti gandum yang dikeringkan dengan tepung yang dibuat dari tepung gred pertama atau kedua (pastri segar dikecualikan);
  • sup sayuran cincang;
  • bijirin rebus, tanaman bijirin: beras, soba, pasta berbentuk kecil, oat;
  • jenis lemak rendah daging, ikan, ayam, ayam belanda, dimasak dengan mendidih atau mengukus;
  • kukus protein atau kukus protein;
  • rebus, sayuran panggang (kentang, labu, bit, lobak, zucchini, squash);
  • produk tenusu semulajadi yang segar dengan peratusan rendah lemak tanpa pewarna dan pengawet, dengan keasidan yang rendah (keju cottage, yogurt, kefir), keju rendah lemak dan tidak keju pedas, susu dengan peratusan rendah lemak (terhad, hanya apabila ditambah kepada hidangan atau teh);
  • mentega dan minyak bunga matahari dalam kuantiti terhad;
  • buah-buahan dan beri dengan keasidan yang rendah, kandungan gula, epal yang tidak berasid;
  • madu, jem, jem, jeli buah, mousses dan sebagainya.

Untuk minum pankreatitis, disyorkan menggunakan air tulen, teh lemah, air beralkali mineral tanpa gas, merebus dogrose, sayur-sayuran, jus buah-buahan, pengambilan minuman keras, minuman buah-buahan yang tidak berasid, decoctions herba dan infusi atas nasihat pakar.

Makanan terlarang dan prinsip pemprosesan makanan

Jenis makanan seperti daging babi, daging kambing, daging ayam, itik, cendawan, bawang putih, limau, acar dan jeruk dalam apa jua bentuk, lobak, kacang-kacangan, kubis segar, anggur dan jus anggur, marjerin, kopi tidak disyorkan untuk pesakit pada peringkat pankreatitis., koko, kayu manis, pisang, ais krim dan sorbet. Dalam sebarang bentuk pancreatitis, penggunaan minuman beralkohol mestilah dilupakan.
Cara penyediaan dan pilihan produk yang betul menyumbang kepada pengampunan semua bentuk pankreatitis dan mengurangkan kemungkinan peningkatan dan penderitaan dalam pankreatitis kronik atau satu serangan penyakit dalam sejarah. Pelbagai pilihan resipi membolehkan anda mengubah diet, tidak mengalami kesan-kesan prinsip pemakanan yang ketat, untuk mengelakkan gangguan.
Dengan peningkatan pankreatitis kronik pada hari pertama, kelaparan yang lengkap ditetapkan, menambahnya sebagai keparahan gejala berkurangan dengan penggunaan air alkali yang dipanaskan setiap dua jam dalam dos yang kecil.
Selepas berakhirnya tahap pancreatitis akut, mereka kembali ke diet yang berlainan, bermula dengan bijirin cecair tulen, purees sayuran, jenis rendah lemak ikan.
Apabila pancreatitis tidak disyorkan untuk mencampur pelbagai jenis protein semasa makan, contohnya, makan ikan dan keju, daging lembu dan ayam, dsb.
Kaedah masakan yang disukai, jika perlu, rawatan haba menggiling produk, diikuti dengan mendidih, penaik atau mengukus. Atas permintaan, penggilingan, pulping dihasilkan dua kali, sebelum memasak dan selepasnya.

Pencegahan pankreatitis

Pancreatitis adalah penyakit yang lebih mudah untuk mencegah daripada menyembuhkan. Pencegahan penyakit radang pankreas termasuk diet dan diet yang betul, mengehadkan atau menghapuskan faktor-faktor yang menyumbang kepada gangguan dalam sistem penghadaman, sistem dan organ lain, pencegahan penyakit berjangkit, gaya hidup yang sihat, dan rawatan yang tepat pada masanya untuk sebarang ketidakselesaan atau kesakitan.
Pencegahan pemisahan dalam pankreatitis kronik dalam pengampunan termasuk bukan sahaja pentadbiran ubat-ubatan dan diet yang ditetapkan, tetapi juga rawatan resort sanatorium, serta pemeriksaan oleh pakar-ahli gastroenterologi sekurang-kurangnya dua kali setahun.